法拉福朗格多克干红葡萄酒价格_图片_品牌-网酒网
法拉福朗格多克干红葡萄酒
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葡萄酒类型红葡萄酒,干型葡萄酒
葡萄品种西拉,歌海娜,神索
酒精度13%vol
所属国家法国
品尝温度16°C-18°C
香味红色水果香气扑鼻而来，有着草莓，覆盆子，香料的气息。
口感口感圆润，果味饱满，风味突出而富有层次感，余韵悠长。
搭配菜肴红肉、家禽、乳酪
保真“基金”
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新三板挂牌时间
8月24日 股票代码“838890”
新三板介绍
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来一杯浓烈葡萄酒
浓烈葡萄酒通常单宁比较重，口感较饱满，轻啜一口后，口腔里留下了丰沛的果香味，但同时它又相当平衡。
所谓葡萄酒，就是一点点酸、一点点甘甜、一点点香气、一点点酒精的浓烈，这其实跟我们每个人的生活一样，如果每一段的生活都能找到一款红酒相对应，那么一切的烦恼是不是可以杯酒释之？
所以，无论我们推荐给大家的是口感或浓烈或柔和的葡萄酒，无论是搭配什么样的菜肴，规则就是不相冲突就是好的。在这个冬季，来一杯浓烈葡萄酒，浅斟酌饮，杯里的酒跟胃一起都是暖的。
浓烈葡萄酒
有比较高的酒精度，酒精度在13-16度都是比较常见的。通常单宁比较重，口感较饱满，轻啜一口后，口腔里留下了丰沛的果香味，但同时它又相当平衡。更重要的是，一杯好的浓烈的红酒应该有比较长的回味，而不是说开始很重，“咣”地撞了你一下后，马上就消失得无影无踪了。
果香较浓的红酒，便与浓味一点的菜式吃用最好不过，所以红酒与红肉的配搭并不是定律来的。云南红首席品酒师刘薇认为，只有当二者完美搭配，相得益彰，才能充分品尝出酒的味道来。
酒香奔放热烈
一般而言，用红葡萄酿制的红酒，当它装瓶出厂时，它的颜色是鲜紫红色。随着贮存的年份增加，紫色慢慢消失，最后变成红色。如果再陈年的话，红色转变成橘红色或黄土红色。到了最后，有一点褐红色出现，直到全部转成褐红为止。红酒颜色的转变，只有用极品葡萄所酿成的红酒才会有。因为葡萄年份非常好，可以“允许”陈年，而且愈陈愈好。似乎浓烈些的葡萄酒都与色泽的深浅有关。
但是颜色深并不代表口感特别浓烈，浓烈的红酒，其浓烈更多的指香气和口感。辨识这类酒的方式是——将鼻子探进杯子中，立刻就能感受到扑鼻而来的香气，那香气是奔放的，并且是毫不掩饰的，宛如巴西的热情桑巴，强烈撞击着你所有的感觉器官。浓烈的红葡萄酒通常来自更成熟的葡萄，因此它所凝聚的香气更多像是黑色水果的浓烈果香，以及一些香料浓郁的香气，甚至是橡木的香味，有些还会出现如咖啡、巧克力的独特香气。普遍而言，浓烈的红酒的口感会相对饱满。
此外，颜色深并不代表口感特别浓烈，但的确多数浓烈的红葡萄酒颜色会深一些，不透明的，甚至会有些发黑。也有一些葡萄酒红色表现得很淡，但它的口感和香气却很浓烈。
酿造工艺和品种造化
曾几何时，红酒在国内造成一股新的饮酒文化，在市场上到处可见红酒的踪迹，而一般人对红酒的了解、认知并不多，而往往饮用红酒是采取“乎干啦”的方式。因此，在饮用红酒之前不妨先了解有气质的红酒文化与红酒历史，潜移默化之间就了解红酒的高贵之处。其实世界各地都有种植葡萄，所以世界各国也都有葡萄酒的生产。年平均气温为摄氏10-20度的温和气候地区最适合栽种葡萄，而雨量丰、湿气重的地方则有碍葡萄树的生长，因此土壤排水良好也是栽种的条件之一。在众多的红酒中独钟“法国红酒”的原因是法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也生产了无数闻名于世的高级葡萄酒。
