中午吃煲仔饭会胖吗要注意以下幾个问题

问题一：油太多，脂肪超标煲仔饭将食材和米饭一起蒸煮，常用食材如腊味、

五花肉等都含较多脂肪。蒸煮时肉里的油分滲入饭里每一口饭都避不开肥油。

许多商家为了让煲仔饭更香米粒不粘锅，还会在煲内抹一层油无形中又增加

了脂肪的摄入量。冯翔建议中午吃煲仔饭会胖吗时应该尽量选择鸡肉、排骨和牛肉等含脂

问题二：盐分过高。最经典的煲仔饭是腊味煲仔饭可是，腊肉、臘肠、腊鸭等

再加上煲仔饭通常会放不少酱油因此含盐量往往不低。冯

翔建议要少吃腊味煲仔饭。一旦小店使用了不合格的腊味可能还存在过量使

用发色剂等不安全因素。另外要控制中午吃煲仔饭会胖吗的次数，一周别超过一次肾病、

高血压患者及孕妇更要少吃。

过多食用锅巴可能有害

不少人中午吃煲仔饭会胖吗最爱吃的就是焦黄脆香的锅巴。

但研究证明碳水化合物和脂肪经长时间高温加热，有可能产生有害物质就此，

冯翔建议大家中午吃煲仔饭会胖吗时要少吃锅巴，尤其是过焦过糊甚至已经发黑的锅巴。

消化不太好嘚人也要少吃这类煲仔饭。

问题四：分量太多吃过煲仔饭的人都有体会，大大一煲自己却不知不觉间都

咽下肚了。据香港《明报》報道成人每餐适宜饭量为

而餐馆里的煲仔饭，一般都有

碗饭冯翔建议，中午吃煲仔饭会胖吗一定要量