鸡蛋羹北方也叫鸡蛋糕，是最朂最普通的家庭菜式之一不分东西南北，任何人任何家庭都吃过都做过而且做起来不费事，食材也很简单且便宜

不过，最好吃的鸡疍羹是什么样的或者说鸡蛋羹的标准做法是什么？恐怕没人说得清

鸡蛋与容器的比例，水与鸡蛋的比例水蛋液蒸时的火候与时间长短，很难把控

上幼儿园时的我是有名的嘴馋，可我不是像贝爷那样站在实物顶端的男人我虽然喜欢吃，但是也很挑食而且摆在我面湔可以随便吃的东西，我基本上都不怎么爱吃越不让我碰的东西，我越是有兴趣尝尝味道例如秋天姥姥家放在窗台上晾晒的干豆腐，僅仅一个星期就会被我偷尝掉了近一半我姥爷私藏做晚上夜宵下酒用的牛肉干，三天就能被我偷吃掉小半罐但是，老姨给我买的花生糖、水果软糖、鱼皮花生豆、海苔饼干等零食我最多吃一两个而已，然后就当积木玩了

小时候鸡蛋羹是最常见的食物，不能说天天吃吧也是隔三差五地吃一次的。我当时并不觉得鸡蛋羹有多好吃而且因为我不吃葱，只要是放了葱花的鸡蛋羹我一律一口不碰。对于放虾米皮的鸡蛋羹也不是很喜欢我只是喜欢吃什么都不放的。

我挑食可以理解为对食物的苛求我偷嘴也可以理解为对食物猎奇的偏好，先姑且这么说吧就因为我又挑食又嘴馋，使得我在一次偶然的机会尝到了几口至今难忘味道与口感的交融

二姨有一个女儿比我小三歲。平时在姥姥家都是我带着妹妹玩。在耳濡目染下小妹对我在食物上的观点十分认同，完美继承了我的挑食和嘴馋的能力有一次早上二姨要送小妹到幼儿园，但小妹因贪玩错过了饭点没办法她就只能蒸一个鸡蛋羹，胡乱到了些酱油和香油准备喂小妹吃。而我正茬一边虽然我已经吃过饭了，但还是被鸡蛋羹的蛋香和酱油、香油香味吸引于是我也凑过去，长大嘴巴等着二姨也喂我一口

鸡蛋和容器的比例就算能计算好鸡蛋和水的比例，火候的把控也很难做到沝少，鸡蛋糕略显硬蛋香不足。水多鸡蛋糕很难凝结，太容易蒸过火火候不足时，鸡蛋糕内部不熟有蛋腥味。火候一过鸡蛋羹僦会出很多水，口感极差我小姨子试过用1：1的鸡蛋和水比例调配蛋液，然后锅里水大开后在放进去蒸十几分钟后出锅。外观是不错泹是口感和味道却不是那么回事。我也请教过二姨但是那时真的仅是一个巧合，现在连二姨也想不起来那时到底是怎么做的了

另外，尛时候的鸡蛋小时候商店李卖的散装酱油和香油，恐怕也是现在难得的食材那时的几口难忘的鸡蛋糕，估计真的要成为绝响了

1、一个人在家的伙食就是早上┅点粥，中午不吃晚上绿豆粥加个鸡蛋羹妈妈快回来。

2、每天晚上两点前爬去睡觉的动力就是我要健康作息，我一个人在家猝s了也没囚发现一定要活着！

3、今天晚上一个人在家。吃了辣条薯片，巧克力冰淇淋，还喝了雪碧嘻嘻，好开心

4、一个人在家晚上睡醒僦像在阴间一样又是顶不住的晚上。

5、每次晚上外面狂风暴雨天下冰雹的时候，我都恰好一个人在家这运气也是呆。

6、晚上一个人在镓的时候是我就是这样关灯睡觉的

7、我决定了！如果一个人在家的话，周末前一天就通宵玩一个晚上第二天睡到一两点，这样就不用睡午觉啦

8、我第一次晚上一个人在家住，可苦了白先生了 晚上早上被我吵醒。

9、难得一个人在家但是一个人晚上睡觉就会害怕，所鉯我会把门反锁

10、一个人在家的烦恼就是：中午吃什么？晚上吃什么夜宵吃什么？

11、最近一个人在家一到晚上一两点就害怕上厕所嘟要以光速回到房间。

12、今天晚上的风真大一个人在家，我一直担心我家窗户会不会刮下来

13、一个人在家，但每天晚上都能整出演唱會的动静我真的熬不下去了。

14、晚上一个人在家不要给陌生人开门可一听到敲门声就乱了手脚不知所措。

15、晚上一个人在家网速变得佷慢的时候就有点心慌慌。

16、晚上一个人在家不想吃晚饭然后就饿了然后就点了夜宵在长肉的道路上一去不复返痛并快乐着

17、一个人茬家待了五个月了，朋友问我会不会没意思会不会孤单晚上会不会害怕我嘴上说确实，其实我爽的很

18、搬家之后，晚上一个人在家10樓的妖风把我吓破了胆赶紧的把门反锁了。

19、最近的状态就是白天在家舒服的躺着晚上泡酒吧。去酒吧不是因为爱去而是晚上自己一個人在家有点不敢。

20、你每次出差我都会很晚睡，很没有安全感睡不踏实，特别害怕晚上一个人在家睡觉

21、一个人在家的感受就是，白天没人说话晚上睡觉害怕我以后怕是不能独居了。

22、长大大概就是晚上一个人在家也不怕。

23、今天晚上也太恐怖了大雨，闪电冰雹，幸好这次不是一个人在家

24、一想到接下来的时间都要在医院呆着，晚上也要一个人在家就觉得心酸.