那么同样都是用葡萄酿造的酒，为什么有些葡萄酒浓烈、奔放，而有些显得柔和、优雅？
酒富盛名菩提店的经理杨国俊告诉记者，葡萄酒口感的差异化形成有着多方面的因素。首先是气候和地理，旧世界的葡萄酒普遍会觉得口感比较柔和，但也不乏浓烈的葡萄酒，而更多的浓烈葡萄酒出产在新世界，如智利、美国、
澳大利亚等，这也是和所处区域的气候有很大关系的。其次，不同的葡萄品种也造就了这种冰火两重天的巨大差异。另外，在酿造工艺上的取舍不同，也会造就浓烈和柔和的差异化口味。
口感柔和型葡萄酒
◉水晶干白
倒出来酒体通透，呈草黄色，黄中稍微带绿，颜色并不深，喝起来有很成熟的浓郁的热带水果风味，还带点阳光的味道，有很浓郁型的花香，不是荷花的清雅，但好像桑巴女郎般的热情，很容易抓住人的味觉。酸度是白葡萄酒的特征，水晶干白体现出质量很好的酸度，酸得让味觉十分舒适。浓香型的味道会让人产生一种错觉，而恰恰相反，酒体是很轻柔的。与生蚝是很好的搭配，用水晶干白佐餐可以降低生蚝的腥味而提升鲜美。这款白葡萄酒适合搭配味道清淡的食物。
&出品：云南红酒业集团
◉吉高特酒庄布拉伊高级干红葡萄酒
吉高特这款红酒是波尔多布拉伊地区AOC级高档葡萄酒。它有极丰富的层次感，宝石红色，口感圆润柔和，酒体丰满而细腻，如牡丹般幽香，使人感受到美好的幸福时光。它对菜肴的搭配有严格的讲究，一般配以奶酪，不适合和太辛辣的菜肴相配。
出品酒庄：橡木桶酒堡
◉法国皇家巴莱葡萄酒系列：
这是一款以促进健康生命为主旨的结合法国纯正家族红酒酿造技术的纯天然酒类饮品，以完美的法国品质展现的手工酿造的纯天然葡萄酒，都是在法国的著名家族城堡里灌装，并且保留着最古老的法国传统工艺。法国皇家巴莱系列的葡萄酒通常都口感柔和，搭配水果色拉，肉类都是不错的选择。
出品酒庄：酒富盛名菩提店
◉高原樽
这是一款高度酒。和水晶干白的口感和香味有一定相似之处，但颜色又不同，以透明为主色调，酒精质量好，容易入口。餐前喝一小杯，有助于开胃。一般适于餐后喝，这样有助于消化，分解脂肪。在酒吧、夜场，加入白葡萄汁冰镇后饮用的方式，十分受年轻人的青睐。
出品：云南红酒业集团
◉老树十五年
倒出来颜色比较浓，红中带紫，但不是全紫色。香味偏重于植物性，淡淡的青椒味。喝时整体感觉比较平衡，舌头和嘴唇内侧有麻麻的感觉，因为有一点点酸，搭配上红烧肉，会缓解红烧肉的肥腻。这款红酒适合搭配味道浓厚的菜肴口感会非常好。
出品：云南红酒业集团
◉智利爱德华兹系列葡萄酒系列
初闻散发有梅子干、花朵、红辣椒的香味以及梅罗特葡萄所特有的美妙果香；随后而来香气中萦绕着香草、橡木和巧克力的混合气息交相辉映，口感圆润，天鹅绒般的细腻，单宁适中。适用配餐：烤乳鸽、椒盐虾蟹类、风干和烟熏肉类、香肠、腊味、红烧鱼等。
出品酒庄：酒富盛名菩提店
◉伊德哥伦布葡萄酒
这是一款产自法国朗格多克产区的葡萄酒，口感厚重而浓烈，是葡萄酒中的浓烈型。比较适合搭配香料和口感较重的菜肴，如烤肉或者比较油腻的菜肴。酒富盛名菩提店的杨经理表示，这款2004年的法国葡萄酒的升值空间比较大，适合收藏。
出品酒庄：酒富盛名菩提店
◉澳大利亚艾威梅洛红葡萄酒
