土豆+胡萝卜+排骨+米饭=香喷喷的焖饭
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麦杰克美味营养快手小食谱闪亮登场
土豆胡萝卜排骨焖饭
胡萝卜、四季豆、土豆、洋葱、排骨、大米、香葱各量；并切成小块备用
热锅少许油，放入蔬菜翻炒；再加入排骨，翻炒至排骨变色。最后加入老抽和生抽调味调色。
把炒好的材料全部倒入放好大米的电饭锅内，放入平时煮饭的水量，按煮饭。
大米可以提前浸泡半小时，这样的米饭口感较软糯，更适合孩子。
听到电饭煲完成任务的音乐了吗？
米饭软糯、颜色缤纷、营养美味的快手焖饭就大功告成了哦。
蔬菜可以根据宝宝的喜好做调整，香菇、番茄、青豆，随意组合，任意配搭。
祝各位爸爸妈妈们都能偶尔偷得一手好懒，焖得一手好饭。
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今日搜狐热点各类排骨汤制作方法及技巧；1、根据个人的经验，骨头在熬前一定要用滚水烫5-；3、有医学专家说在水烧开后可适量加醋，醋能使骨头；4、用马蹄、青红罗卜煲猪骨头，慢火熬它两个小时就；5、如果是羊骨的话那就要放点姜和红枣、沙参、玉竹；如何炖排骨汤才能肉烂骨稣？；把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水；这时候可以放一些蔬菜进去，和排骨一起炖；炖排骨窍门；●炖排骨放
各类排骨汤制作方法及技巧 1、根据个人的经验，骨头在熬前一定要用滚水烫5-10分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉，然后一次加足煲汤冷水，汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放你自己喜欢的中药材，比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等，既可增加汤的风味，又可健体强身。然后盖盖子中火烧至汤滚，再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可。最后放盐，不必再放味精了。
2、建议用矿泉水来煲靓汤，味道会更美。
3、有医学专家说在水烧开后可适量加醋，醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内；
4、用马蹄、青红罗卜煲猪骨头，慢火熬它两个小时就可以喝了，这个汤不用加味精也一样鲜甜的
5、如果是羊骨的话那就要放点姜和红枣、沙参、玉竹来压口味了.
如何炖排骨汤才能肉烂骨稣？ 把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放进去，葱、姜、花椒、大料少许，小火煮。期间放一点盐，可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。
这时候可以放一些蔬菜进去，和排骨一起炖。把蔬菜炖烂后大火收汤汁，加适当盐、味精（嘿嘿，本人不建议加味精！！！！）。可以出锅了。
炖排骨窍门 ●炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。 ●炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可以使你的汤味道更鲜美。
茶树菇炖排骨汤有哪些好处啊? 茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用
茶树菇炖排骨汤 茶树菇，一种营养价值比香菇更高的菇类，数量稀少，主要产地在我国江西、福建、云南等地。它的香气浓郁，味道鲜美，具备很强的降低血酯的作用，并具有滋阳壮阴、美容保健的功效。经常喝可以有效去除腰部脂肪！ 功用：消脂，清肠胃，有瘦身作用（居然可以减肥哦）。
萝卜黄豆炖排骨汤： 主料：猪排骨 辅料：莲藕、黄豆、水枣、香菜末 调料：盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油 做法： 1.将排骨洗干净改刀成段，莲藕去皮洗净切成块； 2.坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。 特点：味道鲜美，香味浓郁，营养丰富。 天天提示：莲藕有养心安神，补脾涩肠的功效。
酱冬瓜蒸排骨汤 材料：小排骨250克、酱冬瓜1小块、姜2片、酒半大匙 作法： 1.小排骨先氽烫过，去除血水后放入电锅内锅。 2.加入3杯开水和酒一同煮20分钟，再放入酱冬瓜，再煮10分钟即可盛出食用
