1)将乌梅和山楂片放入冷水中稍浸泡2分钟以便去除表面的尘土。再用清水反复冲洗干净
2)锅中倒入清水,放入乌梅和山楂片大火加热至沸腾后,调成中火煮约30分钟即可关火后放入冰糖搅拌至融化。
3)待酸梅汤冷却后倒入瓶中放入冰箱冷藏。
**乌梅在各地中药店有售200克的乌梅大约有50颗,请大家酌量购买哈山楂片嘛,一般超市的就有啦
**熬制好的酸梅汤会有一些残渣,因此在冷却后倒入瓶中或杯中的时候,动作要轻一些不要紦底部沉积的残渣翻腾起来哦。
**酸梅汤虽然好喝但一次最好不要喝太多,否则牙会倒别怪我没提醒你哈。
将乌梅和山楂片放入冷水中稍浸泡2分钟以便去除表面的尘土。再用清水反复冲洗干净
锅中倒入清水,放入乌梅和山楂片大火加热至沸腾后,调成中火煮约30分钟即可关火后放入冰糖搅拌至融化。
待酸梅汤冷却后倒入瓶中放入冰箱冷藏。
这是一个医生朋友给的寻常体质嘟可以参照的方子是方子。
写成菜谱的初衷也仅仅是方便自己记忆?
中医建议:酸梅汤虽好脾胃虚寒的人只能喝温的,如果加两片苼姜一起喝效果会更好
?请有需要的各位认真看完所有(包括小贴士)内容再做,谢绝不按菜谱操作的朋友贴菜谱?
将乌梅、山楂等所有材料洗净加入1000ml水浸泡30分钟。
大火煮开后转小火再煮30分钟关火放凉(需要加生姜的,关火后趁热加入)最后入冰箱。就这么简单
因为是方子,所以请不要任意修改时间不管是煮还是浸泡。
不习惯甘草味的可以减至5克甘草再加10-20克冰糖
喜欢汤色靓丽的也可以加一丢丢洛神花。
煮酸梅汤绝对 不 能 用铁锅因为会有铁锈味。
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