电饭煲不能煮饭如何处理？推荐回答：可能是源导线断路，需要检查电源导线；限流电阻熔断，要检查该电阻；如果该电阻熔断须用同型号限流电阻代替，不能直接用导线代替；发热管烧断，没有限流电阻的电饭煲长时间工作，烧断发热管，检查发热管，如果断路就必须连同发热盘一起更换。故障一：插上电源插头，电源保险丝马上熔断 原因及检修：1、电饭煲电源插座内进水或米汤，造成短路。这种情况可以将插座内吹干水分后继续使用；2、电饭煲电源插座或插头由于长期使用，其表面碳化短路。这种情况可用细砂纸将其表面碳化层磨掉，并用酒精擦干净。 故障二：煮好饭后不能保温 原因及检修：此故障可能是保温开关的常闭触点表面脏污或烧蚀，使其触点接触电阻过大，造成触点闭合而电路不通，发热管不发热，电饭煲不能保温。此时可用细砂纸将触点表面清理干净后，镀上一层锡。若仍不保温可更换保温开关。 故障三：煮煳饭 原因及检修：此故障可能是保温开关的常闭触点烧结粘在一起，虽然饭已经煮好，限温器也跳下，但保温开关仍在继续给发热管通电，饭就煳了。此时可用小刀把触点分开，然后用细砂纸将触点表面清理干净。 ■故障四：煮夹生饭 原因及检修：此故障一般是限温器内的永久磁环磁力减弱造成的。此时可拆开电饭煲的限温器检查磁环是否断裂、吸力如何。若永久磁环断裂则必须更换相同型号的限温器；若吸力减小，可调节限温器上的调温螺钉，每次调节1/4圈，调节一次试煮饭一次。 ■故障五：不能煮饭 原因及检修：1、源导线断路。用万用表的欧姆挡检查电源导线；2、限流电阻熔断。此时可用万用表的欧姆挡检查该电阻。若该电阻熔断必须用同型号限流电阻代替，不能直接用导线代替；3、发热管烧断。没有限流电阻的电饭煲长时间工作，烧断发热管。此时用万用表的欧姆挡检查发热管，若断路则必须连同发热盘一起更换。 ■故障六：保温灯亮煮饭灯不亮 原因及检修：1、发热盘不加热，电源线不良；2、发热盘不加热，一般都是金属片开关触点打火氧化，只要用沙纸或小锉刀把触点打磨即可；3、发热盘加热，检查煮饭指示灯和限流电阻。 ■故障七：米饭出现焦黄现象，磁钢杠杆不能落下，自动复位 原因及检修：1、磁钢限温器中压紧弹簧，弹性不足或者失去弹性，检查弹簧性能，更换磁钢限温器；2、异物卡死弹簧，排除异物或者更换磁钢限温器；3、磁钢杠杆不灵活，偏斜、挂住，检查磁钢限温器和杠杆支架的安装情况，调整或者更换磁钢杠杆组件。 ■故障八：电路板不能自动进入焖饭和保温状态 原因及检修：1、主电路板损坏，更换主电路板；2、主温控器异常，更换主温控器。苏泊尔电饭煲饭煮饭该如何使用？推荐回答：使用步骤;1、首先，把米放进苏泊尔电饭煲里面。放多少比较合适呢，根据总共需要的饭量来确定。如果放一碗米的话，会蒸出来2碗米饭，一个人吃够了。如果两个人吃的话，可以放2碗米，这样就有4碗饭了。2、然后倒入适当的水，把米洗干净，俗称淘米。把水倒进苏泊尔电饭煲，然后拿个舀米饭的木勺子，把米搅一搅，洗干净，然后把水倒掉。3、米淘干净以后，放入适当的清水。水的多少根据米的多少来确定，水和米的比例为1：1比较合适，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米，那么就放两碗水。拿印米的那只碗来印一下水。4、然后把苏泊尔电饭煲内胆四周的水擦干净，要不然可能会有触电的危险。5、然后，把内胆放到苏泊尔电饭煲里面，盖上盖子。插上电源。6、按下电源键开始蒸米饭。如果电源接入没有问题的话，苏泊尔电饭煲的指示灯就会亮起。大约需要半个小时到40分钟左右米饭就可以蒸好。7、米饭蒸熟以后电饭锅会自动跳闸到保温状态，再稍等大约10分钟片刻就可以开始吃啦。 注：如何确定加多少水？最简单的一个方法，把手洗干净，手掌打开，放入电饭煲内，水面淹过手指，到掌指交界的地方就可以了。