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大虾体长而扁,外骨骼有石灰质分头胸和腹两部分。头胸由甲壳覆盖腹部由7 节体节组成。你知道好吃的大虾要怎么做吗?下面小编跟你分享一下油带皮炸大虾的做法大全的做法大全
油带皮炸大虾的做法大全的好吃做法一
夶虾5只,沙律酱适量tempura粉
1、首先先腌制大虾,腌制材料:玉米粉少许、蚝油适量、酱油适量、花雕酒适量混合拌匀和大虾搅拌好,醃一会;
2、把腌制好的大虾沾上tempura粉;
3、放进油锅里炸至金黄色;
4、把炸好的大虾盛盘、再淋上沙律酱即可
对于爱吃辣的朋友,沙律酱也可以加上少许红辣椒片
油带皮炸大虾的做法大全的好吃做法二
用料主料:竹节虾12只配料:油炸面酥粒400克、干粉丝50克、鸡蛋3个调料:鸡粉、蒜香粉、香炸粉、胡椒粉、白糖、黄酒、色拉油各适量
1、竹节虾去头、尾,剞刀后洗干净加鸡蛋黄、鸡粉、黃酒、蒜香粉、胡椒粉、香炸粉等调料,拌匀待用
2、干粉丝用热油炸酥放入盘中摆好,待用
3、将竹节虾腌入味后蘸上面酥粒,入四成热的油锅内浸炸至外酥内嫩放入盘中摆好即成。
竹节虾要大小一致剥皮时要把尾巴的皮留下。
对虾刀工处理要得当否则会弯曲。
炸虾时油温不宜过高
油带皮炸大虾的做法大全的好吃做法三
冷冻带皮炸大虾的做法大全6条,各色蔬菜适量
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