《蓝海战略》的作者莫博涅对黄尾袋鼠（yellow
tai）有这样的描述：“非常有趣，非常易饮的酒品，是可以每天饮用的酒品”。带紫的深红宝石色，成熟的Merlot散发出车厘子，蓝莓和李子的气息，混合在一起之后就出现了好闻的巧克力气息。丰富的水果味带着清新橡木香，很好的平衡了酒里的酸，以展现柔顺尾韵，是全世界销售量最大的澳大利亚葡萄酒品牌之一。搭配菜肴：肉类料理如烤肉等。
出品酒庄：橡木桶酒堡
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Christine Molines: 走进法国葡萄酒新天地—朗格多克产区
Christine Molines: 走进法国葡萄酒新天地—朗格多克产区
08:24:00来源：逸香网
　　波尔多、隆河谷、阿尔萨斯……在法国一些耳熟能详的葡萄酒产区中， 对于朗格多克你是否了解呢?　　12月10日下午一点，由法国朗格多克法定产区葡萄酒监管委员会(CIVL-Conseil Interprofessionnel des Vins AOC du languedoc)发起的朗格多克产区葡萄酒推广会在北京丽晶酒店正式拉开序幕。活动前，现场桌面已摆放好酒具及餐点等，8款朗格多克佳酿等待着来宾的品鉴。　　此次活动旨在帮助中国的朗格多克葡萄酒进口商，经销商和分销商进行市场推广，让消费者更好地了解法国朗格多克地区的佳酿。　　借着朗格多克葡萄酒推广会的机会，朗格多克葡萄酒跨行业协会出口部经理Christine Molines给我们介绍了朗格多克法定产区的葡萄酒，包括历史、地理位置、气候、主要葡萄品种，以及当地酿造葡萄酒的技术，同时还谈到朗格多克葡萄酒和当地菜肴的搭配。　　朗格多克葡萄酒跨行业协会出口部经理Christine Molines　　关于朗格多克葡萄酒的历史　　早在公元前600年，就有希腊人在朗格多克地区建立专卖店，种植葡萄树和橄榄树。公元前118年，纳博讷建立，整个朗格多克的葡萄种植区得到了巨大发展。7世纪到12世纪，修道院的出现推动了葡萄园的发展，葡萄种植和葡萄酒酿造技术得到进步。公元1285年，蒙彼利埃的医生阿尔诺-德伟勒发明了蒸馏法。　　1531年，第一款起泡酒在利慕市附近的圣伊莱尔修道院诞生，修道院做了一个尝试，把没有完全发酵的葡萄酒放在瓶子里进行二次发酵，瓶中产生气泡，这就是今天我们见到的起泡酒的由来。　　公元1750年到1880年，工业革命致使朗格多克葡萄种植区重组，向工业中心供应葡萄酒。朗格多克酒庄的主要发展是伴随年这样一个酿酒合作社的的出现，目前朗格多克60%以上的酒庄是隶属于酿酒合作社的。　　进入当代，产品质量和种植标准达到一定程度的产区就正式命名为法定产区，这个数量是不断增加的。Christine Molines女士透露，2013年，朗格多克地区又将有2个法定产区出现。　　简短的历史介绍过后，Christine Molines女士向我们讲述朗格多克地区产生优质葡萄酒的各个要素。