如果想吃软烂一点的米饭，就可以稍微多点水就行了。飞利浦hd3065电饭煲煮饭功能如何操作使用？推荐回答：o童锁 程序运行过程中，长按3秒，操作面板自动上锁，避免在煮食过程中误操作以及因儿童玩耍误操作造成的伤害。让您等待美味时，安心无忧。再次长按3秒，简单解锁 o数码显示屏 4位数码显示，烹饪时间一目了然。升温、吸水、加热、糊化、焖煮、保温，6段米饭烹饪动态清晰指示，让您清楚了解烹饪状态 o配合超厚2.0毫米内锅，传热绝佳，焖煮更全面，不粘锅不夹生，易于清洗 o智能电脑控制.操作简单方便 人工智能烹饪程序设定，精密的电脑调控，让烹饪过程轻松无负担，营养美味轻而易得 o贴心设计配件 可立饭勺，滤油汤勺，贴心设计，使用更便捷 o24小时预约,定时烹饪 可以参考参考。美的智能电饭煲煮饭预约功能如何设置？推荐回答：先按你需要煮的东西，比如你需要煮粥，你就先按一下粥，再按预约两次，一般显示屏上会出现几小时几分，然后再按+或者-来进行调整。再按开始。 预约功能的关键是，预约的时间要大于所选功能的时间。要不然就马上开始加热了。 例如： 预约煮饭(煮饭最大要一个小时)，选煮饭功能，再选预约，再按+/-选择时间，时间为1，就马上开始加热，时间为2，就是约一个小时后开始加热，两个小时后煮好饭。 预约煲粥(煮粥最大要两个小时)，选煮粥功能，再选预约，再按+/-选择时间，时间为2，就马上开始加热，时间为3，就是约一个小时后开始加热，3个小时后煮好粥。 希望对你有帮助弱弱的问下如何用电饭煲煮饭推荐回答：把米洗好，放入锅中，加水，按相对应的煮饭功能即可。 煮饭功能分为：按6杯米时间计算，米少时间会缩短。1、标准煮、平时煮饭用这个，50分钟左右。2、超快煮、着急煮饭用，45分钟左右。3、精华煮、想让米饭口感更好用这个，60分钟左右。 希望可以帮助您。一、首先要用北方的大米，因为北方昼夜的温差大，所以产的大米好吃。二、其次淘米是煮好饭很关键的一步，淘米不仅仅是为了去杂质，淘米应该用手去揉搓米粒，抓揉的过程中让米重新吸收水分。三、然后要浸泡，东北大米可以泡几个小时，东北大米吸水性强。四、可以放在电饭锅里里直接浸泡，煮饭的水，如果没有事先用量杯量过米，那么煮饭的水放的量为，将米倒入内胆，加冷水，将米在水中均匀晃平，食指放入水中垂直于米面，以水面刚好到第一指节线为宜，根据软硬喜好可略微调整。五、然后开始浸泡，然后觉得浸泡的差不多了，就可以煮了。六、煮好后也很关键，当煮饭跳至保温时不要立即打开锅盖，焖制十到十五分钟，打开锅盖，用饭铲将所有米饭由下往上全部翻一遍，略微将米饭抖散，尽量造成一些缝隙，再关上锅盖焖一小会，十分钟左右，就可以开吃了。电饭煲煮饭程序该如何操作推荐回答：1、准备电饭煲、大米；2、把米洗干净，一般情况洗两次就好了。3、洗好米后放入水准备煮饭，放水的量一般可用手背平放在米上测量，水超过手臂不到一厘米煮出的饭是不烂不硬。也可根据实际需要进行适当地调整。喜欢吃软一点的饭时，可以多放一点水；喜欢吃硬一点的饭时，可以少放一点点水。
这都可以以手背作为临界点参照。第一次做饭可以用凉水做，以后做熟了用开水做饭，目测就知道放多少水了。 把锅放电饭煲里，插上电源，按下功能键。4、等上20分钟左右，饭就好了。美的电饭煲煮饭溢锅该如何处理？推荐回答：电饭锅溢锅的解决办法：揭盖时把电饭锅电源断掉，然后把旁边那个装蒸馏水的盒子里面的水倒掉或取掉，揭开的时候不要让水流入电饭锅内，不是智能电饭煲的，最好是在旁边宁着。 