原标题:东海大峡谷杨梅酒舌尖上的红颜醉
是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。早在元朝末期古囚就知道配制杨梅酒,据《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳品
豪饮装(3L):100え/瓶
小酌装(2L):70元/瓶
东海大峡谷杨梅酒制作秘方
东海大峡谷杨梅酒精选成谷内优质的晚稻杨梅,再而摘除叶子、果梗并用高度白酒清洗杨梅(此做法是为除去表面残留的灰尘、细菌和虫卵等)。
酒的味道和酒精浓度都会影响水果酒的香醇。东海大峡谷杨梅酒选用无色、无特殊味道的高浓度白酒为基酒最大程度地浸泡出杨梅的风味。
糖是杨梅酒的催化剂将杨梅和冰糖以层层交叠的方式放入瓶中,倒酒漫过杨梅紧闭盖口遮光保持。
选用密封性强的玻璃容器不仅方便操作,而且可以清楚观察水果的变化
酿酒最重要的是比例,即水果、酒和糖的比例一定要对东海大峡谷杨梅酒按照古法杨梅酒配方调制,合适老舟山人的口味
(定海区2瓶起送、临城3瓶起送、普陀东港地区5瓶起送)
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