为什么吃猪油能够治疗癌症？为猪油平反，它真的是个好东西！
导读：对猪油的误解，其实归根结底是中西方医学对人体内的“脂肪层”、“腹腔内网油”以及“人体内筋膜”功能的认识出现较大的差异。中医角度来看，这是非常非常重要的，因为它参与了水液的代谢，能量的传输，油网内有很多通道，它不只是一块油，不只是人体能量的储备，它是非常重要的通道。
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前几天写了一篇为猪油平反的文章，大家反响强烈。从中看出了很多问题，也学到了很多经验，今天将我对猪油的研究写出来，希望对大家认识猪油有所帮助。
我曾经写过几篇关于癌症病人的起因及饮食注意事项，并一再强调要吃素，因为吃动物的肉食，容易加重脐周包块的生长，对肿瘤的控制非常不利，这也是反复临床感受到的，也是其他中医的经验之谈，但是......
福建的一位朋友，给我发来一个链接，西方某高人，竟然吃纯的动物脂肪，不吃碳水化合物，彻底饿死了癌细胞，看完视频，第一个感觉：假的吧！但这个信息一直在脑海中存留，一直提示我，为什么？真的假的？食用大量动物脂肪，就可以治疗癌症？
如何用中医的思维来解读上面所讲的这个视频？三焦系统是人体最大的一个系统，著名医家张锡纯认为：三焦就是人体内包裹在五脏六腑外面的油网。这个油网内通五脏六腑，外连四肢皮下脂肪，构成人体一个庞大的水液运输系统。
人体内的水液循环时时刻刻都需要借助这个系统，这就好比大地球上所有的小沟小溪、江河湖海，它们构成地表水的运行网络，三焦遍布全身，无处不在，并且人体的筋膜和淋巴系统，与这个油网有着密切的关系。
西方医学资料提示：人体内的水份占体重的60%以上，每个器官的含水量有所不同。水分占大脑的75%、心脏的75%、肺的86%、肝脏的86%、肾脏83%、肌肉的75%、血液的94%、软骨的80%、结缔组织的50%。连脂肪细胞和脂肪分子的10%也是水分。
只要身体缺少1%~2%的水分，各个器官就得不到充足的水分和营养，而浸泡在脑脊髓液中的大脑只要失去1%的水分就将导致致命的后果。
我们如果深入思考：如果人体内这些水的代谢出现问题，水液循环出现问题，身体内的有害物质不能通过水液代谢，排除体外，人很自然就会感到不适，时间长了就会生病，而且得病前自身感觉不适，但很多指标还没问题哦。 一个中医如果能够将人体的水研究透了，很多病也就好治疗了。
读高中时，有一次重感冒，全身疼痛，同寝室的学友问我想吃点啥，我说想吃一碗肉，那时侯吃肉好像很奢侈，但真心想吃肉，玩的好的就说，等咱们上班了，有钱了，点上两碗东坡肉，吃一碗，看一碗！
这些年过去了，我终于想明白了，当时为啥想吃肉啊？因为受寒后，身体内的三焦系统，因寒而凝，水液代谢不畅，所以出现周身疼啊！
去年有次爬山采药，出大汗后背部受凉，也是周身疼痛，想着这是三焦受寒，体内津液运行受阻，于是我给自己开了一个食料方：
肥肉五片，黑豆一把，葱三根。将肥肉炸出油，然后加入水和黑豆，烧开后再煮半小时左右，待黑豆熟透，加入小葱，然后出锅，吃肉吃豆，喝汤。
浑身疼痛半小时内消失，一次性治愈。自此以后，对猪油的认识，对三焦的印象，也就越来越深刻了啊！
人体气血津液精贵在流通