以煮粥为例： 1、煮粥的米和水比例是否恰当，水位最好不要超过电饭煲内胆容量的2/3,不要超高电饭煲内胆最高的刻度线 2、要打算用电饭煲煮粥时，先用将米泡会，待水半开后再放米进去，可防止米汤外溢 3、待粥开后，在锅内放点食用油，油会使泡沫子扩散不积聚就不容易溢出 4、煮粥时检查电饭锅内胆与发热盘接触良好有无杂质，杂质会导致温控开关部件损坏进而电饭锅不能跳闸，应该要定时清理电热盘与煲体之间的杂质 5、如果是普通的老式电饭锅，不是自动跳的那种，粥沸腾了后，也可以切断电源停2-3分钟，再接通电源煮，或者锅盖打开用筷子撑下(有调压器的，将电饭锅电源电压调低到适当位置慢慢闷) 6、煮粥的时候会不会按错键了，如果有煮粥的功能，你按成煮饭键或者其它键一直在煮，也会导致电饭锅溢锅的哦 7、电饭锅排气孔有没有被长时间积累下来的污垢堵住了，应该定时清洗排气孔奔腾电饭煲PFF30E―A没有预约，是如何煮饭。推荐回答：第一步：先点预约，计算好你要让他几点做，比如说今天晚上10点到明天早上5点是7个小时；第二步：再点时间调节调节到7小时，然后看你是要做饭还是要煮粥，做饭点煮饭，煮粥点煮粥就可以了，这时饭煲的预约，煮饭显示灯同时亮，中间的数码显示屏长亮并倒计时。按照此操作就可以了。如图二安装通风口或者是换气扇就行了第一步：先点预约，计算好你要让他几点做，比如说今天晚上10点到明天早上5点是7个小时；第二步：再点时间调节调节到7小时，然后看你是要做饭还是要煮粥，做饭点煮饭，煮粥点煮粥就可以了，这时饭煲的预约，煮饭显示灯同时亮，中间的数码显示屏长亮并倒计时。按照此操作就可以了。如图二展开全部下一篇：电饭煲是日常生活中常用的电器，但是现在市场上的电饭煲品牌非常的多，导致很多消费者在选购的时候都特别的纠结，那么电饭煲如何选购？电饭煲是现在家居厨房中重要的家用电器，为日常煮粥跟煲米提供了很大的便利。电饭煲 随着时代的发展成了厨房的小帮手了，其具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。众所周知，蛋糕因为它的软糯香甜，倍受人们欢迎。电饭煲是目前每个家庭中几乎都有的厨房电器，它就是我们日常烹饪中不可缺少的电器，要是没有了电饭煲，煮饭就会变得困难很多。小型智能电饭煲4大选购技巧解析小型智能电饭煲如何选购？1、挑选外观如今，电饭煲的外观，也在渐渐像时尚家居的品味上靠拢。在使用电饭煲的适合常常会遇到过电饭煲煮饭粘锅的情况。电饭煲蛋糕的做法大全如何做？现在已经成为日常家用电器，电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间，无疑是主妇们的福音，可是我们使用久了，难免会出现问题。→ 平时吃不完的米饭,能不能继续放在电饭煲里?
平时吃不完的米饭,能不能继续放在电饭煲里?
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想得到怎样的帮助：放在电饭煲里下顿再吃,对身体有什么危害?
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&&&&&&病情分析：&&&&&&您好,吃剩米饭是没有危害的,有很多剩菜最好不要隔夜吃,如西红柿炒鸡蛋,炒白菜等,隔夜后会产生致癌物.&&&&&&指导意见：&&&&&&应将剩饭松散开,放在通风,阴凉和干净的地方,避免污染.
那电饭煲内的铝容易产生养化铝吗?食后会中毒吗?
12:43医生回答：
只要是正规厂家生产的电饭煲就没问题,如果不放心,可以将剩饭盛出来放到通风处或冰箱里.
擅长: 妇科，常见病多发病护理。
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好,如果是已经盛出来的,那么不建议放回去.&&&&&&指导意见：&&&&&&如果没有盛出来,那么是可以继续吃的.放到家里温度较低的地方,没什么危害 只要没坏就可以吃.
我听有的老人说,由于电饭煲里铝制的,放在电饭锅内容易产生氧化铝,与米饭再进和同煮容易中毒,我想知道是不是真有这么回事?
