江津原浆酒的度数真的是原浆吗?

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生产许可证编号:产品标准号:厂名:贵州省仁怀市茅台镇国宝酒厂厂址:仁怀市苍龙街道办事处龙井村配料表:水、
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供应白酒 牛栏山二锅头封坛原浆65度2.5L 欢迎选购我公司专业代理北京牛栏山系列酒。北京红星酒厂系列酒。如牛栏山三十年,牛栏山
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商品具有生产许可证编号,点此进入查看包装方式:盒装原料与配料:高粱、小麦净重(规格):500(ml)储藏方法:密封、阴凉干燥处酒
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酱香白酒工艺:1.原料粉碎
酱香型白酒生产把高粱原料称为沙。在每年大生产周期中,分两次投料,第一次投料称下沙,第二次投料称糙
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牛栏山二锅头,二锅头之宗。二锅头作为京酒的代表,已有八百多年的历史。京师酿酒师蒸酒时,去第一锅&酒头&
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沈阳白酒沈阳原浆酒沈阳丰源酒业,原浆酒,原浆酒指粮食通过曲发酵成酒,完全是不勾不兑的原始酒液,原浆酒相较新工艺白酒香气浓郁,甘甜
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自家酿的粮食酒,该酒利用花沟村得天独厚的潩泉水和五种粮食,经老传统工艺酿造而成,酒体醇和,甘甜,留香持久;适量饮用,不上头,不上
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鼎信基酒是四川泸州一家大型基酒原酒生产厂家,酒厂主营:基酒批发,原酒批发,成品酒批发,白酒贴牌,白酒贴牌加工,白酒贴牌生产,白酒
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茅台镇私藏原浆酒经典酱香型白酒,纯粮酿造,入口柔棉,口味悠长,绵甜爽口,酱香浓郁,53度私藏原浆,空杯留香持久,茅台镇荣和盛世酒
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次酒口感非常好,无任何添加和勾兑,纯粮酿造,传统工艺,
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42°柔和型茅台醇是贵州茅台酒厂集团技术开发公司2009年3月上市的新产品。柔和型茅台醇生产周期长达4年以上,端午采曲,
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江津白酒原浆2斤装价格
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一般1000ml的基本在50-60元左右,没有那么贵,古代人喝了几千年的原浆酒,也没见有多贵
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-& 品味重庆老字号江津老白干原浆飘香
责任编辑:平平&&发布时间: 6:47:46&&文章来源:&&作者:佚名
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原浆酒是酒界的一大骗局?收藏
最近,有关“原浆酒”的议论有很多,并提出:“真正的原浆酒是不能喝的,原酒不经过勾调喝下去对身体健康是不利的,因为白酒有标准,酒体中的各种指标,只有合格了,对人体的伤害才最小。”那么,原浆酒到底是不是有毒有害?有关原浆的定义,到目前为止没有统一的说法。有人认为,原浆酒就是通过粮食、酒曲经过传统工艺、固态发酵、蒸馏,且不经过任何勾调(勾兑)工艺的原酒,也叫基酒。这个观念似乎得到较为普遍的认同。姑且先不讨论该定义;首先来认真梳理一番原浆历史......
老祖宗的酒,都是原浆说起原浆酒的起源和发展,可以在历史中找到答案。民国时期,没有原浆概念,因为所有的酒,都是原浆。前店后坊的私人酒坊里,用的是各自的配方、传统的技艺,酿出的酒各有千秋,没有食用酒精勾兑、更谈不上什么香精香料。
原浆与“勾兑”——被大多数人误读的一段历史原浆的产生,与“勾兑”概念的产生有关。然而,勾兑的发展史,至今被大多数人误读。上世纪五十年代,泸州老窖酒厂首创“勾兑”概念,在香精香料尚未成熟发展的年代,当时的勾兑指的是用不同糟别的酒进行调制,以此达到酒口感的稳定。据说最早的勾兑是在酒坛里进行的,选用两坛酒互相弥补各自的缺陷,如此一来,可以保证酒的品质稳定,毕竟酒是商品化产品,没有消费者希望自己喝到的酒,每批次的口感都不同吧?所以,最初的勾兑,为的是酒口感的稳定,用的是原酒与原酒勾。然而,建国初期,国内粮食供应十分紧张,白酒行业又是耗粮大户。按照当时的生产水平计算,生产一吨白酒大约需要耗粮3-4吨(酱香型酒耗粮更高)。
