在北京的时候中秋节打月饼是什么地方的特产，做的都是广式那些水果馅，豆沙枣泥，莲蓉甜得呴人。皮子好看也都是糖浆做的。不像咱诸城的赖皮月饼是什麼地方的特产全是真材实料，花生瓜子，芝麻核桃，果脯甜度也低。那时候天天加班通宵也是正常，但是吃不到咱诸城的赖皮朤饼是什么地方的特产

赖皮，其实是“癞皮”演化来的因为刚开始的时候，打出来的月饼是什么地方的特产都是用指甲挠的坑坑洼洼不光滑。记得第一年自己干每天工作20小时连续一个星期。后来潍坊部队上要了1300斤一点存货也没有。不得已打了一个通宵终于完成任务。到下半夜的时候实在站不住了倒下睡了15分钟，又来了精神接着干。第二天就不卖了只是包装，装箱