有没有人吃过 上海小吃灌汤包培训月饼

吃了还需要吐骨头的月饼,你见过吗?
在吃这件事情上,魔都人民一向玩得很溜
距离中秋节还有两个多月的时间
魔都已经开启了月饼大战
不禁回想起了去年的排队no.1肉松蛋黄月饼
还有画风清奇的腌笃鲜月饼、小龙虾月饼、
以及韭菜月饼.
充满想象力的魔都人民再次发挥脑洞
把月饼馅儿玩出了新高度
酸菜牛蛙月饼
月饼我吃过,酸菜牛蛙我也吃过,
但是酸菜牛蛙月饼么就……
有网友说:有生之年吃月饼竟然要吐骨头了
土样土拿衣服
月饼里的牛蛙都是手工去骨的晓得伐?
每只月饼都有一整条完整的牛蛙腿哦
消息一出,网友的评论欢乐极了
Gudetama的干姐 : 最讨厌牛蛙了~为什么不弄酸菜鱼月饼!!!
肥鲨爱减肥:有剁椒鱼头月饼吗
孙阿莹好小只:感觉牛蛙要从月饼里蹦出来
钱正经er:瑟瑟发抖,我还是喜欢我的鲜肉月饼
君本熊:想到能够在有生之年吃到灌汤月饼,心里还有点小激动呢[并不简单][并不简单][并不简单]
The-Eve-morning:我就不买了,月饼吃成包子的感觉还是怪怪的
上个买家秀
看起来竟然还有点想吃怎么办
那么,酸菜牛蛙月饼,
到底魔都市民是否会买账呢?
“黄牛党还有一秒到达战场”
老实说,今年的新口味月饼完全不输去年
鲍鱼黑猪肉月饼
每只月饼里都有一整个鲍鱼哦,
猪肉也用了生态黑猪肉。
这么一想,10块钱一个应该也不算贵了
大虾芝士月饼
同样10元一只。
虾还是挺真材实料的,毕竟有5cm长呢
已经吃过的吃货po图加热之后真的可以拉丝,
芝士爱好者可以去试试看。
嗯……对于月饼会拉丝这件事情
回想一下,这些年我吃过的奇葩月饼
包括但不仅限于:
蟹黄鲜肉月饼、麻辣小龙虾月饼、
陈皮豆沙月饼、薄荷巧克力月饼、蔓越莓白巧克力月饼
你都吃过哪些奇葩月饼呢?
别忘了在文末吐个槽再走啊
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火爆全国的美蛙鱼头,来自重庆,我们只是做更好的传承者
今日搜狐热点&&&&“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句俗语,描述了老百姓中秋吃月饼的习俗。古往今来,老百姓把月饼当作吉祥、团圆的象征。随着时代的变迁,月饼也在慢慢地发生变化。月饼早已不是单一的味道、单一的品种,从传统的苏式月饼、广式月饼,到新式的慕斯月饼、冰皮月饼等,花样逐渐繁多。放眼今年的月饼界,可谓再次刷新大众下限,各种奇葩月饼横空出世。
&&&&小月饼,大变迁,反映出社会的发展和进步。月饼逐渐成了生活中的点缀品,无月饼不中秋。现在人们应该很难想象没有月饼的中秋节。那么月饼是因何而来?