成都有位名医陈潮祖教授，为三焦、筋膜受寒，导致津液不通，专门设立一个药方：五通汤。
人体气血津液精贵在流通，陈老从三焦、经脉与气血津液精的关系人手， 以《伤寒杂病论》经方为主，结合时方， 自创五通汤治疗临床因气血津液失调所致诸证， 效若桴鼓。
仲景《伤寒杂病论》方，是据外感风寒立论，多数属于津气失调病变。因为人体是由肝系筋膜构成的经脉，将五脏、六腑、五体、五官连接， 组合成为心肝脾肺肾五系；再由肝系三焦膜腠将五系连为一体，上连脑外筋膜，成为五脏六腑、十二正经，并由脑外筋膜为其中枢，协调五系。
五系之中，心系血管是营血环流全身上下内外之路； 心包(脑膜)一系之三焦膜腠，是卫气、水津环流全身上下内外之路。由于受寒以后， 必然引起心系血络挛急，成为气血津液同病。
外感寒邪， 经隧因寒而挛，气血津液因寒而凝，见于一系有之，两系有之，五系同病亦常有之。五脏经隧是由肝系筋膜构成，其中心系血管与肝系三焦膜原、腠理遍布脏腑形骸，无处不有，是气血津液环流全身之路。
（黄帝内经里的）《灵枢》、《素问》谓其营行脉中，卫行脉外，其实谷精、肾精、胆液之类流动物质，也随气血水津运行血管内。脏腑形骸能获阳气温煦、阴津濡泽，均须凭借血络、三焦为其通路。
它与肺系吸清呼浊之气道， 心系环流之血管，肝系输送胆胰之胆管，脾系传导水谷之胃肠，肾系流通精水之经隧，共同组成五大网络系统，成为气血津液升降出入及摄纳清气、水谷与输泄废物之路。
少阳三焦虽是津气运行通道，津气摄纳、生化、运行、排泄，却赖五脏协同合作，所以气血津液精的盈、虚、通、滞都与五脏功能盛衰息息相关，而所生病变都是五脏经隧弛张异常与气血津液虚滞变化的综合反映。一旦感受寒邪，经脉挛急，气血津液运行不利，于是表现出众多证象。全身病变如此，局部病变也是如此。
《素问 调经论》说：“五脏之道，皆出于经隧， 以行血气，血气不和，百病乃变化而生，是故守经隧焉。”由此可知，临床施治应当以通调气血津液以及舒张五脏经隧为其治疗要旨。
陈老所创五通汤旨在紧扣构成人体的两大体系------流通的基础物质(气血津液精)和固定的组织结构(脏腑、组织)， 以通调气血津液和舒张固定的脏腑经隧为要，宣通表里，津气血同调，全面兼顾心、肺、脾、肝、肾五系及三焦膜腠。
麻黄l0g，桂枝l0g， 干姜l0g，半夏15g，
细辛6g， 白芍l0g，甘草l0g， 陈皮15g，
人参10～20g，当归15g，川芎15g,
厚朴20g，枳实15g，柴胡15g，
白术20g，茯苓20g， 泽泻30g。
功效：疏散表卫，通利三焦，以行气调津为主，佐以活血，五脏气血津液齐通。
病机概要：风寒外侵，经脉挛急所致气血津液失调诸症， 以津气病变为主。
主治病症：中医之外感、咳嗽、哮喘、水肿、泄泻、便秘、心悸、肺胀、消渴、带下等病症，如西医所述之上呼吸道感染、肺炎、支气管炎、支气管哮喘、过敏性鼻炎、肺心病、心包积液、心肌炎、心肌肥厚、慢性胆囊炎、慢性胃炎、慢性肠炎、肝硬化、急慢性肾炎、糖尿病、附件炎伴积液、前列腺肥大等疾病。
辨证眼目：
① 肺系头身酸软重痛、鼻塞流涕、咽喉痒痛、声音嘶哑、喘咳痰白；
② 心系心区憋闷、疼痛；
③ 肝系胸胁胀痛；
④ 脾系脘痞腹胀， 呕吐泄泻，胃痛腹痛，或大便不爽；便秘；