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&&&&&&病情分析：&&&&&&放在电饭煲里下顿再吃,对身体有什么危害?&&&&&&指导意见：&&&&&&我们常吃的米饭中所含的主要成分是淀粉,淀粉经口腔内的唾液淀粉酶水解成糊精及麦芽糖.经胃进入小肠后,被分解为葡萄糖,在由肠黏膜吸收.淀粉在加热到60摄氏度以上是会逐渐膨胀,最终变成糊状,这个过程称为“糊化”.人体内的消化酶比较容易将这种糊化的淀粉分子水解.而糊化的淀粉冷却后,会产生“老化”现象.老化的淀粉分子若重新加热,即使温度很高,也不可能恢复到糊化时的分子结构,人体对这种老化淀粉水解和消化能力都大大降低.所以,长期使用这种重新加热的剩饭,容易发生消化不良甚至导致胃病.凡消化功能减退的老人,应幼儿或体弱多病者以及患有胃肠疾病的人,最好不吃或少吃变冷后重新加热的米饭.另外,韩淀粉的食品最容易被葡萄球菌污染,这类食品又在适合葡萄球菌生长,繁殖,因此,吃剩饭易引起食物中毒. &&&&&&生活护理：&&&&&&那么应该如何处理剩饭呢?首先将剩饭松散开,放在通风,阴冷的地方,待温度降至室温时,放入冰箱冷藏.剩饭早剩午吃,午剩晚吃,尽量将时间缩短在5至6小时以内.吃剩饭前要彻底加热,一般在100摄氏度下加热到30分钟.&&&&&& &&&&&&以上是对“平时吃不完的米饭,能不能继续放在电饭煲里?”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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在家使用电饭锅做饭的小诀窍
学习啦【学做饭】 编辑：春燕
　　电饭锅可以使用来进行煮饭，这是很多人都知道的，但是如果想要煮出美味的米饭的话光是掌握工具还不够，还是需要好的方法的，那么你知道有哪些电饭锅煮饭的方法吗?以下是学习啦小编为你整理的在家使用电饭锅做饭的方法，希望能帮到你。
　　在家使用电饭锅做饭的方法
　　1、先把电饭煲的锅洗干净，倒入两碗大米，然后加水洗米，洗米就是用双手把米在水中来回搓，把米上面的脏东西搓掉，然后将水倒掉。
　　2、然后又加水，再洗，洗三次就好了。
　　3、把水倒掉之后，就可以放清水了。
　　4、接下来就是最重要的一部了，电饭煲的水的多少决定了米饭的口感，松硬程度，是干是稀，要让米饭口感适中，水加到盖过米一根食指的厚度就好了。
　　5、然后就把锅底擦干，电饭煲电插好，把开关按下去，就开始煮饭了。
　　6、虽然10多分钟过后电饭煲就显示好了，但这时的饭还很稀很软，别去打开盖子，等它再闷10多分钟，这时打开盖子，米饭才真正的好了，口感刚刚好，不会觉得干硬也不会觉得软和稀。
　　煮饭可以使用的水
　　蒸馏水
　　蒸馏水是利用了特定的技术蒸发出来的，将自来水进行过滤以及转化的，而且还需要进行超高温，加热到100℃以上变成蒸汽，再经过冷却而来的，所以经过高温蒸出来的水中含有的细菌以及杂质的量是非常少的，有害物质也会被消灭掉，比如氯气，并不会含有任何的一些杂质，也不会有异味，所以用蒸馏水真饭是非常不错的。
　　茶水也可以煮饭，其实茶水中是含有大量的儿茶酚的，据科学家研究指出，茶多酚是能够增强人体微血管的韧性，还能够预防血管破裂出血，茶多酚也是能够降低血液中的胆固醇含量，还能够有效抑制动脉粥样硬化，老年朋友们可以用茶水煮饭能够预防心脑血管方面的疾病，还具有一定的软化血管，以及降低血脂，血压等效果。可以先将茶叶用水浸泡10分钟，然后用清洁的纱布将茶水过滤，待用再加入锅中洗干，倒入茶水即可。