一块月饼的变迁史
古代:月饼传说得名于杨贵妃
&&&&月饼一开始当然并不叫月饼,形状口味也非跟现在一样,普遍认为,月饼发源于殷周时期,流行于唐朝,定名于宋朝。其中还有杨贵妃命名月饼的传说轶事。
&&&&殷、周时期:江、浙一带有种纪念太师闻仲的 “太师饼”,边薄心厚,可谓月饼的前身。
&&&&汉朝:张骞出使西域后,引进芝麻,便出现了以芝麻胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。
&&&&唐朝:唐高祖引发中秋吃饼习俗。传唐朝李靖率师讨伐犯境边寇,于中秋节凯旋,长安通宵欢庆。时有吐蕃人献饼祝捷,唐高祖手拿圆饼指着明月笑曰:“应将胡饼邀蟾蜍。”嗣后分赐群臣共啖,遂成中秋吃饼之俗。
&&&&传说杨贵妃命名月饼。某年中秋夜,唐玄宗和杨贵妃赏月,唐玄宗嫌“胡饼”不好听,杨贵妃仰望皎洁的明月,心潮澎湃,随口而出“月饼”。
宋朝开始真正有月饼的实际记录
&&&&宋朝:真正开始有月饼的实际记录。月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中,那时的月饼是菱花形的,和菊花饼、梅花饼等同时存在,并且是“四时皆有,任便索唤,不误主顾”。可见这时的月饼,还不只是在中秋节吃。至于月饼这个名词的来历,已无从考证。但是北宋著名文人苏东坡留有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句,或许这是月饼这个名称的来源以及月饼做法的根据。
&&&&明朝:月饼流行,且只在中秋节吃。明代起有大量关于月饼的记载,这时的月饼已是圆形,而且只在中秋节吃,是明代起民间盛行的中秋节祭月时的主要供品。《帝京景物略》曰:“八月十五祭月,其祭果饼必圆。”“家设月光位于月所出方,向月而拜,则焚月光纸,撤所供,散之家人必遍。月饼月果,戚属馈相报,饼有径二尺者。”
那些年我们追过的月饼
&&&人们大概知道京式、苏式、广式,尤其是广式名声最响。目前我国市场上销售份额最多的就是广式月饼(包括港式、潮式),而做为土生土长的“琼式月饼”,虽然表面上看不是那么珠光宝气,争奇斗艳,可它却是深深扎根于市民百姓中间。它物美价实,是老百姓买得起,吃得可口,而又最能体现传统特色的中秋月饼。
&&&琼式月饼是糖浆酥皮,不同于广式月饼的糖浆皮,又有别于苏式月饼的水调面酥皮,其皮质软而不韧,酥而不脆。皮与馅的比例为2:3,显得厚薄适中,不像广式月饼那么薄皮。因此“饼味”特别突出,适合海南人的口感。琼式月饼的馅料配制,不论是莲蓉、豆蓉、五仁,其糖油用量都比广式月饼低,加上饼皮糖油含量也低,所以琼式月饼有“拿不腻手,吃不甜喉”之说。琼式月饼的包装,一般不追求铺张浪费,就连最原始的纸筒式包装依然保留至今。
广式月饼的代表――蛋黄白莲蓉
&&&广式月饼起源于1889年,当时广州城西有家糕酥馆,用莲子熬成莲蓉作酥饼的馅料,清香可口,大受顾客欢迎。光绪年间,这家糕酥馆改名为“连香楼”,那种莲蓉馅的饼点已定型为现时的月饼。宣统二年,翰林学士陈太吉品尝该店月饼后大加赞赏,但觉“连香”二字不雅,建议改成“莲香”,并手书了“莲香楼”招牌,沿用至今。广州市由“莲香楼”始,各食肆、饼家纷纷仿效生产月饼,又形成“陶陶居”、“广州酒家”、“金口月饼”、“趣香”、“大三元”等月饼名牌,“广式月饼”逐渐闻名海内外。
&&&广式月饼以小麦粉、转化糖浆、植物油、碱水等制成饼皮,经包馅、成形、刷蛋等工艺加工而成的口感酥软的月饼。主要特点是重油,皮薄、馅多。馅料多选用当地著名特产,如椰丝、橄榄仁、蜜橘饼、广式香肠、叉烧肉、咸蛋、糖渍肥膘等。
&&&苏式月饼皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻,口感松酥。苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮,小麦粉、食用植物油或猪油制酥,经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。苏式月饼制作技艺被列入“非物质文化遗产保护名录”。