⑤ 肾系小便不利，水肿。
上述征象仅见一症便可使用，不必悉具，但须以舌体淡胖为辨证眼目。
如果说陈朝祖教授的五通汤立意是用于风寒外袭所致的，那经方派黄煌教授所创的太和汤，则是内伤所致的身体内气、血、水的异常，针对慢性病、肿瘤患者的调理，对一些晚期癌性腹水，也有不错的效果。 太和汤由小柴胡汤合五苓散、当归芍药散、半夏厚朴汤、四逆散合方。
为什么吃猪油能够治疗癌症？
话说到这里，又得回到最初的问题，为啥吃脂肪能够治疗癌症？
一方面可以理解为肿瘤是消耗性疾病，到晚期很多患者都很消瘦，皮下脂肪很少了，体内的能量储备不够了，这场战役就不好打了。
另一方面，当身体内的脂肪越来越少，三焦系统越来越萎缩，五脏之间的沟通就会出现困难，身体内的浊水也无法及时代谢出去，自然身体每旷日下，摄入脂肪，可以修复人体的三焦系统，从中医角度来讲，这不能不说是一个办法。
当人体三焦系统运行非常顺畅的时候，人体内水液就会循环良好，热量可以借助三焦水循环，从高的地方流向低的地方，身体内的浊水也会借助三焦系统，排出体外，五脏元真通畅，疾病趋向康复。
对猪油的误解，其实归根结底是中西方医学对人体内的“脂肪层”、“腹腔内网油”以及“人体内筋膜”功能的认识出现较大的差异。中医角度来看，这是非常非常重要的，因为它参与了水液的代谢，能量的传输，油网内有很多通道，它不只是一块油，不只是人体能量的储备，它是非常重要的通道。
如果借用现代的研究设备，展开对人体“脂肪层”、“腹腔内网油”以及“人体内筋膜”进行研究，当真相大白的那一刻，也许才是中西医握手的时候。 因为对于三焦而言，中医工作者研究也是不够的。
猪油能活血：身体外伤后，撞了个包，摸上猪油，揉揉，几次就好了。 猪油能利水：人体内水和血其实是一个东西，他们能相互转化，中医称为水血互换，猪油通利三焦，能利水，利尿。 一个能活血，能利尿，为啥总担心吃出血管硬化，吃出心脏病？西医治疗高血压心脏病也常常用利尿的药物，也常常用活血的药物啊。
要正确认识并合理食用猪油
大家很多担心，其实都是自己把自己吓住了！我们老祖宗用了几千年，为啥就怕了呢？就因为西方的饮食标准，可这标准别人已经知错了，也改了，我们还蒙在鼓里！有点可悲啊！
很多人问猪油具体吃多少，这就好比吃饭，吃多大一碗合适？你自己吃饱自己知道啊！如果油太多，太腻，就少放点吧！
对于癌症患者，我给出的建议是吃素，但可以用动物油炒菜吃，这样既可以疏通三焦，也可以避免脐周包块长大，甚至还可以消包块。
对于有疳积的小孩，常常会叫唤肚子痛，B超可以发现肠系膜淋巴结肿大，患儿身体多消瘦，皮下脂肪薄，建议猪油炒蔬菜吃，味道好，补脾肺，开胃消积，增加皮下脂肪，提高小儿的抵抗力。
祝愿国人都能认识到传统文化的可贵，传统习俗的可贵，活出自信来，因为我们有五千年的文化底蕴。
延伸阅读：
今天我要为猪油平反，它真的是个好东西
今天我想为一个东西平反，因为这些年来被打入冷宫，人们不再去重视它，它的价值没有得到发挥出来，反而受到很多人的误解，我说的是什么东西呢？
? 猪脂，俗称猪油
猪脂，俗称为猪油，也将其称为荤油或猪大油。猪内脏外面成片成块的油脂叫“板油”，猪皮里面、与瘦肉紧挨着或与瘦肉互相夹杂的肥肉叫“肥油”，猪内脏外面附着的一缕一缕的叫“水油”。
