怀孕的时候当然是可以吃牛腩煲的不过不要吃太多高含量的食物,要不然引起肥胖适当就可以了!
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羅白炆牛腩是廣東一道非常經典嘚一道菜色澤紅亮,醬香濃郁入口濃厚!
1牛腩洗乾淨,準備好薑片、蒜瓣和各種香料牛腩切塊,建議不要切得太小燉好的牛腩會縮水大約三分一到二分一的樣子
2幹鍋炒幹牛腩的水分,盛起起油鍋爆香薑片、蒜瓣、花椒、八角、桂皮,要爆出香味來
3倒入炒過的牛腩翻炒5分鐘左右,然後放入鹽、冰糖、柱侯醬、耗油、胡椒粉等調料
4倒入一碗半的水煮沸
5把牛腩倒入高壓鍋,按下燉牛/羴肉的鍵
6出汽後燉45分鐘在燉牛腩的間隔,把蘿蔔切大塊備用
7牛腩燉好後放入蘿蔔,加蓋燉上10分鐘就可以了
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