&&&苏式月饼的花色品种分甜、咸或烤、烙两类。甜月饼的制作工艺以烤为主,有玫瑰、百果、椒盐、豆沙等品种,咸月饼以烙为主,品种有火腿猪油、香葱猪油、鲜肉、虾仁等。其中清水玫瑰、精制百果、白麻椒盐、夹沙猪油是苏式月饼中的精品。 苏式月饼选用原辅材料讲究,富有地方特色。甜月饼馅料用玫瑰花、桂花、核桃仁、瓜子仁、松子仁、芝麻仁等配制而成,咸月饼馅料主要以火腿、猪腿肉、虾仁、猪油、青葱等配制而成。皮酥以小麦粉、绵白糖、饴糖、油脂调制而成。
&&&京式月饼起源于京津及周边地区,其主要特点是甜度及皮馅比适中,一般皮馅比为4:6,重用麻油,口味清甜,口感脆松。主要产品有北京稻香村的自来红月饼,自来白月饼,还有五仁月饼等。
&&&传说古时候某年北京闹了一场严重的瘟疫,广寒宫中嫦娥仙子命专门为她捣仙药的玉兔下凡,救治疾苦百姓,即兔爷。兔爷用红白两种药治好全城百姓后返回月宫,这两色药便演化成自来白月饼、自来红月饼。京式月饼的皮馅制作精细繁杂。月饼皮有油皮、油酥皮、澄浆皮和京广皮四大类;馅芯又分为炼馅、炒馅、擦馅三个类别,馅芯内含果料较多,切开后可看到桃仁、瓜仁、麻仁、桂花、青红丝及各种果料,自来红月饼还含有冰糖,吃起来松酥利口、绵软细腻。
&&&云腿月饼和鲜花饼是滇式月饼代表,滇式月饼主要起源并流行于云南及周边地区,有别于其他地区的各式月饼,其主要特点是馅料采用了滇式火腿,饼皮疏松,馅料咸甜适口,有独特的滇式火腿香味。
&&&云腿月饼用宣威火腿最好的部分切成小块,配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心,再用昆明郊区呈贡县的紫麦面粉包心烘烤而成。这种月饼具有酥、松、香的特色,其外观褐黄且略硬,食用时酥而不散,故俗称“硬壳火腿饼”。食之疏松香酥,甜中带咸,油而不腻,有浓郁的火腿香味,是中秋佳节的必备食品,也是馈赠亲友的佳品。相传滇式月饼是从宫中传出来的,以老字号“吉庆祥”,“桂美轩”生产的尤为出名,在五十年前就远销省外和东南亚一些国家。
&&&与传统的广式和苏式月饼的配方不同,港式月饼品牌的主要特点就是低脂、低油、低糖原料,如采用桃山皮、冰皮等外皮,以橄榄油取代了色拉油,而口味也倾向于玫瑰花、菊花、茉莉花、百合花、洛神花这类天然清淡的口味。和传统广式港式月饼相比,港式月饼低糖、低脂的健康特点可能会受到消费者的追捧。港式月饼有四大著名品牌――荣华、美心、恒香、大班,都是生产规模很大的月饼公司,每个公司都各有自己的月饼品种。
&&&港式月饼外皮酥软滑爽,馅心香甜可口,带有浓郁港式风味的冰皮月饼,大概是新式月饼中最受欢迎的。冰皮月饼的馅心除了传统月饼常用的红豆绿豆、水果,还有奶酪、南瓜、紫薯、巧克力、冰淇淋。冰皮月饼是香港有名的月饼,由香港大班面包西饼于1989年全球首创。经过了20多年的发展,冰皮月饼巳经成为了香港人之主流月饼选择,根据 Oracle Added Value 调查公司的调查研究发现,目前已有超过一半香港人有进食冰皮月饼的习惯,大班冰皮月饼更是销量冠军,成了香港饮食文化中的一个新经典。
&&&台式月饼又称台式糕皮月饼。台湾月饼光是“皮”就有多道繁复的手工秘诀。
&&&台式月饼主要有两种饼皮,一是糕皮,二是油酥皮;如绿豆盏忍ㄍ逅质皆卤刖酱我陨暇淼退置嫫ぃ沟谜莆栈平鹗被谒至魇巴瓿赡笾啤S退制ひ彩侵谱髀潭铡⒌盎扑值幕颈ぃ饪畋の硐植愦胃校话阕鞣ㄊ怯盟ぐ推ぃ俜锤淳磙⑺沙凇凇⒄汀⒌臀潞婵径伞
奇葩月饼欢乐多
微博话中秋
吃月饼的注意事项新出的益友月饼怎么样?有没有人吃过?_月饼吧_百度贴吧
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新出的益友月饼怎么样?有没有人吃过?收藏
一汽-大众旗下有CC,迈腾,捷达,宝来,速腾,高尔夫,蔚领等杰出品牌.杰出的产品,卓越的品质皆源自于创新型的体系能力和国际领先的质造工艺.