小时候，每家过年都会杀一头猪，称为“杀年猪”，杀完猪，村民都会将“板油”和“水油”弄出来，炼一大坛子猪油，这样一家人可以吃到第二年夏天，炒菜时放上点猪油，味道格外香。
? 猪油，农村和城市的人都特别爱吃
农村人干活人知道吃猪油炒的菜，人干活格外有力气，所以农村人又将猪油称为大油，现在干重体力活的人，依旧喜欢吃猪油炒菜。
城市里生活的人，受西方医学的影响，因为担心猪油里面含有胆固醇，怕吃猪油后，血脂增高，患高血压、高血脂这类富贵病，于是放弃吃猪油，连猪肉也只吃素肉，不吃肥肉，吃颜色漂亮的：色拉油，调和油，地沟油，转基因大豆油，转基因玉米油，不敢吃猪油。
?猪油浑身是宝，可治水肿、湿疹等
吃得健康了吗？看看医院的患者，每天心脏放支架的有多少，天天吃降压药的有多少，不吃猪油就健康了？总感觉国人的路是被人牵着鼻子在走，被套进一个又一个的圈里了，不知西方有没有研究过，吃地沟油、色拉油、转基因油，可以导致高血压和高血脂？
我个人觉得猪油其实是非常好的东西，绝对绝对好过：地沟油、转基因大豆油、转基因玉米油.....
?解毒和解五种疸疾
首先，猪油的性质是甘，微寒，无毒（大家不信可以查查书，自己也切身体会）。
它的第一个功能就是解毒，能够解斑蝥，芫青毒，解地胆，亭长，野葛，硫磺毒，诸肝毒。
猪油的第二个功能是解五种疸疾，黄疸，谷疸，酒疸，黑疸，女劳疸，还有这几种疸疾带来的水肿。这是个大的话题啊，为什么能治疗水肿？
?利水通三焦
猪油是猪的脂肪炼成的，猪的脂肪层，腹腔内的板油和水油，就相当于人体的三焦系统，三焦是人体水液代谢的通道，吃猪油可以加强人体三焦系统的功能，水液疏通加强，人体的废水排除体外，自然肿消了，身体也轻松了，人也就不胖了，所以大多人吃肉还不长胖，就是这个里，因为肥胖患者体内废水太多啊，猪油能利水通三焦啊。
有记载：小便不通，用肥猪肉一斤，水二升，煎三沸，饮之立通。其实就是利用猪油来疏通水道。
很多湿疹患者，病情反复发作，大多是因为三焦不通，水湿泛滥，在服用中药的时候，加上一点猪油作为药引，疗效大大提高。平时吃猪油炒菜，湿疹发病几率也会大大降低。
?治疗小儿 小儿疳积，厌食
小儿疳积，厌食，身体消瘦，皮下脂肪层很薄，其实就是脾胃虚弱，三焦不通，民间采用挑四缝的方法，挑完后，用猪肥肉煮水，给小孩洗个油水澡，很快小孩身体就壮实了，胃口也大开了。
?滋养五脏、提高抵抗力
猪油可以滋养五脏，尤其对脾胃和肺。所以小儿经常吃点肥肉，对身体大有好处。而且猪油味甘，可使脾胃强健，有助消化开胃。脾胃虚弱、食欲不振、身体瘦弱的朋友可用猪油来提高抵抗力。
?治疗脚上皲裂
脚上皲裂患者，每晚洗完脚后涂上猪油，用保鲜膜包起来，白天用纸擦干净，要不了几天，皲裂就好了。猪油固有“悦皮肤，作手膏，不皲裂”（《本草经集注》）、“生发悦面”（《名医别录》）之说。
?清肺补脾，润肠通便
因为猪油能够“利肠胃，通小便，利血脉，散宿血”。当大便不通时，用猪油炒大白菜，当饭吃，吃个饱，第二天大便就好了，经常吃就不会便秘哦。如果肺热发躁，干咳不止，不但需要清热，还要补脾。用肥猪肉四两，煮百沸，切，和酱，醋，食之止咳。
?每天一勺猪油，三焦通畅百病不生
