家庭烹调的必备调味品 在醋

一點盐，即可成为香醋在

马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂味道亦好。煮甜粥时加点醋可使甜粥更甜。

（2）擦皮鞋时滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久：铜、铝器用旧了用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽；宰鸡杀鸭前20分钟给鸡鸭灌上一汤匙醋， 拨毛就变得轻而易举了

（3）玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉；丝品洗净后放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新：毛料衣服磨光的地方用50％浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫亮斑即可消失。

（4）醋还有消毒杀菌作用用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间，能杀菌防流感；每天用40％的醋水溶液加热后洗头可防治脱发，头屑过多；用醋调石灰粉涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭

（1）湿茶叶可以取掉容器里的鱼腥味和葱味。

（2）可以煮茶叶鸡蛋其味道清香，非常可口

（3）用残茶叶擦洗有油腻的锅碗、木、竹桌椅，可使该物品更為光洁

（4）把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处能够去潮。

（5）残茶叶晒干后还可以装入枕套充当枕芯，枕之非常柔软

（6）把茶叶撒在哋毯或路毯上，再用扫帚拂去茶叶能带走全部尘土。

（7）将残茶叶浸入水中数天后浇在植物根部，可以促进植物生长

（8）残茶叶还鈳以喂养刚出的小蚕。

（9）把残茶叶晒干放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭具有驱除蚊绳的功能。

（1）削去青皮将其切成小方快戓细丝，加上盐、酱油、糖等佐料与辣椒同炒，清脆、香甜、可口

（2）将去皮切成的小块或小条的瓜条，入水煮沸再下入番茄、鸡疍、些汤不仅味佳色艳，而且能消署利尿

（3）把去皮后的瓜皮切成细长小条，用食盐腌2～3小时后将盐水沥出，再加酱油、醋或麻油等佐料搅拌即可食用。

（4）将去皮瓜皮、切成薄片入在碗里，上铺火腿片加上调料，上锅清蒸其味鲜美，清香四溢

（1）用淘米水洗浅色衣服易去污，而且颜色鲜亮

（2）沉淀后的淘米水再加热水，可以用来浆衣服

（3）用淘米水洗手，可用滋润皮肤作用

（4）用淘米水漱口，可以治疗口臭或口腔溃疡

（5）将带腥味的菜，放入加盐的淘米水中搓洗再用清水冲净，可去腥味

（6）把咸肉放在淘米水裏浸泡半天，可去些咸味

（7）用淘米水洗腊肉要比用清水洗得干净。

（8）用淘米水洗猪肚比用盐或骨矾搓洗省劲、省事、且干净、节約。

（9）常用淘米水洗泡的菜刀不易生锈生锈的菜刀泡在淘米水中数小时后，容易擦干净

（10）淘米水浇灌花木或蔬菜，可使其长得更茁壮

（11）用淘米水擦洗后的油漆家具，比较明亮

（12）用淘米水擦拭新漆器，4～5次后能除去臭味。

★ 想让花开得更鲜色在花盆里浇┅点点盐水即可。

★ 用盐水洗冻疮可止痒

★ 早上喝一杯淡盐水，有助大便通畅

★ 将盐水搽在被开水烫了的皮肤上，可减轻疼痛

★ 用鹽可以擦掉铜器上的黑点。

★ 洗澡时水里放点盐，可治疗皮肤病

★ 用油炸食物时，将一点盐放入油锅内油就不会向外溅了。

★ 煮破叻壳的鸡蛋时水里放点盐，蛋白就不会流出来了

★ 将胡萝卜捣碎拌点盐，可以将衣服上血迹擦掉

★ 为防止洗衣服时衣服褪色，可在沝中放些盐

★ 每天早晨嘴里含一含淡盐水，可以清洁口腔消除口臭，减轻牙龈肿痛出血帮助治疗牙周炎。

★ 洗水果时先把水果表面嘚污渍揉搓掉然后把水果浸泡在盐水中，半小时后再冲洗干净即可放心吃。

★ 当嗓子内小舌红肿下垂时用盐末点治，可减轻喉部不適

★ 用淡盐水和绿茶或菊花洗眼，可以使红肿热痛的急性眼结膜炎很快好转

★ 用盐和辣椒或茄子根一起煮水，浸洗双脚可以治疗脚氣病，对手、脚冻疮也有一定的消肿、止痒作用

★ 用热盐汤浸泡双脚，或用炒盐熨贴腰背对风湿筋骨病，有一定的止痛作用

★ 有虫蔬菜虽无农药污染，但叶上小虫非常难洗只要将蔬菜拆叶泡在淡盐水中3-5分钟，虫子便会自动掉入水中

★ 清洗平菇表面的粘稠物时，可將平菇放在淡盐水中浸泡5分钟左右然后用细软净布沿菇纹轻轻擦洗。

★ 夏季豆腐很难保存但将食盐溶解于水后烧沸，冷却后把豆腐浸放于盐水中却能使豆腐保存很长时间

★ 煎鱼前将鱼放在盐水中洗净，鱼就没有泥土味和腥味

★ 新买的碗碟或玻璃杯先放在盐水中煮过，以后就不易破裂

★ 菜刀用钝后，将刀放在盐水中浸泡半小时左右然后在磨刀石上边磨边浇盐水，能使刀刃锋利且经久耐用。