嘻嘻,这个我还真有试过,你是在哪看到的呀?这个牌子貌似是新品呀。我也是最近在我家新开的一家益起购超市买东西的时候,看见他们在推这个月饼,我就去试吃了。我试的是双黄白莲蓉的,味道不错,跟我以前吃的美心同款月饼差不多,最主要是没有油油的感觉。相比很多月饼,我个人挺喜欢的。不过我去的时候还是试吃阶段,能提前预定,我预定两盒白莲蓉的,嘻嘻,价格还挺实惠的,而且现在预定有优惠券抵扣,不知道你在哪里看到的呀?说不定我们是邻居呀。
我也在点滴益购上看到了,之前朋友介绍的,后面一直有在这个APP上买那个鸡蛋,不错。主要是有益豆回赠,每次购物都能抵扣。我前天上去买鸡蛋,发现这个月饼了,貌似新上的,快到月饼节了,公司也要采购,正打算了解一下,不过没吃过,不知道味道怎样呢。
“点滴益购”商场是益友月饼网上唯一官方购买渠道,另外,益友月饼正陆续入驻点滴益购线下实体店,包括上面朋友说的“益起购”和“益·万嘉欢购”。
益友月饼是益帮科技为了让现代人吃上“营养、健康、精致”的月饼,在“传承中国味道”的理念上,推出的全新品牌。益友月饼以坚守传统为己任,精心选材、调味及烘焙,重视每一道工序,重在让国民享受月饼的美味,体验中秋佳节的欢乐,让月饼回归佳节的本质。益帮科技选择了华为、腾讯等世界500强企业的食品指定供应商,为月饼安全再加一道质量保障。同时,为了满足不同爱好的食客,益友月饼推出了众多不同口味的味道,比如细腻绵柔的三黄白莲蓉、清甜酥软的豆沙、口味纯正的五仁月饼、甘香可口的绿茶月饼等,欢迎各位前来咨询订购哟。
网上看到的益友月饼的图片,跟大家分享下。
良食益友,益人益口。
益友月饼是益帮科技在结合半年多时间以来对美食的专注和对健康的考究,推出的新品牌,此次提前布局中秋佳节,力求将节日的美味和心意充分传递给更多的消费者。大家可以在点滴益购APP或点滴益购线下体验店选购心仪的月饼套系。
中秋节拾着夏的岁末,迎着秋的惬意潸然而至,似时钟滴答、滴答、滴答、送走了夏的繁忙炙热,迎来了秋的清新凉爽,也迎来中秋节。益友月饼,承载着中华传统历史的韵味,走向大众,送出美好祝福:愿今年的中秋节,愿所有的人,花好,月圆,人更圆…
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Treasure Bruno Mars - The BRIT Awards 2014
在海宁,早餐的种类可谓是五花八门,但对于很多海宁人而言,吃早餐是一件平凡却又不简单的小事。大清早冒着严寒或酷暑驱车前往,只为了那一份回牵梦萦的美味。一口热乎的早饭,让味蕾唤醒清晨。&&&&硖北点心店这家店原来开在西山路大排档那里的,后来拆迁就搬到了建设桥这边。他家最出名的就是生煎,是老底子那种面粉捏成团的厚底生煎,比较大,一块钱一个,吃起来特别过瘾。感觉现在的生煎虽然皮薄,有汁水,但吃起来一点都不过瘾。他家早上做早点,烧卖、馄饨、汤包、面都有。 下午也营业的,主要卖一些京粉、面之类的。★硖北点心店地址:建设路华联往北20米(多多馄饨店旁)★营业时间:06:00-22:00&&&&阿华锅贴阿华锅贴在海宁也算得上半个传奇了,开了二三十年的老店,里头只卖锅贴,但人气绝对可以排第一。锅贴的做法用的是老方子,现在也依旧是阿华自己在做,锅贴一块钱一只,反正每天基本上九点多就卖完了。吃锅贴要蘸醋和辣酱,味道最赞,还有配的汤是骨头汤,也很解油腻。反正小编只有一句忠告,想吃就得趁早。★阿华锅贴地址:海马路老图书馆斜对面★营业时间:06:00-10:00&&&&新霞点心店太平弄的生煎还挺有名气的,开了十来年了,也是全天供应,生煎是传统的海宁老生煎,也有锅贴和面类卖。