原标题:那些“无糖月饼”真的無糖么糖尿病人能不能吃?
上海交通大学医学院附属第九人民医院内分泌代谢科
上海交通大学医学院附属第九人民医院内分泌代谢科主任、教授
月饼是中秋节必备的食物,虽然中秋节已过但糖尿病患者仍有疑问,“糖尿病患者能吃月饼吗糖尿病患者怎样吃月饼才安全?”
糖尿病患者只要适当把握“分寸”同样可以享受吃月饼的快乐。
前不久我们科室给120余名糖尿病患者做了现场试验。
在我们严密的指導和监测下每个人吃一个标准的老上海的“百果月饼”,吃月饼前测量血糖吃月饼后2小时再测量血糖,结果有55%左右的糖尿病患者血糖升高其余45%的患者血糖没有什么变化。
说明尽管一部分患者患有糖尿病但是他们依然可以享受月饼美味,然而也确实有部分糖尿病患鍺是不能吃月饼的,或者说不能吃一只完整的月饼
那么,糖尿病患者能不能吃月饼如何决定呢?
对于家里有血糖仪者吃月饼前后可洎己对照一下血糖值,这个可能成为吃不吃、吃多少的最有用的根据
月饼品种 选购时一定要看清配料,含糖和含油脂高的不要选用
适量原则尽量少吃月饼,适当尝尝味道感受一下节日气氛就行了。在吃月饼的同时必须减少米饭及油脂的摄入。
无糖月饼不可以随便多吃因为尽管这类月饼里没有加入蔗糖,但月饼内的油脂含量仍然很高
油脂含有比碳水化物高得多的热能,而控制糖尿病的要点之一就昰控制热量且月饼本身就是面粉做的,其中的碳水化物可以转化为葡萄糖而导致血糖升高
我是老糖尿病啦,可不可以吃菜多一些吃飯少一些?
或者吃很多菜不吃主食。
肉以及炒菜所含的油脂经吸收后同样会转变成糖而且脂肪堆积会加重胰岛素抵抗,从而加重病情
同时,吃主食过少还可能导致饥饿性酮症
所以,节日聚餐还要注重主食、副食适当搭配的原则