因此,1955年,地方工业部在山东烟台提出“烟台酿酒操作法”,用地瓜干为代用品生产酒和酒精。1956年,轻工业部提出酿酒工业方面的课题是“酒精兑制白酒”。然而,酒精想要改制白酒,最大的难度在于如何赋予它传统工艺白酒中特有的香气。
坐等更新。
五十年代中国范围之内便已经产生了不少“三精一水”产品(酒精、香精、糖精)。三精一水白酒的香味类似喷漆用的“香蕉水”气味,老百姓对这个味道极为厌恶,因此一推向市场便备受冷落。不过,随着“酒精兑制白酒”在技术上的不断推进,酒用香精香料也开始在技术上逐步发展,摆脱了人们之前“香蕉水”的阴影。客观评价,在当时中国经济尚且落后的情况下,“酒精兑制白酒”为国家节约了大量粮食,让老百姓喝到价格低廉的酒。到了九十年代,酒精勾兑技术早已成熟,全国大部分酒厂都采用酒精勾兑来作为低端产品推向市场。不过,当时网络信息尚不普及,老百姓对于自己饮用的酒是否酒精勾兑无从知晓。然而,九十年代末的秦池酒勾兑事件,加上当时震惊全国的“工业酒精勾兑”假酒案,让老百姓从此对“勾兑”恨之入骨。
因为不信任勾兑,所以原浆风靡勾兑,在五十年代指的是酒与酒之间的勾调。随着“酒精兑制白酒”技术和香精香料的普及,这个原本的中性词,如今成为了贬义词。事实上,正如我们每日烹饪用的酱油、饮用的饮料,均会含有添加剂;在国家规定范围之内合理添加食用香精香料的勾兑酒,是安全的。大家大可不必闻之色变。然而,倘若中国的白酒,能够清清楚楚标注:传统工艺酿造/新工艺酿造(即勾兑),那么也就不会有现在这么多混乱不清的概念了。可现实情况是:挂羊头卖狗肉的酒厂太多,他们宣称自己卖的是粮食酒,实际上瓶中装的却是食用酒精加香精香料的产品。面对这样混乱的市场,老百姓既迷茫、又无助。于是,在这样的情形之下,原浆酒概念便风靡一世。
原浆概念,并非近年才有查询近年来对原浆酒的报道,不少新闻媒体声称:“九十年代的假酒案,让消费者对勾兑酒恨之入骨,于是就有企业出来宣称自己的酒是不经勾兑的。在此基础上,**酒厂在2002年发明了原浆酒。”站在历史的角度,这个报道是有失偏颇的。原浆一词,最初被用于医学界;后来,逐步应用于染料工业、建筑业、果汁饮料业。上世纪八十年代,日本清酒业“陈酿酒”、“原浆酒”概念便已风靡,因此,“原浆”并非2000年以后才被发明出来。正如前文中所说,酒精兑制白酒的课题发轫于上世纪五十年代,曾在六十年代兴起;经过文革期间的一度停顿后,于八十年代复兴、并在九十年代掀起高潮。从历史的角度来说,与“勾兑酒”对立的“原浆酒”从来不是近十几年才有的概念。对应勾兑技术的日渐成熟,原浆概念早在七八十年代便已产生。不仅如此,1997年9月《黑龙江信息科技》有这样一句话:“(本品)选用纯玉米或高梁等为原料,精制、精烧、精酿、酒香浓郁、口味纯正、绵甜甘爽,不加任何香料酒精勾兑,也不含任何有害物质,系纯正粮食原浆酒。”这足以证明,粮食原浆概念并非2000年后的产物。只不过它真正为广大老百姓所认识,应是2002年某品牌的商业普及带来的。
原浆的本质是什么?早在七八十年代便已存在的原浆酒,为何到了今天,变成了毒药、变成了酒界的又一骗局?原浆酒到底能不能喝?必须要搞清楚什么才是真正的原浆酒。按照本文开头提到的定义,原浆酒是通过粮食、酒曲经过传统工艺、固态发酵、蒸馏,且不经过任何勾调(勾兑)工艺的原酒,也叫基酒。可是,从历史的角度来说,原浆酒的对立面应该是酒精勾兑酒。因此,在消费者心中,“原浆酒”实际指的是通过粮食、酒曲;经过传统工艺、固态发酵、蒸馏,且不添加食用酒精、不添加香精香料的原酒。新酿出的原浆与老原浆勾调在一起,是不是原浆?不同窖池的原浆勾调在一起,是不是原浆?高度原浆酒加浆(加水)进行降度,是不是原浆?调酒师将不同批次、不同年份的原酒按一定比例进行调和,是不是原浆?对于老百姓来说,最重要的是不添加香精香料、不勾兑食用酒精,这才是原浆酒的本质。
对于老百姓来说,最重要的是不添加香精香料、不勾兑食用酒精,这才是原浆酒的本质。赞成。
原浆不可怕,可怕的是心术不正一瓶正规酒厂按照传统工艺酿造的纯粮酒,无毒无害。为了批量生产达到稳定口感,而采用不同批次、不同酒龄原酒进行调制,无可厚非。这样的酒是原浆,是琼浆。然而,一瓶酒精勾兑的酒,贴上原浆的标,不仅过度添加色素、增稠剂、香精香料,还动辄发毒誓以诱骗消费者上当,这样的酒不是原浆,是毒药。历史告诉我们,勾兑并不可怕。历史告诉我们,原浆并不是骗局。然而,因为我们爱酒,我们仍要警醒各种噱头和骗局;因为我们想要喝到真正的好酒,我们更呼唤一个透明规范的酒业。
扯了这么多,楼主不就是想在贴吧卖酒吗,呵呵呵网友在贴吧买到假酒的事例不在少数,我劝你省省吧
我是广东河源客家人,酿酒大米烧酒方法是:蒸熟大米……摊凉拌曲……人缸糖化……糖化结束(约两天)后加水封缸发酵……约二十天后蒸酒。请问,我这样酿造出来的土烧酒是叫原浆酒吗?