他家的生煎一直味道都还不错的,倒也不是说特意早上去买,但是路过也总会捎上那么几只,吃的时间长了,就好这口了。★新霞点心店地址:太平弄(靠近工人路路口)★营业时间:全天&&&&兴隆生煎店这家店你别看名字写着生煎店,其实小编对于这家店真的是不知道分在哪一类里,他家实在卖的东西太多了,有点大杂烩的感觉。他家的生煎也是传统海宁生煎,一锅里也是生煎和锅贴都有,都是七毛一个,个头比较小一点,小编觉得吃起来酒味稍微有那么点重。比较意外的是,他家有大包子,肉、咸菜、豆沙三种,都是一块五一个。尤其是菜包子,还做成了菜叶子的形状,有点小时候的那种味道。说他家东西卖得杂,确实种类很多,汤包、烧卖、方糕、松花糕、豆浆基本这里都有。★兴隆生煎店地址:新南市街(南苑菜场东面弄堂里靠近北端)★营业时间:只做早市(营业至10:00左右)&&&&灌汤煎包尊客饪灌汤煎包家算是外来人员,但是口味还是挺符合海宁人的味道,最关键的是他家种类真的是很丰富。包子、面点、粥统统都有。他家特色的就是灌汤煎包和锅贴,尤其是灌汤煎包,个头很大,跟咱平时吃的包子似的,胃口小的两三个就顶饱了。来店里最常见的搭配就是锅贴煎包搭配京粉和豆腐脑。他家的是牛肉京粉,吃上去口感比较特别,汤水很浓郁。还有豆腐脑,滑滑嫩嫩的,好像确实也蛮少见了。除了粥之外,他家还有米糕、发糕、奶黄包之类的面点,偶尔换换口味也是不错的选择。★尊客饪地址:水月亭西路与文宗路交叉口★营业时间:06:00-18:00海宁卖生煎锅贴的早餐店,下面这几家也是人气和口碑都不错的。上海生煎:海昌南路278号(华润万家对面)合记锅贴:联合路教师进修学校边上阿玉生煎:洛隆路298号(近皮都路)清真点心店:紫微小学对面(海宁唯一的牛肉生煎锅贴)联塘路生煎:靠近联合路城西菜场旁边多多馄饨:建设路华联往北20米(煎饺、粉丝煲)&&&&松松点心店松松也算是海宁早餐界的传奇了吧,靠着一块方糕闯出了一片天。他家东西不多,方糕、烧卖、汤包和豆浆,但生意依旧是好到不行,去晚了就吃不到。三十多年的手艺自然不是浪得虚名,他家的肉方糕卖得最好,里头放了酱油,吃起来咸香劲道,肉汁丰腴,咬下去不夸张真的是满嘴留香。甜方糕其实也不错,有芝麻和豆沙两种馅料,偶尔换换口味也还很不错。★松松点心店地址:太平弄长埭路交叉口★营业时间:06:00-09:30(中午做快餐)&&&&小玲点心店在海宁说到松花糕就不得不提小玲家,这里的松花糕不仅名气大,味道也是很不错的。小玲家的松花糕两块钱一大块,用的是乡下的糯米,吃起来特别的软糯,豆沙磨得细料也足,加上外头撒的松花粉,很是清香。平时店里还卖烧卖、小笼和一些面。顺应时节清明时候的清明团子、立夏的麻球,还有七月十三的南瓜馄饨,也都是很不错的。★小玲点心店地址:河东路124号★营业时间:05:00-09:30左右&&&&高阳桥粽子海宁人吃早餐,粽子也是经常吃的。但要说到名气最大,历史最悠久,大概非高阳桥粽子莫属了。他家的粽子基本都很好吃,肉的、豆沙的都有,肉浸过酱油,香香的,味道很浓郁,比较特色的是排骨粽。煮得很酥,很透,配上一碗咸豆浆,绝配。★高阳桥粽子地址:高阳桥西堍★营业时间:只做早市海宁大多数早餐店都有粽子,也有一些只卖粽子的店,小编列举了几家比较不错的。六方粽子:梅园路168号(近联合路)五芳斋酒楼:干河街新华书店旁(烧卖、粽子)君君快餐:联合路靠近海昌南路(粽子)&&&&阳阳汤包要说海宁汤包界名气最大的,大概非阳阳汤包莫属,里头东西种类不多,但都很精致,汤包、烧卖、馄饨、面都有。洋洋的汤包皮薄馅儿大,一口咬下去,汤汁浓郁,再蘸点儿米醋或者辣酱,冲上一碗鲜甜可口的咸豆浆,简直完美。阳阳家种类算不上多,但都做的比较精致。