当前位置：
菜籽油变“果冻”正常吗？
专家：调和油中的棕榈液油容易凝固，纯正菜籽油就不会这样
中安在线-新安晚报
　　买回来的菜籽油怎么变成了白色？还像果冻一样成了黏稠状。昨日，家住合肥市淠河路附近的李大爷拨打热线电话962000说，他担心自己购买的一桶菜籽油是地沟油。
　　昨日上午，记者来到李大爷家。5升的菜籽油，李大爷已经吃了一半，换成小桶装放在厨房里。记者看到瓶里的菜籽油看起来比较浑浊，成白色黏稠状，像果冻一样。李大爷告诉记者，今年5月份他在怀宁路一家超市花了37块钱买了这桶5升的菜籽油，“前天我把吃下的剩菜放到冰箱里，第二天一拿出来，菜里的油变成了白色，吓一跳。”记者注意到，菜籽油原包装的“配料”上写着：成品分提棕榈液油、大豆油、菜籽油、食品添加剂。
　　菜籽油变白色是不是正常现象？记者联系了省农业科学院作物研究所油料室负责人陈主任。
　　“这种菜籽油里含有棕榈液油的成分，棕榈液油的饱和脂肪酸含量比较高，价格比较便宜。在温度低的情况下，容易形成白色凝固状，是一种正常现象。”陈主任告诉记者，现在市场上很多调和油都含有棕榈液油的成分，如果李大爷买的是纯正的菜籽油，就不会出现这样的情况了。(记者钟虹 马杨)
　　　　　　　　　　　　编辑：
　　　　　
版权声明：
① 安徽日报报业集团旗下各媒体稿件和图片，独家授权中安在线发布，未经本网允许，不得转载使用。获授权转载时应在授权范围内使用，并须注明来源，如中安在线－安徽日报。 ② 本网转载其他媒体稿件目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如因转载的作品内容涉及您的版权或其它问题，请尽快与本网联系，本网将依照国家相关法律法规支付稿酬或作其他相应处理。
24小时新闻排行
安徽国内国际
搜索热词　　　　　　　　来源：360新闻金凤凰菜籽油 - 漫崖咖啡
MAN YA Coffee
周一至周五 ：8:30-17:30周六至周日 ：9:00-17:00
联系人：杨先生电　话：邮　箱：地　址：云南省普洱市宁洱县宁洱镇茶源商业街2幢
金凤凰菜籽油
重量：0.0kg
购买数量：金龙鱼菜籽油5升
分享自：湖北武汉
最近30天 184人喜欢 23人到手
分享自：湖北武汉
最近30天 468人喜欢 52人到手
分享自：广东广州
最近30天 108人喜欢 18人到手
分享自：浙江杭州
最近30天 90人喜欢 18人到手
分享自：江苏苏州
最近30天 1287人喜欢 143人到手
分享自：江苏苏州
最近30天 1701人喜欢 189人到手
分享自：湖北武汉
最近30天 80人喜欢 16人到手
&版权所有(C)&}