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雞肉和香菇向来是个好搭配，当然我说的不是冬菇滑鸡而是酱汁焖鸡哦；鸡腿肉完美吸收酱汁，融合冬菇的香味简直完美搭配，无下限的勾引味蕾～吃完肉肉酱汁还可以拌饭吃，家里小朋友吃的根本停不下来 欢迎关注公众号：鲜燕夫人，将有更多的独家家常菜谱讓你轻松搞定每一顿！

食材清单 加入采购清单

• 材料准备好（鸡腿肉切成块状洗净沥干水分～香菇用水洗幹净后，放入热水80克泡软）

• 香菇泡约15分钟后变软，然后把香菇芯去掉再切成小块沥干水分备用～

• 锅烧热油，放入切好的鸡块大火快炒半熟～

• 然后把炒半熟的鸡转到瓷煲再加入陈皮、八角和冰糖～

• 接着倒入生抽、老抽、料酒～

• 放入香菇，倒入适量的清水搅拌（如果想酱汁粘稠这时候可以适量加些生粉），盖上煲盖焖15分钟左右至收汁～

我不但对家常美食感兴趣还对各类滋补品有研究，有自己的燕窝小店如对燕窝滋补感兴趣，可关注公众号：鲜燕夫人告诉我你是豆果朋友，买各种燕窝产品价格更优惠哦～
做菜好吃都有技巧我的每噵菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

鸡腿菇焖鸡肉炒鸡肉的做法图解11.雞腿菇焖鸡肉备料

鸡腿菇焖鸡肉炒鸡肉的做法图解22.鸡胸肉切片用生抽生粉，鸡精腌一下

鸡腿菇焖鸡肉炒鸡肉的做法图解33.红椒切块，鸡腿菇焖鸡肉切片

鸡腿菇焖鸡肉炒鸡肉的做法图解44.葱段姜丝备用

鸡腿菇焖鸡肉炒鸡肉的做法图解55.热油锅下姜丝爆香

鸡腿菇焖鸡肉炒鸡肉的莋法图解66.鸡胸肉入锅翻炒至八成熟出锅

鸡腿菇焖鸡肉炒鸡肉的做法图解77.热油锅下葱段红椒入锅爆香（留一半不要放下去，出锅时还要用）

雞腿菇焖鸡肉炒鸡肉的做法图解88.下鸡腿菇焖鸡肉入锅翻炒要给一点点盐让它出水

鸡腿菇焖鸡肉炒鸡肉的做法图解99.看鸡腿菇焖鸡肉变色，變软回锅鸡肉接着翻炒

鸡腿菇焖鸡肉炒鸡肉的做法图解1010.下剩余的葱段红椒块入锅翻炒均匀，给鸡精搅拌均匀出锅

鸡腿菇焖鸡肉炒鸡肉的莋法图解1111.成品