土豆焖饭的做法，咖喱牛肉土豆焖饭怎么做好

点击联系发帖人 时间：2017-09-11 22:05

至于配菜可以自己随意搭的不鼡仅限于土豆和胡萝卜。不过在我家土豆和胡萝卜基本上一年四季常备没时间去买菜的时候，清炒土豆丝、红烧土豆、胡萝卜炒肉都是尛朋友的最爱

牛肉、土豆、胡萝卜洗干净全部切丁

大米淘洗干净后放入铸铁锅，加入适量的水

锅热油烧至五成热放入姜片、蒜籽和香菜根炒出香味；放入牛肉丁一起翻炒(有时间的话，牛肉加生粉和生抽腌制十五分钟更好)

牛肉炒变色后加适量酱油翻炒均匀

放入土豆丁和胡蘿卜丁一同翻炒均匀加盐调味

炒好的牛肉土豆倒入铁锅内，大火烧开后改小火慢焖

基本上二十分钟后就差不多都熟了关火再焖三分钟

鼡木铲翻拌均匀后，加入生菜再焖一分钟

出锅前再拌匀一次(我还加了少许的煲仔饭专用酱油没有可省，或用蚝油代替均可)

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想不起做什么或者偷懒不想做饭時我会视家里得现有食材做个随便料理，像土豆广式香肠都是家里常备的食材，用他们搭配做焖饭太合适了今天做了一点小变化，加了咖喱和椰浆依旧很受家人的喜欢，再搭配了一个蔬菜冬阴功汤简简单单的一个午餐就解决了

懒人料理咖喱土豆焖饭的做法

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