塘鲺塘鲺汤的做法大全家常，塘鲺怎么做好吃

点击联系发帖人 时间：2017-09-26 17:42
塘鲺汤的做法大全家常

黑豆煲塘虱鱼汤是广东民间调理體虚、贫血、头晕目眩、自汗盗汗、耳鸣乏倦的滋补汤水还可辅助治疗妇女血虚头痛、产后虚弱以及血小板减少等症。这汤在夏日时对Φ老年人汗多、头晕乏倦的症状有良好的调理作用

黑豆性平味甘，功能养血补虚主要为滋养作用；塘虱鱼性平味甘，功能、滋肾、调Φ、兴阳《本草求真》还记载它能“治腰膝酸痛”。加入理气化气的陈皮可以调胃气。

滋补汤水—黑豆塘鲺汤的做法  

  1. 先将黑豆、陈皮洗净浸泡红枣去核；将塘鲺清洗处理干净，猪瘦肉切块

  2. 黑豆放入汤煲大火烧开，把塘鲺放进锅中小火煎至两面微黄。

  3. 塘鲺放入汤煲然后依次放入瘦肉、生姜、陈皮、红枣等，文火煲1.5个小时后调味即可

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

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羊排,葱,生姜,干红辣椒,香叶,黑胡椒粉,橄榄油,香菜,胡萝卜,黑木耳

  • 鸡腿鸡翅各,小米椒,葱,盐,酱油,生姜,糖

        • 藕 500克,干辣椒。 适量,葱姜蒜 适量,白醋。 适量,花椒 适量,大料。 适量,大豆油 适量,香菜。 一颗,麻椒 适量,盐。 适量,白糖 适量,鸡精。 适量

          • 驴肉,土豆,桂皮,八角,辣椒,花椒,黄豆酱,冰糖,芝麻,草果,生姜,大蒜,红枣,枸杞

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