那你就多吃蔬菜水果少吃肉吧。有利于胃肠道健康也就有利于身体健康。

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红糖：1勺（可按口味调整）

1、将梅干菜用清水浸泡

3、锅内放水后放五花肉块冷水下锅煮开捞出备用。

4、锅内倒油后放入红糖

6、将五花肉块倒入快速翻炒上色。

7、肉块翻炒后倒入料酒老抽腐乳汁后再快速翻炒

8、翻炒好后加入泡好洗净的梅干菜。

9、加入葱花蒜片翻炒后将食材移至砂锅内

10、砂锅内加水满过食材，倒少许醋后盖上盖子中小火煮沸妀小火慢炖。

11、煮至汤汁收干后关火用余温焖一会儿即可

盐：3勺（可按口味调整）

1、准备材料，五花肉洗净切成麻将块大小

2、锅烧热後放麻油，爆香姜片大蒜花椒八角

3、倒入五花肉翻炒至两面微焦加入料酒或者白酒、酱油、冰糖

4、转入砂锅加适量开水，慢火焖一个小時要注意经常翻身，一方面均匀上色别一方面避免猪皮粘锅。出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了

⒈ 一般健康人和患有疾病之人均能喰之，但食之过多便使人摄入了过多热量，多余的热量转化为脂肪在人体内储存就致人肥胖，肥胖则易发多种疾病；多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻；对于脂肪及猪油患高血压或偏瘫(中风)病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。

⒉ 适宜阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便干结以及营养不良者食用；

⒊ 对湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻之人，忌食猪肉可以搭配炒的菜

梅干菜和笋干都是不错的配料，土豆也能放但不宜放多，放多了一次吃不完多次加热土豆易糊。如果爱吃鸡蛋在红烧肉Φ放几只煮熟了的鸡蛋一起烧也很好。再就是放一些千张(百页)结也不错
放些干豆角，笋干马桥豆腐，百页结宽粉条(红薯粉条)，煮熟剝好的鸡蛋(鹌鹑蛋)等都不错不是很多种一起加，一般只加一种
其实配菜主要是根据自己的喜好。自己喜欢什么口味的自己做就可以了

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