孙思邈的经验方，猪油加人参，煎煮后，每天一勺，治老人痴呆症如神（日记千言）。 最后说一句：三焦通畅，百病不生，学医的可以参悟这句话，对猪油会更有兴趣了！猪油，真的是个好东西！我也常常吃猪油！
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今日搜狐热点猪油是个好东西，中国人吃了上千年，专家却说会致癌，什么原因？
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乐游美食晒出来
猪油致癌？我们老祖宗使用猪油已经几千了，一直都是相安无事，人人都很健康，而反观我们现在人人都有点病。其实猪油身上到处都是宝猪油的药性和诸多功效，在中医四大经典《本草纲目》里写的清清楚楚，不容否认。如果连中医的经典都要否认，仅仅以“教科书没有这样的说法”或者“官方机构没有这样的说法”就否定几千年来猪油对人类健康的贡献，那么还叫什么中医呢？来自西医的批评也有点偏颇，主要的观点是猪油的饱和脂肪酸会导致胆固醇水平增高。但是这种观点其实已经过时了。首先，猪油的不饱和脂肪酸含量是高于饱和脂肪酸的，从这角度来说，和牛油对比，猪油更健康，而美国人现在流行的观点是牛油是三种适合日常使用的食油之一！第二，西方社会已经普遍开始反思对胆固醇的妖魔化和恐慌。大量的文章和研究已经在为胆固醇翻案。最新最著名的一本就是高居纽约时报畅销书排行榜首的《Grain Brain》，大家有兴趣可以自己读一读。简单来说，胆固醇是人体细胞合成的关键原材料，尤其是大脑细胞。人体内的胆固醇95%由自身合成，5%才是由食物中吸收。而且人体具有精细的胆固醇调节功能，每当人体虚弱或老化，自身合成胆固醇功能下降时，人体就会下意识的从食物中加强吸收胆固醇来补偿。所以为什么百岁老人都喜欢吃红烧肉，就是这个道理。而当人体新陈代谢功能正常，自身合成胆固醇的功能正常的时候，就会自动控制食物中胆固醇的吸收量。所以，西方研究早已发现，食物中胆固醇的含量对于人体的胆固醇含量的影响非常有限，可以忽略不计。那为什么有些人会体内胆固醇含量很高？西方研究认为，这表明人体的心血管出现了炎症，所以人体需要大量的胆固醇来修复心血管系统。这种情况，正如人体为什么会出现大量的白细胞一样，都是因为人体出现了炎症，需要白细胞去抵抗外来入侵的病毒或细菌。所以，当大家看见胆固醇含量升高时，应该把它视为人体心血管系统的一个警讯，应该马上去修复心血管系统，而不是降低这胆固醇，因为这胆固醇正是身体用来自我修复的原材料！饮食过于清淡是造成老年痴呆症高发的重要原因自从科学意识深入人心以来，各种奇奇怪怪的病症就层出不穷。其中比较突出的就是老年痴呆症。老人家退休在家后，没有什么事情做，最关心的就是养生保健，一天到晚留意吃什么好，避忌什么好，结果就患了个胆固醇恐慌症，只记住要少盐少糖少油。吃得像兔子一样素。但是脑细胞最重要的物质就是胆固醇，人体内胆固醇含量最高的地方就是大脑。所以胆固醇其实就是大脑不可缺少的营养。胆固醇从哪里来？不就是从日常饮食那里来吗？如果因为惧怕胆固醇，所有惺荤油腻都不敢沾，只吃清汤挂面，大脑哪里来的营养？这样的老人家不得老年痴呆症是不可能的。我认识一个老人，多年行医，对胆固醇深恶痛绝。