　　朗格多克：阳光、空气、水、土地的完美结合　　朗格多克位于法国最南部，地中海和欧洲大陆的交接位置，这个产区有着特殊的地理位置，靠近地中海，受到典型地中海气候影响，生产典型的地中海风格葡萄酒。除了得天独厚的自然环境，朗格多克还拥有分级制度，有36种AOC，20种地区保护餐酒。　　阳光，在朗格多克地区表现非常充分，一年315天日照，保证了葡萄达到自然的最佳成熟度，各年份酒质量趋于稳定。　　空气，表现为风。朗格多克当地的风非常独特，有两种，一种风从北方的大陆吹向地中海，叫塔摩塔季风，是当地主要的风。干燥的劲风能够自然的保护葡萄树免受霉菌等真菌病虫害的侵袭，因此朗格多克葡萄种植区的人工干预少于其他产区，出产更天然、更健康的葡萄酒。另外一种从海上吹来的海风，对于葡萄香气和果实达到最佳成熟度非常重要，可以带来湿润的空气。　　水，朗格多克地区主要是日照，雨水很少，典型的地中海气候。基本上每年4月份到10月份降雨很少，这对葡萄来说是一件好事。比方说其中一个产区，当地年降雨量只有300毫升，可以令葡萄的根扎得深一些。那么水如何解决?朗格多克有着特殊的地形，比如南面的比利牛斯山山区下层土壤的保水性好，能够保护葡萄树。这个地区不采用灌溉方式避免浪费水源，自然抵抗缺乏水分的状况。对整个产区而言，葡萄园介于山海之间，山比较高，蕴含地下水，地层下面有潜在的灌溉，葡萄园下面有水。　　土地，从地质上来说是地表的状况。朗格多克地区地表特点多样化，土壤种类极其丰富，主要黏土，石灰质土壤，使葡萄酒结构性强，酒体宽广。页岩质土壤，为葡萄酒带来矿物质味道和细腻的口感。砂岩质土壤，提升葡萄酒的圆润果香。还有分布广泛的石子土壤，能够调整日夜的温差。　　有着阳光、空气、水、土地四要素的完美结合，那么朗格多克产区有着哪些主要的葡萄品种呢?Christine Molines女士接下来说到。
　　朗格多克主要的葡萄品种　　葡萄的种植要顺应自然条件，哪一种葡萄最适合当地的土壤，最终产区将使用该葡萄品种。由于严格的规定，挑选葡萄品种必须是清单中列出的葡萄品种，当地特有的品种，朗格多克产区的主要葡萄品种有西拉、歌海娜、幕维得尔、佳丽酿、神索。　　朗格多克红葡萄酒的特点是颜色比宝石红更深，比如西拉、佳丽酿等，颜色非常深，颜色轻一点的是神索，神索在当地主要用于酿造桃红葡萄酒。佳丽酿，使整个酒有骨架，有结构;幕维得尔显示力量、强壮，能够站立起来这样一种感觉;西拉，带来强大的骨架，给酒带来灵魂和性格，这种葡萄品种受地表影响很大，每一个产区西拉变化多端;歌海娜，相对比较圆润柔和。　　朗格多克产区绝大多数葡萄酒是由多种葡萄酿造而成的，而不是单一品种，通过调配的方式可以给酿酒带来很大的发挥空间，这是朗格多克产区普遍采用的调配法。　　关于朗格多克的主要法定产区，Christine Molines女士介绍：朗格多克一共包括36个产区，分成5大区域，包括西区、南区、海岸区、塞汶山区和黑山区。另外关于朗格多克的分级系统和葡萄酒销售现状，及朗格多克葡萄酒的配餐，Christine Molines女士也给我们做了相关介绍。
　　朗格多克的分级系统及葡萄酒销售现状　　今年朗格多克法定产区的所有精力都集中在提高法定产区葡萄酒的质量上面。质量的飞速提高则体现在产品的重新分类上面。朗格多克的葡萄酒被分为三个级别，包括朗格多克特级葡萄酒、朗格多克高级葡萄酒和朗格多克法定产区葡萄酒。朗格多克法定产区葡萄酒的年销售量为1.3475亿升，即大约1.8亿瓶。其中33%为出口。朗格多克是法国最大的葡萄酒出口产区。　　朗格多克葡萄酒的配餐　　在配餐方面，朗格多克-鲁西雍法定产区葡萄酒适合搭配地中海式菜肴;年轻而果味浓郁的葡萄酒适合搭配简单的菜肴;强劲而酒香丰富的葡萄酒适合搭配丰盛的菜肴;年轻、清爽而微酸的葡萄酒，或者强劲而酒香复杂的葡萄酒适合搭配辣味的菜肴。　　现场品鉴的8款朗格多克葡萄酒　　在8款朗格多克葡萄酒的品鉴过后，笔者对这个地区的葡萄酒有了初步感受，红葡萄酒表现更为典型，浓郁甜美厚重。