可以的、我也是客家人、客家人都会酿米酒
说了这么还是不太明白你想说什么!
原浆和勾兑本就是相对相生,原浆有原浆的好,勾兑也有勾兑的好,全凭酿酒人的德行。
说白了,新工艺酒一直在洗脑,还很成功
有点道理!
广告不错啊
原浆难得,生料酒算是没有完全丧失良心,勾兑酒才是市场主流。大家说对不对?
登录百度帐号好多卖纯粮酿造原浆酒的怎么都那么便宜呢【高粱酒吧】_百度贴吧
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好多卖纯粮酿造原浆酒的怎么都那么便宜呢
不管你们信不信反正我不信
台湾高粱酒特泉酒业与台湾金门大顺酒厂合作生产,台湾高粱酒口感甘醇,台湾高粱酒滴滴醇香,喝台湾高粱酒,促两岸手足情,欢迎致电!
而且度数还那么高
你也卖不?
你多钱一斤
是你卖太贵了
发酵半年啊?为什么要那么久呢?不会发臭吧?
半年吓死人。
便宜的不是原酒
好吓人,为什么要发酵那么久呢,是越久越好还是怎么呢
30一斤多少度的?包邮吗?
需要高粱联系我
酒曲之诚:需要酒曲吗?自家公司生产酿酒大曲,也就是酱香高温大曲、浓香中高温中温大曲、清香型大曲,还有芝麻香专用曲、麸曲等!以高质量的大曲实惠的价格,真诚为酿酒的老板服务,希望合作!需要随时联系我
不能说贵的就真,便宜的就假,根本说不通逻辑。真就是真,假就是假,和价格没关系。
山东泰安,自己厂家纯粮酿造,原酒,不添加不勾兑? 。微信,QQ同号
真正的纯粮原浆酒,人工、粮食、成本在那。不可能便宜
纯粮酒为什么不能便宜?川法小曲酒,发酵期七天左右,出酒率50%。高粱现在1.1元一斤,两斤高粱出一斤57度的酒,一斤酒才2.2元,加人工,煤炭,水电,酒曲,顶天了也就三块多一点。当然,我说的这个是大酒厂的成本,大酒厂使用行车、抓斗,投粮量大,人工费用才不到两毛钱一斤,煤炭450元一吨,按照一斤酒用一斤煤炭的原则计算,每斤酒成本再增加0.25元,其他的水电费就更低了。如果小作坊,那人工费用就占一大半,毕竟现在一个工人一天的工资也要一百多一点,如果他干一天才出几十斤酒,那你算算,每斤酒的人工费就占了多少?但是无论如何说,卖几十块钱一斤的高粱酒就是暴利。川法小曲酒,在四川、云南、贵州、重庆都是这种工艺,每年的产量相当大,酒质也不错,酒厂原浆酒按57度算批发价4到5元一斤。所以说纯粮原浆酒不一定有你想象的那么贵!
就怕些没良心的害人精用工业酒精勾兑害人
原浆酒65以上称为原浆
原酒一级估计要200元一斤本人大酒厂员工
酿造的工艺不一样被
假的肯定便宜
江津白酒原浆才6元一斤!
我卖的最便宜的50一斤
大曲酒都不用半年发酵,你真**
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