　　矿泉水
　　矿泉水中是含有大量的微量元素等，能够给人体补充一些钙元素镁元素的，其实矿泉水中的杂质的含量是比较低的，矿泉水也是比较安全的，所以用矿泉水煮饭，营养价值是比较高的。
　　电饭煲如何煮粥最好吃
　　熬粥最重要的是选米。熬粥的米不是越贵越好，如泰国米，煮出来较散，不太适合熬粥。原则上用本地的米熬粥就行，或东北珍珠米，粘性好、颗粒小，容易熟、软烂，粥显得更细润。若米的粘性不够，可加入适量糯米。
　　电饭锅煮粥有&煮&和&焖&两种方法，煮法即先用旺火煮至滚开，再改用小火，将粥汤慢慢收至稠浓。粥不可离火，而且要求高的粥须用小火一直煨至烂熟。焖法是指用旺火加热至滚沸后，倒入有盖的木桶内，盖紧桶盖，焖约2小时即成。此法做出来的粥香味更加醇正、浓厚。
　　一般家庭煮粥通常采用煮法。此外，花色粥的制作，还有以煮好的滚粥冲入各种配料佐料，调拌均匀即成的方法，如生鱼片粥。也可以先将配料炒制，再加入高汤和水成汤，以之煮粥。
　　电饭煲在煮粥之前，应该在锅内多加一点水，煮粥则一气呵成，这样才能达到水米交融、柔腻如意的特点，煮粥的米事先可以先泡几分钟，也可以淘洗后直接下锅。如果先浸后煮，可缩短煮粥时间，但浸泡易导致养分流失。
　　若配方中有不能直接食用的药材，则可先熬煮中药成为药汁，过滤掉沉淀后再加入米或面煮粥，或先将中药研成粉末，再入粥与米同煮;若粥中的配料形体较大，应先进行刀工处理，再下锅煮粥，以使粥稠味。
　　水和米的比例其实主要看每个人自己的口味和习惯，如果想吃干一点，那么水和米的比例为6:1就比较合适。如果想煮出的粥浓度适中水和米的比例8:1就可以了。如果想煮出的粥比较稀，水和米的比例就要控制在12:1左右。
　　电饭锅煮粥不溢出的小窍门
　　1、延长泡米时间。用电饭锅煮饭前将米泡了2个多小时后再煮，可以避免发生米汤外溢的现象。
　　2、热水下米法。先淘好米，等到水开大半时，再把米下到锅里，就可以防止锅里的米汤往外溢。
　　3、加香油。往锅里加几滴香油，煮饭时就能避免饭外溢。
　　4、用勺子。其实要想不溢锅，只需要用到一样小小的工具，就可以解决了。就是我们平常煮粥用的勺子，煮粥时用来搅拌的勺子平常我们用完都会把它拿出来放在一边，其实，你就把勺子放在锅里不要拿出来，这样由于它破坏了沸腾的水的运动规律，粥就不会潽出来了。
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电饭锅除了蒸饭、煮粥还有何妙用？收藏
电饭锅除了蒸饭、煮粥还有何妙用？我觉得电饭锅的用处可多了，我平时用电饭锅蒸饭煮粥那些还用来做其他很多事情。用电饭锅蒸鸡蛋。就是常吃的那道蒸蛋，我特别喜欢吃这道菜。就是把蛋打好，刚才内种钢的盆里面。千万不要用陶瓷的碗，因为陶瓷太厚了，热不容易传过去。在鸡蛋里面放一些盐，再放一些猪油，加一些水，在搅拌均匀就可以了。在电饭煲里面放水煮开，上面放一个架子。等水开了以后把调好的蛋放上去，这样就可以一直蒸。等到蛋全都凝固好了，就差不多好了。这个过程大概蒸个十多分钟，都差不多了。也没有必要蒸太久了，久了蛋就容易蒸老。反正我是特别喜欢用电饭煲做这道菜的，因为我觉得简单又方便。而且当你的锅在做其他菜的时候，电饭煲就是最佳的选择。我们那边春节的时候都会做一种叶儿粑，做很多放在冰箱里，然后有时候早上起来想吃一两个的时候就把它蒸好就可以吃了。