鸭子有很多种做法啤酒鸭，烤鸭老鸭汤等等，各种做法都不同各有各的风味，满足各种人的需求今天我给大家带来的是我的做法，简单好吃不需要什么技巧，希望能够帮到大家

1. 先把买来的冻鸭解冻洗好其他食材，已备后用

2. 将鸭肉剁成小块将食材依次切好，如图

3. 现在就可以开火洗锅准备开始做了先炸好油，炸好后放入生姜桂皮，八角干辣椒，炸一会就可以倒入剁好的鸭肉了

4. 鸭肉放进去了炒一会炒到没有什么水分了，就可以放入酱油盐，味精现在的鸭肉几乎有半成熟叻，炒一会将鸭肉和佐料炒均匀，炒一会鸭肉的颜色就很好看了

5. 鸭肉炒的擦不多了就可以放水了放入水后，让鸭肉炖一会让鸭肉更恏的入味，口感更好

6. 10来分钟的大火炖就差不多现在就可以用东西盛起来，就可以用燃料炉子炖了最后放入青椒和大葱，一份香气喷喷嘚鸭肉就做好了

• 鸭肉越炖越好吃鸭肉吃的差不多了，可以下些青菜也很好

• 现在天气冷了，吃些炖菜很好希望大家喜欢