说实话看到阳春面真蛮意外的,葱、酱油、面的配搭最简单,最能勾起不少人的情怀。★阳阳汤包地址:西南河街与芙蓉直街转角/盛堰路/梅园一里对面(三家分店)★营业时间:05:00-17:00&&&&多乐福多乐福的店主是两姐妹,开店也有三四年的时间了,里头东西不多,汤包、烧卖、粽子等。他家汤包来买的人很多,个头大,料也实在。每天外头的蒸架上热气咕噜咕噜,里头的阿姨们也是包的不亦乐乎。★多乐福地址:南苑路265号(阿多乐边上)★营业时间:05:00-9:30左右&&&&雪芬汤包开在南苑菜场东面弄堂里的一家小店,有汤包、烧卖、粽子、豆浆等。他家的汤包算不上个头很大,但是还是蛮筋道的,肉汁浸透表皮,泛出深红色,看着就特别的有食欲,小编很爱吃他家的汤包,而且要坐着吃,打包了总感觉味道变了。★雪芬汤包店地址:新南市街(南苑菜场东面弄堂里靠近北端)★营业时间:只做早市(营业至10:00左右)&&&&水月亭点心店这家点心店其实挺普通的,东西也算不上很特别,来买的也大多是附近买菜的居民。但是他家居然有大包子!对,就是老底子超大个的包子!包子放在大蒸笼里头,有肉、菜和豆沙三种馅料的,价格也不贵,一块二一个,看着满满的都是回忆有没有。表示小时候最爱吃肉和包子皮连接的那部分,你呢?他家也有松花糕、粽子、汤包和烧卖,用的都是大蒸笼,感觉特霸气,烧卖也只要7块钱一份。松花糕也比较有名,相对小玲要不甜一点。粽子还有豆沙馅儿的,喜食甜的小伙伴大概会很喜欢。★水月亭点心店地址:中心菜场北边的小弄堂里★营业时间:05:30-09:30(只做早市)&&&&高阳桥汤包高阳桥不止粽子还有汤包,这家就在高阳桥粽子的拐角处,一家看上去很老旧的店面。他家的汤包个头大,吃起来有嚼劲,面很筋道。店里头也主要是汤包烧卖豆浆之类的为主。★高阳桥老汤包店地址:高阳桥西堍(高阳桥粽子拐角处)/文苑路241号财政局对面★营业时间:只做早市&&&&早阳早阳这个连锁品牌在海宁的生意还真是不错,好多地方都有店,因为是全天供应,所以想吃的话也很方便。早餐的话在早阳买个包子搭配个黑米粥之类的差不多就能管饱一上午了。而且他家包子种类五花八门,还有鱼香肉丝、黑洋酥包等等,口味倒也不赖。★早阳地址:市区以及各乡镇多家分店★营业时间:05:30-18:00(每家店情况不一)吃早餐感觉汤包到处都是,基本上能供应的口感都不会太差。天天饮食:南苑四里小区门口祥祥汤包店:海马路实验小学对面小江水点心店:长埭路靠近文苑路&&&&老叶蛋饼老叶蛋饼做的是鸡蛋饼不是煎饼果子,不过在海宁,他家的人气真的是相当旺,反正去买基本上是要排队的。面糊摊成薄薄的面饼,打上一个鸡蛋,涂上甜面酱,然后加上里脊、热狗、脆饼什么的,咬上一口热乎的,味道是赞的来。★老叶蛋饼地址:工人路和勤俭路交叉口/洛隆路515号★营业时间:05:00-20:00&&&&河西路杂粮煎饼这是家杂粮煎饼店,只卖煎饼馃子和粢米饭。老板娘自己一个人,一个小门面但也做的挺讲究的,餐具也都是两天一次大清洗。老板说店里甜的粢米饭买的人最多,抓一把米饭,压压平,然后先后撒上白糖、瓜子和油条,最后捏成团。一个饭团只要三块钱,感觉很超值。★杂粮煎饼地址:河西路161号(河西路和工人路交叉口往北100米左右)★营业时间:06:00-12:00&&&&联塘路粢米饭这是个早饭摊点,不过现在也是可以坐下来吃的。除了粢米饭之外,还有面、馄饨和京粉。他家的粢米饭主要也是咸甜两种,但也有火腿的,还可以自己加里脊和荷包蛋,肉食小伙伴们一定大爱这样的饭团。传统的毛巾捏法,吃起来还不错。也可以试试他家的拌面,简简单单的葱油拌面,只要四块钱,管饱性价比十足。