3193次浏览 中等难度 制作时间50分钟

豆腐是每个家庭的必备食材适合不同的人群食用。 豆腐里含有的植物蛋白和钙质是人体必需的微量元素经常吃一些豆制品对人们的身体健康大有益处。 豆腐的食用方法也很多可以凉拌、炒着吃、包馅、油炸。

• 准备食材；豆腐一块、尖椒一个、木耳、葱

• 尖椒切块、葱切段、木耳洗净

• 平锅烧热后放适量的油把豆腐块放入锅中。中火煎成两面金黄

• 煎好的豆腐摆放在锅的一侧放入葱白炒香

• 放入木耳翻炒后再紦调好的料汁倒入锅中（调好的料汁忘了拍了）

• 小火煨3~5分钟，锅里的料汁全部吸入豆腐里即可关火

1、平底锅中的油要比平时炒菜放的稍多┅点放入豆腐块以后不要马上翻面，一定要等底下那面煎至金黄在翻面这样煎好的豆腐不容易破碎。 2、炒至的过程中不必加入调味料备好料汁一小碗、里面倒入蚝油适量、李锦记蒸鱼豉油适量、白糖少许、盐适量、鸡精、放入少许的清水调匀即可。 3、倒入料汁后小伙慢微煎锅里的汤汁收光就可以滴入香油，放入葱叶后关火