烤箱孜然鸭胗的做法大全怎么做

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孜然爆鸭胗的做法  

  1. .锅中烧水沝开后放入鸭胗

  2. .焯烫两分钟,捞出鸭胗再次过清水洗去浮沫

  3. .青、红尖椒、葱、姜切丝

  4. .锅烧热,放少许橄榄油

  5. .待油烧热放入葱、姜丝爆香

  6. .翻炒均匀,放入青、红椒丝

  7. .翻炒均匀加入海鲜酱油

  8. .炒匀后关火,加入孜然粉翻炒均匀即可

1.鸭胗最好在炒前焯烫,鈳以去除血水和腥味;
2.焯烫好的鸭胗再次过水不仅可以洗去浮沫,还可短时降温;
3.酱油含有盐分盐的添加视自己口味而定。

参照這个菜谱大家做出 3 作品

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