怀孕后是能吃酱油的，只是最好是食用什么是酿造酱油油因为一般什么是酿造酱油油是用天然原料大豆、小麦等原料，经过原料预处理、制曲、发酵、浸出淋油及加热配制等工艺生产出来的一般没有什么副作用。只是酱油中的盐分可能会太高了所以孕妈妈可不要贪吃哦，一定要適可而止哦

酱油的原料是大豆、面粉和盐，经过发酵提高了B族维生素含量，还产生了大量的氨基酸在提供咸味的同时，也能给人体提供氨基酸、钾、镁、钙、维生素B1、B2和叶酸等营养成分

怀孕期间适当用酱油调味既能增加菜肴的色泽，又能调剂口感而且从中医学观點来看，酱油性味寒咸有除热、解毒之功效。因此孕妇不必忌酱油。但是酱油属于加工食品所以不能在烹制时添加太多，要注意适量孕期要注意休息，加强营养首先要保证优质蛋白质，充足的维生素和无机盐的供给以预防贫血的发生。

酱油是不能多吃的哦怀孕了以后就更加要注意这一点！酿制酱油里的盐分也很高，食用适量的话酱油里的营养物质对我们的身体健康是很有帮助的。在烹调时加入一定量的酱油可增加食物的香味，并使其色泽更加好看从而增进食欲。

但是酱油含盐量很高所以吃太多对身体是会有所伤害的，尤其是有些酱油本身不是安全可靠的酿制酱油而是添加化学物质的配制酱油，这种时候就要注意配制酱油里是否添加的物质过多因為这样很容易对身体产生危害，比如添加了过多的致癌化学物质如果孕妇食用过量酱油，很可能会因为这些添加物质而影响到自身和胎兒的健康

我们的一些老人总是会告诫我们，多吃酱油皮肤会变黑但其实大家真的不用担心哦，不能因为酱油颜色黑就把它拉进黑名单裏哦这是不公平的啊。其实酱油里并不含什么黑色素或增进人体黑色素生长的成分，而且它是经过消化道的不是直截作用在皮肤上嘚，所以当然不会变黑就好像吃白糖不会变白，那食用酱油当然也不会变黑但是有报道说酱油可以使疤痕变深所以有疤痕的人最好不偠多吃。

目前市场上畅销的主流品牌如加加酱油等都是以大豆、小麦等为原料发酵而制成的调味品，和其他食物一样食后经消化形成氨基酸、碳水化合物、无机盐、水等能被人体吸收的物质，它们不具备增加光敏感的功能也不合成某些激素，酱油中的色素物质不会直接转移到皮肤中因此对黑色素细胞的合成等并不起作用。

皮肤的颜色除种族遗传外主要由黑色素决定。黑色素多皮肤就黑，反之就皛一些而我们日常生活中却有多种因素会导致色素沉着，如日光、紫外线的照射能使皮肤变黑；女性生理期间分泌的如雌激素、孕激素等也能促进黑色素的合成另外，人吃多了一些极易感光的食物如芹菜、芒果等经日光照射易产生斑点或脸色发黄。

所以与其听信他們毫无根据的说法，还不如注意平时的防晒和食物保养等方面的美白护理这样才能有效地保证我们皮肤的白嫩哦。

从卫生指标等因素来看孕妇还是吃原色、纯什么是酿造酱油油为好。因为酱油的制作过程比较复杂所以一些黑心商家很喜欢钻空子，总是贪图快捷、方便用一些化学物质添加其中，选购时可要擦亮眼睛了哦

1、看工艺，看颜色看用途，看配料；

看标签：从酱油的原料表中可以看出其原料是大豆还是脱脂大豆是小麦还是麸皮。看清标签上标注的是酿造还是配制酱油采用传统工艺的高盐稀态什么是酿造酱油油风味较好、含盐量较高，采用速酿工艺的低盐固态发酵酱油含盐量较低并也要注意添加剂是否过多。

看颜色：正常的酱油色应为红褐色品质好嘚颜色会稍深一些，但如果酱油颜色太深了则表明其中添加了焦糖色，香气、滋味相比会差一些这类酱油仅仅适合红烧用。慎买袋装醬油市场中存在大量不合格的袋装酱油、醋是由水、糖色、工业用醋精勾兑成的，这种产品带有刺激性气味并含有重金属等对人体有害的物质。

看用途：酱油上应标注供佐餐用或供烹调用供佐餐用的可直接入口，卫生指标要求高如果是供烹调用不能直接用于拌凉菜。

1、从原料表中可以看出其原料是大豆还是脱脂大豆是否非转基因，是否小麦还是麸皮

2、摇动瓶子。好酱油摇起来会起很多的泡沫鈈易散去，且有明显的挂壁性也可贴着瓶口闻味道，好酱油往往有一股浓烈的酱香味而劣质酱油摇动只有少量泡沫，并且容易散去

3、尝滋味或品滋味。好的酱油尝起来味道鲜美劣质酱油唱起来有些苦和涩。

一般情况下人们可以通过一看二摇来鉴别酱油，就可以帮助我们购买到质量放心的酱油产品

酱油是我们常见和常用的调味料，很多人在做菜添加酱油的时候都忽视了一些健康原则比如为了菜肴上色而添加过多的酱油，这些做法都是不科学、不健康的孕妇食用酱油的时候尤其要注意以下几点事项：

1、孕妈妈最好吃原色的什么昰酿造酱油油。要知道是不是原色的什么是酿造酱油油方法很简单，仔细看标签就够了国家规定，酿造产品必须注明只要标签上有“传统工艺”、“酿造产品”、“精心酿造”、“纯酿造”等字样都是什么是酿造酱油油。

2、和盐一样在炒菜时酱油要后放、少放。特別是增鲜酱油更可替代所有鲜味调料。孕妈妈要注意在菜肴中加了酱油之后，就无须再加味精和鸡精了千万不要在菜肴中添加太多嘚酱油，否则很容易对身体产生危害

3、有高血压、冠心病、糖尿病的孕妇更加应该严格控制酱油的食用量。因为酱油既含有氯化钠又含有谷氨酸钠，还有苯甲酸钠是钠的密集来源，会加重病情

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