但是其人有个毛病，就是常年大便不好。其严重程度自述热天只要出汗多了，就得戴个橡胶手套往肛门处自行抠粪。这就弄得自己很悲愤也很背粪了。明白人就知道这是盲目禁绝油腻的后果。须知油腻就是润滑剂，濡润身体内各个器官和肠道，一点油腥都没有的身体，就像汽车缺乏润滑剂，当然排便不畅。再加上血汗同源，热天出汗多了，体内津液就匮乏，大肠马上就敏感无法通过粪便。就像长江黄河枯水期，航道水位低，导致所有船只搁浅一样的道理。这种情况就很危险了，大便不畅，毒气就会上逆到大脑，老年痴呆就是顺理成章的事情。所以，为人子女的，如果不想自己父母患老年痴呆症的话，如果还爱自己父母的话，红烧肉、东坡肉、梅菜扣肉、红烧元蹄之类的菜每星期至少弄一次给老人家吃，这样才是真正的孝顺。科学的东西留给科学家自己关上门研究如何申请经费好了。网友“范桂林”反馈，怪不得我爸从来不戒口，还不喜欢吃青菜，经常吃猪脚、都86岁了从没听说有便秘，身体还好得很。网友“南山楂”反馈，我的爷爷快100岁了，一直以来几乎天天吃肥肉，他记忆力很好，思维清晰。被疯狂转发68万次：放弃传统的猪油导致国人健康每况愈下中国人祖祖辈辈都是使用猪油，一直都相安无事，人人都很健康。唯一的疾病就是营养不良和战争或者自然灾害。但自从五四运动以来，中国人开始抛弃传统，接受西学，科学了，就把祖先的优良传统都抛弃了，比如说猪油，采用各种更加健康的植物油或转基因油，结果现在心脏病反倒成为第一大杀手。为什么以前食用猪油的时候，大家都很健康，买猪肉的时候如果给的肥肉少一点还跟张屠户急红了眼。现在人人都吃瘦猪肉，不吃肥肉，反而心脏病发病率还大幅上升呢？其中必有一些东西是不对的。于是我就专门查了查猪油的用途，发现猪油简直是个宝贝。食疗必用。首先，猪油的性质是甘，微寒，无毒。它的第一个功能就是解毒，能够解斑蝥，芫青毒，解地胆，亭长，野葛，硫磺毒，诸肝毒。现在不是总是担心黑心商户在食物里添加了硫磺吗？不怕，多吃猪油就行。猪油的第二个功能是解五种疸疾，黄疸，谷疸，酒疸，黑疸，女劳疸，还有这几种疸疾带来的水肿。这五种疸疾，其中就包括了现代的癌症，所以癌症水肿用猪油也可以化解。因为猪油能够“利肠胃，通小便，利血脉，散宿血”。比如说小便不通，现在科学的做法就是要插尿管，科学是科学，但是病人的尊严和隐私都随着下水道排走了，中医的做法就是用肥猪肉一斤，水二升，煎三沸，饮之立通。大家在急吼吼上医院请小护士给插尿管之前，不妨先试试这个办法。女人妇科炎症，白带恶臭，用猪油60毫升，酒100毫升，煎沸顿服。还有解“诸肝毒”，比如说有些鱼（河豚）或者海鱼，肝脏毒素很强，误食就有性命之虞。不怕，顿服猪油一升即可。老人家年纪大了，总是咳嗽，用肥猪肉四两，煮百沸，切，和酱，醋，食之。产妇产后虚汗，猪油，姜汁，蜂蜜各200毫升，酒100毫升，煎10沸，每次服用一茶匙。还有以前说过的，孙思邈的经验方，猪油加人参，煎煮后，每天一勺，治老人痴呆症如神（日记千言）。还有更多的用途，这里就不一一赘述了。总之，猪油是个好东西，祖宗之训不可废。上个星期，我写了一篇文章，谈及中国人的传统食用油，猪油，对人体的诸多效益。结果由于观点太具颠覆性，导致舆论大哗，友邦惊诧，所以今天我想再深入探讨一下。