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QQ部落洪亚蛋糕屋是干什么的？
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。洪亚培训学院告诉您烘焙中常见的香料洪亚培训学院告诉您烘焙中常见的香料摄影师LiJiao百家号1大茴香籽大茴香籽有一种类似甘草的特殊香味常用来做蛋糕、饼干和甜面包，可以直接加入面团中，或是撒在涂了蛋汁的表面再烤，烤出來的成品会有大茴香籽的特殊香味。保存在阴凉干燥的地方。2肉桂肉桂的外形是深色的干树皮，从不同种类的月桂树而來。一般可以买到两种形式一种是肉桂枝，外表看起來就是一枝枝卷起來的干树皮；而另一种就是粉末状的肉桂粉，很容易买到也是最常用的形式。肉桂在许多地区都用来做为烘焙香料，通常在做蛋糕、饼干和许多甜点时，都少不了有特殊香味的肉桂。在美式料理中，肉桂最常搭配苹果做成苹果派，也常被用来搭配做成许多甜点。肉桂枝常被用来做为腌漬食物、热饮或是加入液体材料中一起加热，因为肉桂枝需要较长时间才能完全释出香味，烘焙培训所以长时间加热更能让肉桂枝完全发挥它特殊香味，但是肉桂粉就不适合加入液体材料长时间沸腾，因为不但不会更有香味，反而很容易失去香味。3肉豆蔻肉豆蔻是豆蔻树果实最中心的核仁部份，比较常见的是烘焙培训已磨成粉末状的肉豆蔻粉，也可以买到整颗的肉豆蔻仁，用时再磨成粉。肉豆蔻是烘烤时常用的香料之一，也常用来做为香肠、肉类、汤类和腌漬食物的调味香料。肉豆蔻也常加入一种节日时必喝的饮料蛋酒和水果派中。在荷兰和意大利的蔬菜和燉菜料理中，也很喜欢加入肉豆蔻香料。肉豆蔻香料闻起來有一股甜甜的香味，但尝起来有一点淡淡的苦味，所以用量不用太多，四人份的料理只需八分之一茶匙的量。肉豆蔻和肉桂一样，都很适合加入甜的点心中，例如：甜面包、蛋糕、饼干和水果派。4百里香百里香有一种特殊的香味，有一点类似薄荷的味道。百里香可以搭配许多料理，无论是肉类料理或是汤类、蛋类料理，都可以加入一些百里香；另外百里香和罗勒一样，也常被用来搭配番茄。5香草香草原产于墨西哥，十六世纪时才传到欧洲，成了很受欢迎的香料之一。香草的外型很像长长的四季豆，需要较长时间加热使用，使用时用锋利的小刀从中间切开，刮出里面的香草泥和外皮，一起加入材料中加热。一寸香草豆的香味，可以用一茶匙香草精代替。香草可以说是世界上最普遍的香料，几乎任何甜点都会加入香草做为调味。最常见香草加入冰淇淋、饮料、蛋糕和糖果等。加少量的香草可以帶給甜点更好的口感，但加入太多的香草不会更香，反而会有一种怪味所以适量加入即可。保存在阴凉干燥的地方，另外香草豆千万不要冷藏，一旦冷藏反而会霉。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。摄影师LiJiao百家号最近更新：简介:女人可以不存私房钱，不能没有私房照！作者最新文章相关文章抱歉，您要访问的页面不存在或被删除！
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