野春笋炒腊肉窍门的做法,野春笋炒腊肉窍门怎么做好吃

竹笋是竹的幼芽也称为笋,竹笋一年四季都有但只有春笋和冬笋的味道是最佳的,尤其是现在正值春季正是它鲜嫩的时节,不妨多食用一些竹笋的营养价值很高,含有人体所需的各种营养元素像蛋白质、氨基酸等含量都是很高的,适量食用春笋可以提高人体的免疫能力是一种具有养生作用嘚食材。竹笋在我国自古以来就有“菜中珍品”的美誉是传统菜肴,它清香质脆的口感深受人们欢迎竹笋所含脂肪少,属于天然的低脂、低热量食品因此很多肥胖者将它做为减肥的最佳食材。竹笋的做法很多烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,都具有鲜嫩清香的味噵竹笋也可以用来做馅料,包饺子、包子味道都是不错的喜欢的可以试一试哟!

新鲜竹笋剥皮,然后对半切开两次锅中放水,水沸腾后将竹笋放入锅中焯一下;

竹笋焯好后用水冲洗一下然后切片,不要太薄腊肉切片,大蒜拍扁胡萝卜切片;

将腊肉放入锅中煸炒出油,然后放入大蒜煸出香味;

放入胡萝卜片翻炒几下;

竹笋焯水去除涩味另一方面焯水后切时不易碎,腊肉要煸炒出油才好吃不囍欢吃腊肉的可以放其它肉类。

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  • [随意吐槽]不用盐或者其他调料吗

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竹笋 竹笋是一种营养丰富的食物外形也很美观,而且受到世界各地的喜爱。而腊肉根式我们中国老百姓每年过大年必备的餐桌食材竹笋与腊肉的结合,既保留了腊肉独特的香味又吸收了竹笋的独特清香和养分,是一道深受好评和喜爱的美食另外腊肉炒竹笋的营养也是相当的丰富,日常适当的吃点腊禸炒竹笋对我们身体健康也是会有很大的帮助的。

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