冬瓜排骨汤的做法 原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。 制法： 1、冬瓜去皮去切块。 2、排骨烫去血水。 3、用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜即成 特点：此汤味道清淡，利于清热
黄豆排骨汤 原料：黄豆100克，带髓猪排骨1000克，葡萄酒30克，葱3根，姜4片，精盐和味精适量。 制法：1、先将黄豆用净水浸泡2小时左右，把排骨切成1.5cm长的块，与姜片一道放入加足水的沙锅中，先用大火煮开，后改用小火炖至黄豆熟烂、猪骨能嚼为至。 2、此时放入葡萄酒、精盐和味精再烧5分钟，撒上葱花，即可食肉喝汤。 功效：此汤骨酥豆烂，汤味鲜香，可单独服食，也可佐餐食用。1次做好可分成3顿，每天服1次，连续服3天。隔7天再做1次，可连续3－4次服。
花豆排骨汤 原料：花豆150克、小排骨150克 辅料：水3碗 做法： 1、花豆洗净，事先浸水12小时备用。 2、小排骨放入开水中氽烫，捞起沥干，与花豆、水一起放入容器中。 3、将容器放入电锅（锅中放1碗水），重复蒸2次，蒸熟后即可取出食用。 特色： 可有效消除疲劳。食用花豆可消除疲劳、预防心脏疾病。
番茄土豆排骨汤 主料：西红柿、土豆、排骨 辅料：蜜枣、陈皮 调料：精盐、鸡精、姜片、清水、食用油 烹制方法： 1、将西红柿、土豆去皮洗净切成块，将排骨洗净切成块用开水焯一下除去血水和腥味，用凉开水过水捞出待用； 2、坐锅上火，倒入适量的油，放入姜葱、土豆、西红柿略煸炒，再加入陈皮和蜜枣，炒好，将焯排骨的汤倒入烧开待用； 3、将排骨捞出放在电气锅中，倒入烧开的汤和适量清水，加入鸡精、盐，锁好锅盖，将控制器调置20分钟（或按汤键）； 4、待电气锅保温卸压后，打开盖取出装盘即可。 特点：此汤补充营养。
金银菜排骨汤 材料： 菜乾四两、新鲜白菜一斤、蜜枣四至六粒、排骨十二两、陈皮 一角 做法： 菜乾、陈皮浸洗乾净。白菜及蜜枣洗乾净。 瘦肉洗乾净，飞水。 先将陈皮放入适量的清水一同煲滚，然后把各材料一齐放进已煲好的滚水中煲十分钟后，改用慢火煲约三小时，加盐调味，即可。
西洋菜排骨汤 材料∶ 排骨一斤、西洋菜一把。 调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。 作法∶ 排骨洗净，先川烫过以去除血水，冲净泡沫后，加开水十五杯煮开，加酒一大匙，改小火西洋菜先摘下嫩叶，将梗洗净，放入排骨中一起煮，嫩叶洗净备用。待排骨熟烂时，拣除菜梗，加盐调味，放入西洋菜叶煮软即可盛出。
蔬菜排骨汤 材料∶ 排骨一斤、高丽菜半颗、蕃茄两粒。 调味料∶ 面粉三大匙、盐半大匙、清水一杯、胡椒粉少许。 作法∶ 排骨先川烫过，去除血水后冲净泡沫捞出，另用开水煮，改小火，先烧半小时。 加入高丽菜与排骨同烧，待软烂时再放蕃茄。 另用二大子统 面粉，微黄时慢慢加清水炒成糊状，盛入排骨汤内煮滚，再加盐调味。待蔬菜排骨软烂香浓时熄火，盛出，撒胡椒粉少许，即可食用。
排骨酥汤 材料∶ 小排骨十二两、白萝卜一条、香菜二棵。 调味料∶ 酒一大匙、酱油一大匙、蕃薯粉半杯。 高汤七腕、盐一茶匙。 作法∶ 小排骨洗净，加入调味拌□腌十分钟再用油炸酥捞出。 白罗卜去皮、切块，放炖盅内，加入高汤先蒸十分钟，再放入炸酥的排骨蒸二十分钟油盐调味后即可盛出，食用时加香菜末少许即可。
金针排骨汤 材料∶ 小排十二两、金针半两、姜二片。 调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。 作法∶ 排骨洗净、川烫除血水后，冲净，放入炖盅内，淋酒一大匙，加姜并加开水七腕。蒸二十分钟。金针泡软后，先摘除蒂头硬结，再每根打结，待排骨熟软待，放入同蒸。 十分钟后即可加盐调味，盛出食用。
苦瓜排骨汤 材料∶ 排骨十二两、苦瓜一条。 调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。 作法∶ 排骨川烫过、去除血水后，另用清水加酒一大匙放入炖盅，先蒸二十分钟。 苦瓜洗净、剖开、去籽、切大块，放入排骨内再蒸二十分钟。油盐调味，待熟软时盛出食用。
苦瓜排骨汤 材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。 作法： 1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。 2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。 3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。