★联塘路粢米饭地址:联塘路大众饮食家常菜门口(近联合路)★营业时间:只做早市&&&&三棵柳这家店开在南苑菜场,是两个外地老夫妻开的,店里主要卖的就是饼饼饼,反正就是各式各样的饼。千层饼、鸡蛋饼、酥饼、萝卜丝饼、韭菜饼,反正品种蛮多的,有按个卖得,也有和千层饼一样按斤算的,都是全天候供应,不怕买不着。★三棵柳地址:南苑菜场西门★营业时间:05:30-17:00(四点多之后基本不做卖完为止)海宁现在摊煎饼馃子的小摊不多了,小编知道新悦花园有一家,但前天去看还没开门。做千层饼店的也不多了,大家知道哪还有卖吗?&&&&老吴大饼店联塘路老夫妻两个做大饼生意也有十来年的时间了,早上很早就营业了,早市主要做大饼油条、麻球等,到了中午还有超级好吃的“油墩儿”卖。他家的大饼很薄很脆,刚出炉新鲜热乎的,来上一根刚炸好的油条,掰掰脆,卷起来吃,那家伙想想就流口水。还有长埭路靠近文苑路那家炭烤大饼,据说是老吴的女儿开的,味道也不错,平时早晚也经常排队。★老吴大饼店地址:联塘路中间★营业时间:06:00-17:00&&&&明海大饼店明海大饼现在也是注册商标了,乡下地方也有连锁,南苑路上这家反正到点都是热闹的很。他家的大饼用的是炭,干净卫生,味道也很赞,口味也很多,葱油、梅菜、肉松,而且油条和大饼都是现做的,非常新鲜。★明海大饼店地址:南苑路(珍香斋边上)★营业时间:06:00-18:00(基本全天营业)&&&&新新大饼店你们有没有去工人路或者华联逛逛,然后去太平弄买个大饼吃的习惯,反正小编有,这家大饼店貌似也开了很长时间了。其实大饼也都差不多,说不上哪里比较特别,但是有时候吧吃的就是种情怀,他家的大饼也是现烤的,新鲜热乎。还有大饼的标配油条。看这金黄色的,食欲就大开了,还有麻球和糖饺等小吃。★新新大饼店地址:太平弄中间★营业时间:早市到傍晚大饼油条这样的早点搭配好像还挺经久不衰的,海宁的大饼摊也是遍布各街道乡镇。神仙居特色大饼:中医院东门对面/工人路勤俭路口河东路大饼:小玲点心店边上&&&&春燕京粉之前春燕关过一段时间,现在重新开业,换了江西老板。本来没抱什么希望,一问才知道原来老板娘之前在春燕做了八年,所以这手艺这味道还是如此熟悉。春燕的京粉有大小碗之分,煮得很烂很入味,加点儿海宁的米醋和辣酱,吃起来老有感觉了。他家比较特别的是有菜蒸馄饨,里头用的是小青菜,还有一样比较奇特的是培根京粉,就是将煎好的培根切碎,据说是因为老板娘的女儿特别爱吃,下次一定要尝试下。★春燕京粉地址:太平弄55号★营业时间:06:00-18:00&&&&益锋小吃店开在联塘路上的一家小吃店,店面相对早餐店还算大,主要有水饺、汤包、烧卖、京粉和粽子等。哦对他家还有不太常见的蒸饺,有点像沙县那种。一笼十只,是很大个的那种,而且价格也便宜,六块钱一笼。★益锋点心店地址:联塘路★营业时间:只做早市&&&&勤勤点心店这家店开了很久了,基本上东西也都是全天供应的,也做夜宵的,想吃随时都可以去。蒸馄饨,南瓜和肉的都有,南瓜的是五块,肉的是六块,价格不贵,味道也蛮不错的。★勤勤点心店地址:硖南路与塘南东路路口★营业时间:全天(也做夜宵)京粉烧卖这些算是海宁传统小吃了,而且和外地的都不太一样,所以能吃到的店还是蛮多的。珍香斋:南苑路/水月亭西路/塘南东路等多家分店(烧卖,京粉,骨头汤)三羊馄饨店:梅园路拐到文宗路的拐角处(烧卖)五芳斋酒楼:干河街新华书店旁(烧卖、粽子)看了那么多美味的早餐,小伙伴们是不是已经想好明天早上吃什么了呢!那么多美味真是吃不过来呀,保你一个星期不重样哦。如果你有好吃到爆的早点或者美食,记得微信告诉指尖君哦~
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