由于地理位置的原因，朗格多克白葡萄酒稍微有些寡淡，比较酸涩。另外值得一提的是，朗格多克麝香葡萄酒芬芳迷人，入口的圆润甜美为其加分不少。　　活动结束后，现场来宾还存有颇多疑问，希望能够进一步认识朗格多克地区及其葡萄酒，此次推广会无疑给北京市场消费者提供了一次近距离接触朗格多克葡萄酒的机会。据悉，朗格多克产区葡萄酒推广会还将于12日，14日分别在上海，广州举办，感兴趣的朋友可前往关注。
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法国朗格多克葡萄酒新走向，你知多少
Four Exciting Languedoc Wine Trends
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在葡萄酒大师萝丝玛丽·乔治的眼中，朗格多克是法国目前最为令人兴奋的葡萄酒产区，她列出了4个她认为葡萄酒爱好者们必须知道的关于这个产区的新趋势。
ABSTRACT：
Rosemary George MW explains why she thinks Languedoc is the most exciting wine region in France right now, and picks four key trends that every wine lover needs to know about.
法国的（Languedoc）是一个充满了活力和新鲜感的葡萄酒产区，这里每天都上演着各种有趣的变化。在朗格多克，葡萄酒爱好者们可以轻易地找到自己心仪的葡萄酒。朗格多克可以说是一个能满足所有人需求的产区：从红葡萄酒、桃红葡萄酒到白葡萄酒、从干型葡萄酒到甜型葡萄酒、从起泡酒到静止酒、从餐酒到加强酒，只要你能想到的，朗格多克都能提供。下面就跟着小编一起来探索朗格多克大区的葡萄酒新走向：
　　1. 新产区不断涌现
　　朗格多克正在不断地创造出令人瞩目的小产区，例如：
　　克拉普产区（La Clape）：位于朗格多克西部，距离地中海不到10公里。此产区的葡萄园均位于群山上，当地以出产红葡萄酒而闻名，克拉普产区的红葡萄酒主要采用（Grenache）、西拉（Syrah）和慕合怀特（Mourvedre）酿造。
　　贝普狄宾纳（Picpoul de Pinet）：出产风格活泼的白葡萄酒，如匹格普勒（Picpoul）。此种葡萄酒能与牡蛎完美地搭配。
　　拉赫扎克阶地（Terrasses du Larzac）：位于朗格多克最北部，于2014年获得了独立AOC法定产区身份。
图片来源：www.creme-
2. 白葡萄酒地位不断攀升
　　目前，朗格多克的白葡萄酒的潜力还未被完全发掘。但是随着诸如玛珊（Marsanne）、瑚珊（Roussanne）和侯尔（Rolle）等葡萄品种在世界范围内的推广，人们对葡萄酒的风味有了更多的认识，也开始重新审视类似布布兰克（Bourboulenc）、白歌海娜（Grenache Blanc）和白佳丽酿（Grenache Blanc）等这些长期被忽视的白葡萄品种。
　　3. 佳丽酿将成为朗格多克的未来之星
　　佳丽酿（Carignan）过去常被认为是欧洲酿酒业中最令人头疼的葡萄品种。该品种缺点显著，难以栽培，酿造出的葡萄酒酸味十足，单宁含量高，颜色深浓，苦味明显，细腻感和优雅感不足。既不适合早饮，也没有陈年价值。但是目前朗格多克的佳丽酿正&强势回归&，通过降低葡萄产量，合理发酵酿造，佳丽酿指不定会成为未来朗格多克葡萄酒最闪耀的酿酒品种。
