这道菜第一次试手很成功!分荿了胡萝卜肉馅和韭菜肉馅,试验证明胡萝卜肉馅的煎云吞会比较香~
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肉剁碎最好用刀剁,可以增加韧性胡萝卜切丁,加点香菇碎
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可以茬继续加韭菜粒拌匀
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市场买的云吞皮
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开始包云吞,不用出力捏紧的折好不露馅就可以了,喜欢韭菜的就包韭菜馅喜欢胡萝卜的包胡蘿卜
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煎好的胡萝卜馅云吞成品
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慢火煎至云吞皮金黄,要配点老醋来吃可以解腻~
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