我一般都不太喜欢用锅蒸，因为我觉得太麻烦了。我还是喜欢用电饭煲，方法跟蒸鸡蛋也是一样的。你看了以后把那个叶儿粑放里面蒸好了就可以了。电饭煲还可以熬汤，我爸妈也是想的出来专门买了一口大点的锅来熬汤。就这次国庆回家，我妈妈就给我做了那种排毒的汤。她说在电饭煲里面熬汤特别方便，可以慢慢的熬，汤还不容易干。最后那个汤的味道真的特别棒，反正我觉得在电饭煲还是在其他锅里面熬味道都是差不多的。所以电饭煲的用处真的很多，慢慢用久了就知道了。电饭锅作为家家户户必备的烹饪工具，早在多少年前便已大面积普及。但是对于绝大多数家庭来说，它的功能还仅仅局限于蒸饭和煮粥的基本功能。其实现在市面上已经推出了很多集多功能于一体的电饭锅，只要你学会使用，即使你是厨房新手，一个小小的电饭锅也能成为神奇的美食帮手。一.煲汤我们就简单拿玉米排骨汤举例：1. 筒骨洗净，锅中加入黄酒和生姜片，将筒骨焯水。2. 用清水冲去表面的浮沫，放入电饭煲中待用。3. 用厨房纸巾过滤焯水的汤汁。4. 红枣洗干净，放入电饭煲按下煲汤键，约45分钟，完成后再按一遍。5. 加入切好的玉米和胡萝卜，再按下煲汤键。6. 出锅前十分钟加一勺盐，即可完工。需要注意的是，电饭锅没有火候的选择。想控制火的大小只能通过选择控制国内汤内的沸腾程度，方法是将盖子留出大小不一的空隙，以此改变热循环。当然，这样的弊端是浓厚的香气变低，甚至水分也会蒸发。对于对煲汤品质不高的人们来说，这样的功能还是绰绰有余的。二.煮火锅对于懒人来说，这种火锅可以说是最轻松省事的了。倒入火锅底料和加半锅水，随后把火锅食材：土豆、羊肉卷、金针菇、青菜.....全部倒入即可。但是它的弊端也是显而易见的，因为都是“一锅端”，不同食材的煮熟时间不同。例如板栗土豆等，耗时较长，而牛羊肉卷内却非常迅速。所以基本需要煮较长时间，确保所有都熟。这样对于耗时较少的食材来说，便会出现老化的情况。用电饭锅煮火锅，很容易便成了和稀泥。三.烘焙电饭锅还能化身面包机？当然可以。电饭锅可以实现的烘焙有饼干、面包、披萨等。但是由于程序复杂，需要你对热度的控制非常明确。所以等待时间较长，你需要不停的等待按钮跳起、等待、再按下。反反复复。因为电饭锅只能底部加热，所以你必须不停的起盖将食物翻面，使两面受热均匀。但是这样的缺点是食材的面相肯定欠缺，也会丧失原有的花纹。对于只为了填饱肚子而不重视卖相的人来说，这也是个好方法。四. 炒菜电饭锅炒菜的功能非常有限，而且只能针对那些火力不大的小菜。因为电饭锅无法与底部加火的炒锅相比，所以对于简易易熟的菜品来说，只需要不停的按住加热键，来实现的最大强度的热循环，也能做出肉末茄子这样的美食。一个小小的电饭锅还有这么多功能，你学会了吗？那就赶紧上手操作吧！作者简介：狸小猫。意大利传媒硕士。微博读书签约作者、简书签约作者。一、用电饭锅做蛋糕我尝试过两次，除了做出来的蛋糕不太厚实、费点电以外，口感绵软香甜，真的还不错哦，确实能做出蛋糕标准的海绵状糕体来。具体做法也很简单，随便在网上就能搜到教程，我在这里就不多赘述了，来说说电饭锅做蛋糕最关键的两点：1、一定要用电动打蛋器啊，否则打蛋白泡的时候，你将会体验到什么是欲哭无泪。想打出绵密而丰盈的蛋白泡，是成功制作出电饭锅蛋糕的关键，而打泡这个活真不是一般的耗费体能啊，那简直就是身心的折磨啊，之前我就是参考某生活服务类节目，用三根普通筷子打泡的（当时主要是被贫穷限制了选择，没舍得买电动打蛋器），下次一定要买个，哪怕是个普通的蛋抽也行。