　　除了佳丽酿以外，在酿造红葡萄酒上，有一些葡萄品种也值得关注，如神索（Cinsault），该品种过去常常只用来酿造桃红葡萄酒，但在酿造红葡萄酒上也会有不错的表现。
　　4. 新生代的崛起
　　新一代的酿酒师和葡萄种植者正以新的视角重新审视过去葡萄酒行业里累计下来的实践经验，他们游历世界，带着丰富的见闻来到朗格多克，推动此产区不断地向前发展。（文/Irene）
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波尔多的期酒是一种葡萄酒预售制度，当葡萄酒还在桶中陈酿时就以“期货”的形…辛辣的食物适合配什么葡萄酒？-中新网
辛辣的食物适合配什么葡萄酒？
　　强烈的辛辣味会破坏葡萄酒中的果味，当一款果香不够浓郁的葡萄酒遇上辛辣食物就会变得平淡无奇。因此，应选择一款能缓解辛辣感的葡萄酒与您一起进餐。
　　按照美食专家的话说：“一份好调味汁的关键是各种香料的平衡。酸的话，加点糖；辣的话，就加其它配料中和一下。”葡萄酒是餐桌上独特的角色，美食当前，如何为其搭配最佳的葡萄酒呢？
　　先从葡萄酒王国――法国说起。非常注重美食搭配的法国人的餐桌上，一顿正餐可能包括三、四道甚至更多菜肴。根据不同菜肴的风味，用心的法国人会选择不同风味的葡萄酒进行搭配。因此法国人的一顿晚餐，可能同时品味着多款不同风味的葡萄酒，尽情享受一场葡萄酒与美食的美妙约会。在法国，葡萄酒与美食的搭配听起来纷繁复杂，但万变不离其宗。我们最常听到的一条搭配法则是“白酒配白肉，红酒配红肉”。但自从遇上博大精深的中华美食后，传统的法则似乎无法生效了。
　　例如川菜以善用麻辣调味著称，口味主要有鱼香味、麻辣味、酸辣味等，代表菜品有麻婆豆腐、回锅肉、鱼香肉丝等。面对如此“重口味”的大餐，喝葡萄酒是奢望吗？
　　对于酸度较高的菜肴，一般应该选择酸度较高的葡萄酒，在吃酸菜鱼的时候，由于口味偏酸，一般适合选择酸度相当或是更高的葡萄酒搭配，如雷司令(Riesling)白葡萄酒，而不应该选择甜型葡萄酒。
　　而对于咸、辣、麻味较重的菜肴，一般都会选择干型红葡萄酒，咸味能够让葡萄酒酒体更浑厚，能充分体现出葡萄酒的果香；另外，咸味能掩盖葡萄酒的橡木味，因此橡木味过重的葡萄酒非常适合搭配咸风味的菜肴享用。至于麻辣风味的菜肴该搭配什么风味的葡萄酒，让很多人琢磨不透，食物中的麻辣感的确会破坏葡萄酒中的果味，当一款果香不浓郁的葡萄酒遇上麻辣川菜会变得平淡无奇，兴许一杯冰啤酒更能让人酣畅淋漓。因此，应选择一款果味突出的葡萄酒来搭配麻辣菜肴，以缓解麻辣味的冲击。
　　当然，选择一款充分冰镇后的干白葡萄酒搭配以麻辣风味为主的川菜也是不错的选择，冰镇后的干白葡萄酒酸度适中，果香浓郁，口感非常清爽，能很好地缓解口腔中的麻辣感。在您吃麻辣川菜辣得直掉眼泪的时候，何不选择一瓶清爽的干白葡萄酒，来一次劲爽的味觉体验呢？
【编辑:刘虹利】
>葡萄酒精选：
直隶巴人的原贴：我国实施高温补贴政策已有年头了，但是多地标准已数年未涨，高温津贴落实遭遇尴尬。
66833 34708 30649 18963 18348 16939 12753 12482 12188 12157
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