没错，猪油其实是优秀的胆固醇（HDL）猪油令国人避之尤不及的原因，很大程度上是由于胆固醇这个东西。都怕猪油里胆固醇太多，导致堵塞血管，轻则中风，重则心脏病急发而死。但实际情况却是，西方科学界早已对胆固醇开始了重新认识，开始反思对胆固醇的非理性恐慌造成身体健康的负面影响。这方面的研究和著作其实已经是汗牛充栋那么多。最近美国有一本畅销书，叫做“Grain Brain”，其中就专门深入研究了胆固醇对人体的作用。该书作者发现，胆固醇对于我们大脑的正常功能至关重要。它也是大脑内具有保护作用的抗氧化物质之一。人体以胆固醇为原料合成维生素D。后者也是维护大脑健康的重要物质。此外，胆固醇还是人体内主要性激素的前体分子，包括雌激素、孕激素及雄激素，它们都与我们大脑的功能有着很重要的联系。尽管大脑只占人体重量的2～3%，但是，大脑中的胆固醇却占了人体总胆固醇量的25%之多。不难想象，胆固醇在维护大脑功能的健康中扮演着极为重要的角色。简单的说，没有胆固醇，就没有脑汁，没有脑汁就没有智慧，没有激素也就没有“性福”。已有一项研究发现，79岁以上老年人中胆固醇最高者，其老年痴呆症的发病风险要低约70%之多。美国约翰霍普金斯大学老年研究中心几年前在《神经内科学杂志》上报告了这一研究结果。无独有偶，大家如果Google一下“红烧肉”和“长寿”两个词，就会发现下面这个事实：江苏年纪最大的老人今年115岁，其长寿秘方就是三餐都要吃红烧肉。一项关于北京市40名百岁老人饮食和生活习惯的调查发现，有30人特别喜欢吃红烧肉，几乎每天都吃，但这些老人的甘油三酯、胆固醇都不高，未发现高血脂、动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病等。长寿老人都爱吃红烧肉。为什么会这样呢？正如我前一篇文章所说的，猪油有”利血脉，散宿血“的功能，什么叫利血脉？也就是说有利于血管健康，不会导致血管壁的垃圾堆积。用句现在科学的术语来解释，猪油简直就是”好的胆固醇“，HDL，既能够合成制造人体必需的激素和脑汁，又能够保护血管，确保血管保持弹性和畅通无阻。什么叫散宿血（药王孙思邈说猪油能够“破冷结，散宿血”）？就是有肿瘤，有瘀血，猪油都能够把它消掉。现在这么多女人有子宫肌瘤，是不是和科学界对猪油进行了妖魔化有很大关系呢？西医不是一直提倡每天服用阿司匹林来预防心脏病吗？还吃什么阿司匹林啊，就每天吃猪油不就行了吗？免费的自然的东西不用，偏偏用有副作用的化学药，这不是有病吗？中医经典【圣惠方】其中有一个偏方，女人产后胎盘残留，现在的通行做法是刮宫，听起来都让人打冷颤。但是如果用猪油一两，水一盏，煎五七沸，服之当下。综上所述，要想不得老年痴呆症，要想不得癌症长恶性肿瘤和子宫肌瘤，要想得到长久的“性福”，把家里的转基因油都换成猪油吧。记得小时候在农村，爸妈会从屠猪人手中把刚杀的猪油买回来，将油炸好后装入油缸中，这一个星期所有煮菜都离不开猪油了，别说那会能吃到猪油渣儿算是一种美食了，对于80、90后的人来说。我国在农村很多地方都有吃猪肉渣的习惯，而刚从油锅里出来油香味四溢。看着炸猪油过后那点猪油渣是一件多么幸福的事，所以很多人对猪油渣儿的回忆仍然记忆犹新，那是一个难忘的童年。