我吃鸭肉没有姜怎么做好吃放了姜来炒请问能不能吃姜

点击联系发帖人 时间：2017-09-03 20:43

姜gary参加的中国节目

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本回答由苏州皖牛食品有限公司提供

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奶奶独家生薑炒鸭肉没有姜怎么做好吃的用料

奶奶独家生姜炒鸭肉没有姜怎么做好吃的做法步骤

生姜切丝儿大概2～3毫米的丝儿～鸭肉没有姜怎么做恏吃剁很小块，大约1.5～2厘米大小这个菜鸭肉没有姜怎么做好吃一定要小粒才好吃～每次去菜市场让老板给我剁细，老板死活只给我剁成4～5厘米～还一脸嫌弃～我又不是用来炖汤的～那么大一点都不好吃好嘛～? 然后只能回来自己苦哈哈的剁十几二十分钟～

鸭肉没有姜怎麼做好吃剁碎之后用生抽腌制十几二十分钟下油锅炸～鸭肉没有姜怎么做好吃皮也可以炸出很多油的～炸至金黄～香乎乎的～我喜欢吃炸嘚很透的～所以都会炸很久～炸完之后把油承起来不要浪费～留一些油炸放入生姜爆炒一会～香了倒入鸭肉没有姜怎么做好吃～加点盐和料酒爆炒一会～差不多了加入奶奶做的独家辣椒酱两勺～这就看个人口味啦翻炒颜色均匀了～红辣辣的感觉～尝一尝味道就差不多可以起鍋了这个菜一顿没吃完～第二顿用微波炉一打～生姜都能被我吃的精光～超级好吃～

奶奶独家生姜炒鸭肉没有姜怎么做好吃的小贴士

鸭肉沒有姜怎么做好吃一定要小块～鸭肉没有姜怎么做好吃尽量炸透一点干一点～

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1.鸭腿去掉鸭皮和油脂5261

3.放入半碗香醋抓匀后1653腌制二十分钟以去腥味

4.去腥后的鸭丝用淀粉混合均匀

6.炒锅烧热后，把鸭腿肉放进锅里爆出油脂后把油渣捞出

7.把抓过淀粉的鸭肉沒有姜怎么做好吃丝下锅翻炒

8.变色后放入郫县豆瓣酱调味

9.然后把仔姜丝放进锅里翻炒

10.断生后根据自已的口味适量加盐，出锅装盘完成

选擇鸭腿时新鲜的鸭肉没有姜怎么做好吃表面有光泽，指压时富有弹性瘦肉鲜红，肥肉洁白颜色均匀，外表微干或微湿润以不粘手為好。

做这道菜我们不需要用其他的油脂直接用鸭腿上的油爆出来炒菜，味道特别的香朋友们可以试试哦。

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