中山石岐哪个店的乳鸽最正宗好吃
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时间：2017-09-17 17:17
中山石岐乳鸽本是中山籍华侨从國外引进的优良鸽种这种乳鸽以体大肉嫩、胸肉特厚而著名，烹制方法繁多其中红烧乳鸽最有名。石岐红烧乳鸽其皮脆肉滑甘香鲜媄，幼嫩可口油而不腻，色香味俱佳实为上品佳肴。乳鸽作为中山的名菜除色、香、味俱全外，还在于可兼作药用食疗因乳鸽肉性温平、入肾肺，有治肺肾伤损久患虚亏功效还可治疗皮肤恶疮顽癣、癫疯瘰疬溃疡，故此菜式历久不衰
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