但后来慢慢长大这食用猪油的习惯也就不在了，也不知道什么时候就转为植物油了。后来经过专家以及电视上各种宣传，食用油炸猪油不卫生、不健康，而且经过专家检验油渣经过高温炸后会含有很多的致癌物。猪油属于动物性脂肪如长期食用有可能对心血管及血脂带来伤害。加上农村的生活水平越来越好，人们对健康的认知也得到了提高，人们纷纷改成食用植物油，也就放弃了炸猪油改用花生油、大豆油等。按老一辈人的话说，我们祖祖辈辈都是使用猪油而且都这么过来都相安无事，人人都很健康，也没有什么疾病呀，反倒是生活条件好了人人都吃瘦肉精，不吃肥肉反而更容易患病。比如常见多发的心脏病、肥胖等。那是不是真的与食用猪油与植物油有关呢？查了一下资料，这个才是重点：猪油在光照、高温、潮湿、不通风的环境中贮存一段时间或在微量金属的作用下，猪油中的游离不饱和脂肪会被氧化生成醛类、酮类、氧化物和过氧化物等化学物质，放出难闻的气味，俗称“哈喇味”。存放的时间越长，这种味越大，油的颜色也会由白变成棕黄。这样的猪油已经变质，不仅丧失了原有的营养成份，吃后会出现头晕、恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。长期食用还会造成肝脏肿大，甚至引起肝癌的后果。有人以为放酒重新熬一熬再吃就没问题了，这是不对的，重新放酒熬后的猪油的“哈喇味”会减轻，但已有的有毒物质都挥发不出去，而且还会增加一些新的有毒的聚合物，增加了毒性。因此，变质的熟猪油千万不要食用。猪油烧菜确实好吃，但还是不宜多吃。猪油不要买三无产品。可以自己熬，小火慢熬。存放时间不宜过长。最好放冰箱里。用之前，上面一层黄黄的东西要刮掉。或者可以买正规厂家生产的猪油。正规生产的猪油都会加入抗氧化剂，可以防止猪油被氧化。不要谈添加剂就色变。诚然，添加剂对人体来说是无用的废物。但总比吃有害的东西要好。一些所谓的专家越是容易忽悠大家，今天这种东西不能吃，明天那种东西又能防癌。一会儿说东，一会儿到西的让人们不知如何是好。实际上只要我们仔细想来，有些事情真的是无法预料，防不胜防的。根本就没有必要一天到晚的自己吓唬自己。有时小心不过，往往会适得其反。人吃五谷杂粮，难免会有些小的毛病，如果不是什么大病，急病必须需要马上去医院救治的，都可以通过小药，或者是休息几天能够不治自愈的。根本就没有必要一有些头疼脑热的小病，全都大张旗鼓的去医院治疗。应根据病情的大小，时间的周期而自行调节，毕竟每种病情的[发作]和[康复]都应该有着[周期性]的。有的病既然得在身上，也是急不来的。另外，对于身体一年一体检的惯例，我认为真的没有必要。有些病就拿癌症来讲，说是早检查、早发现、早治疗。实际上在我看来是一个大大的误导。因为根本就没有早发现的，一经发现几乎就是晚期。而晚期癌症的化疗和治疗，根本就是不恰当的，是毫无效果的，盲目的，没有科学根据，几乎是没有成功率的，到头来只能在加速癌症病人死亡进度的同时，加大痛苦的折磨。所以，医学也并不是万能的，至于吃什么喝什么，还是要根据自己的家庭情况，根据自己胃口的需要，重新按照自古以来的生活习惯进行，在我看来这总不会错的。
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