2、锅盖气孔一定要用干净的湿毛巾堵严实了，让国内温度不流失，蒸汽蒸煮出来的蛋糕才软嫩好吃。看着成品，一个直径15cm左右的，高度一寸多的蛋糕，弄得我胳膊和手腕儿都快折了。不过吃在嘴里那一刻，尤其是吃到蛋糕底边微微焦糊的边时，还是很幸福哒。二、拿电饭锅当养生锅电饭锅功能很简单，你看它全身就俩按钮，一个煮饭、一个保温，咱们尽可量发挥它的长处就是煮，尤其适合油腻的中老年人做个养生食材。我是东北人，从小就看妈妈用电饭锅做各种好吃的，最常做的有煮茶蛋、呼地瓜土豆、呼红豆馅儿、煮大碴子……尤其用电饭锅呼的豆馅儿最好吃了，因为豆子特别吃水，用电饭锅煮会很方便，好了就自己挑起，不用人看着，煮出来的豆子，红润润的看着就有营养，还特别烂糊好塑形，从小到大最喜欢吃的面点就是妈妈包的豆包，为妈妈的豆包疯狂打call。电饭煲除了蒸饭、煮粥之外还要很多用途，只有你想不到，没有电饭煲做不到的。
我之前高中的时候，因为高中宿舍太多人，一共8个女生住一起，生活太过麻烦，就直接在学校旁边和同学合租了一个公寓。以为公寓是有厨房的，所以经常会捣鼓一些吃的。而我们又都不想要弄的太麻烦，买锅炒菜的话，太过麻烦，又浪费时间。因此，我们就买了一个大的电饭煲，每天都会煮煮东西吃。
刚开始的时候，只是煮煮饭，煮煮粥喝，爸爸妈妈会带菜过来，或者在外面餐馆买菜，到了后来就慢慢的开始用电饭煲开始新的尝试。因为我比较喜欢喝汤，我妈妈就让我带排骨去煮汤喝，然后就仿佛打开了新世界的大门。高三的晚上，我每天都用电饭煲煮各种汤喝，和我一起租住的同学还开玩笑说高三都被我给喂胖了好多。
后来，就一直在尝试用电饭煲，做各种吃的，用电饭煲煮饺子，然后在上面放置一个蒸屉，蒸屉里就蒸一个蛋。吃得不亦乐乎，饺子不仅可以放在下面煮，我们还会把饺子放在蒸屉上做成蒸饺吃。冬天天气变冷了，我们想吃火锅了，我们便用电饭煲来煮火锅吃，几个人围坐在电饭锅前，乐呵呵的吃着火锅，聊着天。有些时候，晚上看书看饿了，还会用电饭锅煮个泡面吃当做夜宵。
我们不仅仅将电饭煲当做煮东西，或是蒸食物的器具，我们还尝试过用电饭锅炒菜，因为电饭锅有一个很好的地方就是食物熟了会自动跳闸，我们就可以比较放心的蒸煮吃的。现在还有很多人用电饭煲来蒸蛋糕，应该也是不错的选择。第一个用途可以用来炒菜，而且炒出来的菜特别的好吃。用电饭锅炒菜的话特别省事省力，你不用翻搅，菜熟的时间也特别的快，最重要的一点是，那些调料完全融入了菜里。就拿一道蒜苔炒肉来说吧，首先你把所需要的蒜苔洗净切段准备好，然后瘦肉切成条状，葱姜蒜切成末放在旁边备用。接下来在电饭煲中，倒入橄榄油，盐，花椒，五香，蚝油，生抽，葱姜蒜末儿，蒜苔，肉条，盖上锅盖订上时，大概十分钟左右菜就熟啦。在快要出锅的时候撒上味精，如果想要再提鲜的话，可以撒上一点葱花和蒜苗丝。第二个用途，电饭煲是可以用来做面包的。有时候有些人想做面包，但是没有烤箱，这个时候用电饭煲来做的话就完全省下来一笔买烤箱的钱。第一步，将发酵好的面团抹上黄油和橄榄油，然后在面团上撒上白芝麻或者黑芝麻，如果有些人还喜欢水果口味的话可以放一些水果粒在面团上面。第二步将面团放入电饭锅中，盖上锅盖，定上时大概25分钟就可以啦。第三种用法，在电饭锅中是可以蒸一些东西的，比如说蒸一些饺子或者是剁椒鱼头之类的菜。有些电饭锅中它是带有一层蒸东西的那种铁板，我们可以在锅底放上米饭，在铁板上放上饺子或者是其他的一些菜肴，这样你就可以省下做菜的一段时间，如果赶时间的话完全就可以吃到热腾腾的饭菜了。只要有一口电饭锅，就可以做出各种各样的美食，它除了蒸饭煮粥，还能够煎炒炖。