好几百块钱一斤的鲜松茸 该怎么吃才不浪费
好几百块钱一斤的鲜松茸 该怎么吃才不浪费
小玉有话说
还记得今年冬天，小天童鞋用6种烹饪手段折磨了一条无辜的“小”鱼，当时流着口水怨恨了他很久（居然一口都没给我尝尝）。前几天，又看到他故技重施，对一斤鲜松茸又使用了6种残忍的烹饪手段（66666……），还是没有给我吃（大哭……），我一度想跟他断交，可后来还是怂了，毕竟，他以后做好吃的还是有可能叫上我的，人总是要有良心的，对吧！
涨个姿势——关于松茸
1、松茸是松栎等树木外生的菌根真菌
2、目前全世界都做不到人工培植
3、香气浓郁，口感如鲍鱼，润滑爽口
4、我国松茸的主产地为四川、西藏、云南
5、每年8-10月，是鲜松茸上市的季节
从大丽江香格里拉摘下的松茸……
离土12小时之内到达！
离土12小时之内拆箱！
最重要的是：离土12小时之内开吃！！！
消灭松茸第一战：松茸玉竹炖鸽子...
简单原料：松茸、玉竹、鸽子、姜。
简单过程：姜和松茸都洗净切片
然后将所有原料都放入炖盅内，隔水四小时后搞定开吃。
我一贯喜欢用炖盅，香气滋味都浓郁，这玩意除了太费时间之外其他一切都不错。
消灭松茸第二战：海盐煎松茸
松茸洗净切厚片
锅内放入黄油烧融，加入松茸片煎熟。
撒上海盐即可。
由于前两个都太简单了，so。。。。。
所以消灭松茸第三战：黄鱼松茸XXX
先来做馅吧....
黄鱼肉横向片开
用刀刃刮下鱼肉......如果用刀不熟练，勺子也行
松茸切丁，和鱼蓉一起放入盆中，加盐和少许糖
大油融化倒入馅料中混合均匀
备料结束...........................
消灭松茸第三战：黄鱼松茸菌+菌
是时候拿出存粮了。。。羊肚菌一把
然后将刚才拌好的馅料挤入羊肚菌中，上锅蒸熟
羊肚菌原汤滤出下锅，放入蒸熟的羊肚菌后烧开，再加入松茸片略等一会关火调味，盖盖闷一会，取出开吃~~：）
消灭松茸第四战：奶汤肉燕
之前剔完净鱼肉的黄鱼边角料用料酒略腌，放入锅中用大油炒至变色。
锅中加水，下入葱姜，大火烧至汤色奶白。
接下来的事情就很简单，找一包干燕皮用刚才配好的馅料来包肉燕
包完之后下锅煮熟，兑入鱼汤调味即可。
消灭松茸第五战：松茸披萨
这个难度也不大，无非就是下料要狠就好了。。。
松茸一堆，切碎就成
然后，澳带一盒，估么着这个量在餐馆能炒出三四盘菜吧~~
然后，培根切成适当长度，用培根将澳带卷起。
放入烤箱内烤熟。
在这个时间段内，用梅肉，洋葱，黄油等炒个底料。
马苏里拉刨丝。
准备好上述材料之后，现在进行总装。
简单来说就是这样一个流程：
做一张和你烤盘大小差不多的饼底→先铺上一层炒好的底酱→在上面放培根澳带卷→用松茸填满澳带卷的间隙→然后再用马苏里拉塞满这一大盘的所有间隙。。。
塞入烤箱开始吧~~~~~
烤完开吃就行了，谁说披萨一定是圆的？
消灭松茸第六战：松茸蒸蛋
额。。。。话说我现在已经连续几天吃松茸。。。这玩意也真的不能多吃啊啊啊啊啊 啊~~
之所以还有这个菜的原因是做完披萨之后发现还有几个漏网的没扔进去.....所以更简单的来一个.....
原料简单，字面意思：松茸＋鸡蛋
鸡蛋打散后加入适量清水，过滤出蛋液
将松茸切片，排在蛋液上，上锅蒸熟，酌情调味开吃.............
至此，终于干掉了一斤松茸，也算对得起花出去的辣么多的毛爷爷了.......
最后，据说当地有人用超声波清洗机洗松茸，我自己亲身肉测过了，效果并不怎么样，所以你们以后就不用试了哈...........云南松茸多少钱一斤__金农网
云南松茸多少钱一斤
云南松茸多少钱一斤&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为&菌中之王&。相传1945年8月广岛原子弹袭击后，**存活的多细胞微生物只有松茸，目前全世界都不可人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地,是珍贵的天然药用菌类。&nbsp松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。佛山松茸怎么吃
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电子信箱:(请把#换成@)哪里的松茸最好？野生新鲜的松茸多少钱一公斤？
哪里的松茸最好？
正宗的松茸多钱钱一公斤？
哪里能买到正宗的松茸？
她是一名资深吃货，她喜欢到处游玩，香格里拉姑娘小李是一个热爱美食的背包客，小时候跟着哥哥一块上山采摘松茸，是自己最开心的事情，直到长大之后，离开家去省外读书，想再吃到松茸，就变得很困难了，但是只要到了松茸上市的时候，母亲就会从香格里拉给她寄鲜松茸，她喜欢各种捣鼓美食，于是就在网上查了很多松茸的做法，直到她把自己的做的松茸发布到朋友圈之后，没想到引来了一批松茸爱好者的关注。后来还有一些朋友就直接找她买，渐渐的她就想着，还不如自己在朋友圈卖算了。
后来，她就开始用微信直播松茸的产地，以及分享松茸的美味做法，因为朋友圈都是一些省外的朋友，于是很多朋友找她让她代购松茸，“于是一传十，十传百”大家知道她提供的松茸价格实惠，品质好之后，就都来买她的松茸。刚开始她也是兴趣，就在朋友圈发布一些信息，没想到因此给自己带来了商机。朋友圈的生意越来越好，做了半个月下来，看了自己的销售额，她都不敢相信自己可以做得这么好。
被称为：菌中之王”的松茸是很珍贵的，对生长的环境有着特殊的要求，人工是无法种植的，在养生的过程中，松茸是无法不可或缺的。
松茸的价格差异很大，还分等级，一般刚出来的时候2-3千 一公斤，盛产的时候几百。
我国的松茸产量占全球的40%以上，云南和东北的松茸约占我国总产量的70%，香格里拉是全球松茸产量最高的地区，全球总产量的33%。
小李卖的就是香格里拉的松茸，因为香格里拉松茸的品质很好，所以才会这么火爆。
小李知道很多关于松茸的做法，找她的朋友她都会很耐心的告诉你关于松茸的知道，以及最好的做法。
作为一个松茸行业的领导者，云山采的松茸真的是很好，小李说，之前很多买过松茸的顾客一到这个季节就找她预订。
她很喜欢吃，也喜欢旅行，想去香格里拉旅行，要了解松茸的朋友都可以加她微信哟！
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