谁说猪皮只能熬皮冻？老板这么做每天一大盆都不够卖！
猪皮在东北
经常用来做皮冻
软嫩滑爽 回味无穷
咱们要带大伙去尝尝锡纸烤猪皮
这家店的老板，已经在餐饮行业干了几十年了。锡纸肉皮就是老板研究出来了新吃法，酱香味十足，入口即化，细嚼有甜味，处理的也很干净，每天煮一大盆都不够卖
自己在家煮制猪皮，也有去腥妙招，可以放入生姜和大蒜一起煮
锡纸猪皮的制作起来非常简单，猪皮煮熟后放凉，在锡纸盒内铺上洋葱和蒜，再将猪皮切成细条放入锡纸盒内，最后淋上秘制酱汁就可以上火烤制了，只需要五到六分钟，酱汁的味道就会完全进入到猪皮之中.
焖炉烤羊腿
好处是羊腿受热比较均匀，不糊边，可以保证羊腿熟透，能有效杀菌。除了工艺以外，羊肉的选材也很重要，这家店用的是黑头大尾羊，也叫乌珠穆沁羊，这种羊，终年放牧以牧草为食，不喂饲料，因此肉质格外细嫩，而且膻味很小。
店家很特别准备了两种料，配上干料，微辣，但不刺鼻，焦香，把羊肉香味提出来了。感觉这里有蒜蓉，刚好可以解腻，不咸，蒜味跟羊肉配合很棒。
黑头大尾羊的奇特之处还在于左右半扇各多一条肋骨，共有28根肋骨，而其他品种的羊一般只有26根。烤羊排和烤羊腿都是以火之旺，灼肉之香。而要想烤出外焦里嫩的口感，也是很有讲究的，焖炉烤羊肉，功夫都用在腌制上。
凭微信图文到店消费享受全单8.8折(不包括酒水)，原价38一斤的羊腿，48元一个。
仅限十个名额，优惠截止到8月15日
赤道烧烤地址：沈阳市于洪区洪湖街东湖社区居委会对面
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