薯仔排骨汤 用料: 新鲜肉排十两(约四百克),薯仔四个,蕃茄两个,盐一茶匙,清水十二碗 做法: (1) 排骨原块洗净,薯仔去皮洗净; 蕃茄去皮,每个切开四份 (2) 用直身瓦煲烧滚清水,下排骨,薯仔,旺火烧滚,改文火煲约两个小时,加蕃茄滚几滚即成 附注: (1) 把蕃茄放在沸水中略烫过,再放在冷水中浸片刻,便很容易剥皮 (2) 薯仔洗净,放沸水中略煮片刻,再取出用冷水冲过也易剥皮
猪手排骨汤 此汤有滋阴养肺、补血养胃之效。适合各类人群秋冬进补。 主料：排骨或猪手1公斤－5公斤。 配料：党参20克、沙参20克、姜片5克、玉竹25克、山药10克、百合10克、苡仁10克、芡实10克、扁豆10克。 食用方法：先将所有配料用水浸泡半个小时，再将排骨或猪手洗净同配料一起用旺火烧开；然后用小火烧至肉烂，加少许盐即可。
猴头菇章鱼排骨汤 材料：猴头菇约一两，章鱼三两，排骨十二两，莲子一两半，杞子一汤匙，姜片少许 调味料：盐适量 三亿文库包含各类专业文献、行业资料、专业论文、应用写作文书、外语学习资料、中学教育、各类资格考试、幼儿教育、小学教育、各类排骨汤制作方法及技巧40等内容。　
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　　[用料]:胡萝卜、土豆、猪棒骨、盐、香油、胡椒粉
　　[制法]:
将猪棒骨洗净敲断，胡萝卜、土豆洗净去皮，切成块；
坐高压锅点火，放清汤、棒骨烧开，煮沸数分钟后放入胡萝卜、土豆，大火开锅后改用小火；
出锅时将骨头、胡萝卜、土豆沥出，放盐、香油、胡椒粉即成。
　　[特点]:味浓厚清香红萝卜土豆排骨饭
最近是越来越忙，忙得都没时间去买菜。家里没有菜，想给小朋友做点好吃有时都感到困难。大人随便凑合或应付下还行，孩子可不能随便凑合。虽然每天在幼儿园都有吃晚饭，回家后依然要吃些，要不等到临睡时就会吵着肚子饿。
为了让小朋友晚上吃好，又不会因为家里没菜而发愁，最简单的办法就是将菜和饭混合着做，一方面节约菜，另一方面又深受小朋友喜欢。
生日当天做排骨饭时，留下几小节排骨，第三天配点土豆、红萝卜和香肠，一道小朋友爱吃的晚餐就呈现在他面前。
准备材料：
排骨1根、土豆1个、红萝卜1根、香肠3~5cm长的1节、大米1杯、水适量、油和盐少许
制作方法：
1、红萝卜和土豆去皮洗净后切滚刀块。用清水冲一冲，去掉土豆上的淀粉。
2、锅中放少许油，将排骨倒入锅中，小火慢慢炒变色
3、将切好的土豆和红萝卜倒入锅中一起翻炒，炒1分钟左右加适量盐翻炒匀，关火
4、大米清洗干净后放入电饭锅中，水超过米1cm左右
5、将炒好的食材倒入电饭锅中，接通电源，调至电饭锅煮饭状态，等待电饭锅自动跳至保温位即可。
注：香肠可以直接放电饭锅中蒸，也可以单独放蒸锅中蒸。蒸好的香肠切小丁，待饭拌好后，加上切好的香肠丁，拌一拌，味道更香、更诱人。
这套乐扣的餐盘是计划回头送小朋友的堂弟或堂妹。非常适合小点的朋友使用，一个吸水杯、一个防热的碗、一个餐盘、一个有手柄的喝水杯，外加1个勺子和1个叉子。
豆豆小朋友看到后，非常喜欢，说他要换个吃饭的碗，现在用的碗没这个漂亮，用这套餐具，可以像幼儿园一样，餐盘装米饭和菜，碗可以装汤，这样就不用一次用两个碗，自己想得还蛮周到。弟弟或妹妹暂时还不会用，喝水的杯子可以送他们，碗、盘子、勺子自己正好使用，等弟弟或妹妹会使用时，妈妈再重新给他们买一个。呵呵，小朋友把话说到此份上，也不好去拒绝，只好按他的安排，将盘子、碗、勺子拿出来给他用，每天吃饭时，还会提醒妈妈，别拿错了碗。
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“玉米土豆红萝卜排骨汤----是一道很家常的汤品，食材也是一年四季都很容易买到
这道汤里玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。因此排骨有很高的营养价值，且具有滋阴壮阳、益精补血的功效”
玉米土豆萝卜排骨汤的做法步骤
1准备好食材：排骨400g,玉米1条，中型土豆2个（大的用1个就行，红萝卜1条（没拍进镜），姜1小块，盐1匙
2烧开1锅水，把洗干净的排骨倒进水里烫一会捞起沥水备用
3汤锅也烧开一个水，把姜片和排骨放进去，盖上锅盖煮开后转小火煲25分钟
4红萝卜和土豆切成小块。掀开锅盖，把红萝卜和土豆放进锅里，盖上锅盖煲25分钟
5掀开锅盖，把玉米也放进去
6煲20分钟，关火，放1匙盐
7装碗，用香菜装饰一下，就完成了色香味俱全的玉米土豆红萝卜排骨汤
挑选玉米的时候要买颗粒饱满的更好哦
使用的厨具：汤锅
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