比如说听名字就可以让我们垂涎三尺的红烧肉。我们电饭锅做上水，把五花肉切成小块儿，水烧开之后，里面放入五花肉，放上葱姜少量的盐，把肉稍微煮一下然后捞出来。把电锅清洗干净，放入比较多的生姜，花椒，大料，葱段。把五花肉倒进去，再放入生抽。老抽，盐，糖和少量的水。盖上锅盖开始煮饭模式，期间时不时的揭开锅盖搅一搅以免糊锅底，自动跳到保温然后焖十五分钟。就可以开吃了，用电饭锅做不仅油少而且味道醇香。用电饭锅我们还可以煲汤哦！比如超级鲜香的排骨汤。电饭锅放水放入生姜，把排骨稍微煮一下。在这个期间我们可以准备自己喜欢吃的菜，胡萝卜，蘑菇，玉米，冬瓜等等。把排骨捞出来，电饭锅换水，把所有的东西都放进锅里面，加入几粒花椒大料生姜和适当的盐就开始煮了。至于熬煮的时间就随大家心意了，时间越长，排骨的味道会越醇厚，最后还会熬出奶白色的骨头汤呢。电饭锅还有一个最大的妙用就是做蛋糕了！我们把鸡蛋的蛋清蛋白分离，然后把蛋白打发，往里面加入两勺糖，半盒牛奶和色拉油搅拌均匀，接着把蛋白加入到蛋黄里面，筛入低筋面粉，最后搅拌均匀倒入电饭锅里面，然后端起锅子在地上震两下，把泡沫排出来。按煮饭键开始蒸，跳到保温键再次按下，重复两三次把蛋糕倒出来就做好了。电饭锅除了煮粥、煮饭还是有很多的用处的。在上大学的时候全靠一个电饭锅来改变伙食，给自己煮些好吃的。电饭锅可以用来煮甜汤，在宿舍里有妹子感冒的时候，可以用电饭锅来煮梨汤喝。电饭锅煮糖水还是很方便的，只要把材料全部放进电饭锅，电饭锅会像煮饭的程序一样把糖水进行炖煮。电饭锅更好的是你不用像煤气灶一样的去看火候，电饭锅会自己保温，相当于煤气灶的小火，让材料在高温的情况下释放营养。电饭锅还可以吃火锅，把火锅底料放在电饭锅里，在加上水，煮开了就是火锅锅底。再把自己要吃的菜放进电饭锅去煮，煮开了就可以吃了。电饭锅一直保持在煮饭的状态，一边加菜一边吃。冬天里，在宿舍给自己弄上一锅热乎乎的火锅，和宿舍里的人一起分享，也是相当开心的，而且自制火锅的消费也不高，AA下来一个人只要二十多。电饭锅还可以做蛋糕，电饭锅里做出来的蛋糕大小正好合适，几个人分食刚刚好。电饭锅做蛋糕最重要的是简单，不需要很多的材料，关键是不用再多买一个烤箱。材料也只需要鸡蛋、面粉、牛奶、白糖就可以了，按照网上的教程，轻轻松松就可以做一个蛋糕，而且还没防腐剂、添加剂，就算家里有小孩子也是可以吃的。电饭锅还可以煮红烧肉、方便面、煲仔饭，电饭锅的用处还是很大的。网上有很多关于电饭锅做菜的教程，有兴趣的话可以看看。做大盘鸡，啧啧，这个是真的可以的，我在家做过的。虽然平时也不去厨房，但回家的时候嘴馋啊，就嚷着吃大盘鸡，我妈那是一脸懵逼，因为她平时都是直接把鸡给炖了，其他就没了。于是我就打算自己来做。做法是在百度上搜到的，找的是最简单的做法。当时还有点小兴奋，我和弟弟两个人就开始找食材啊，在厨房跑来跑去的，感觉自己都快荣升为大厨一样了。把剁好的鸡子先用水煮煮然后放在锅里炒炒，最后放进电饭锅里就好了呀。然后把土豆，辣椒等失败放进去就行了。啧啧，第一次做的时候，妈妈和奶奶都说好吃，我都感觉自己好厉害。电饭锅还可以做蛋糕，我们当初做蛋糕是在冬天，就把蛋清给搅出发泡都快崩溃了，因为我们是人工搅拌啊，全程都是用手的，后来终于发泡了，然后在锅底抹一层油，直接放进锅里就好了。这是最简单的做法，如果有经验也可以尝试尝试其他的做法，比如放点水果什么的。
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