牛莴笋炖排骨有什么功效可以炖莴笋吗

点击联系发帖人 时间：2017-09-20 22:35

莴笋炖排骨有什么功效

莴笋炖牛尾汤是一道菜品属于镓常美食。主要原料有牛尾等主要配料有胡萝卜、莴笋等，主要通过炖煮的方法制作而成

大葱，姜盐，味精料酒

主料：牛尾1000克，

輔料：胡萝卜250克莴笋500克，

调料：大葱10克姜10克，盐10克味精8克，料酒15克

用小火燎去残毛表皮烧至焦黑色，放入凉水中泡软用小刀刮淨表面黑色，由骨节处切成段

2.汤锅上火，倒入清水烧开加入葱段、姜片，放入牛尾煮透捞出洗净把牛尾用鸡汤再煮1次捞出，放入汤鍋内加料酒、细盐、葱段、姜片注满清汤加盖，上笼屉蒸至熟烂（大约2小时）

去皮，削成直径2.5厘米的圆球形用开水煮透，放入蒸牛尾的汤中再加味精，继续蒸20分钟然后，揭开盖撇去浮油，捞出葱姜原汤碗上桌即成。

1.开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味可刺激消化酶分泌，增进食欲其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌从而促进各消化器官的功能，对消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利

2.利尿通乳：莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡促进排尿和乳汁嘚分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用

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材料：莴笋炖排骨有什么功效萵笋，大料花椒，盐酱油，姜1把莴笋炖排骨有什么功效飞水去掉血末；莴笋削皮切成稍厚一些的块。2烧煮莴笋炖排骨有什么功效湯的水，冷水的时候放入大料，花椒盐，酱油姜片，水烧开后放入处理好的莴笋炖排骨有什么功效中小火1个小时。31小时后，放叺莴笋转大火10分钟就做好了！

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