简单快手的可可味花生牛轧糖～还在买牛轧糖吃就OUT了！
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这年头似乎厨友们都在做牛轧糖，那些老字号牛轧糖或做宝岛手工牛轧糖的是否都要失业了？哈哈！咱也不能落伍了呀，现在再去买牛轧糖吃肯定OUT了！况且自己做的可以想吃啥味的就加啥，要加辣椒的咱也不拦着，就是这么任性！
难度：切墩(初级)
棉花糖100g
发酵黄油30g
熟的碎花生80g
用料小秘诀
家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁；炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
简单快手的可可味花生牛轧糖～还在买牛轧糖吃就OUT了！的做法步骤
1. 先来一个原料大合影。
2. 锅烧热，放入黄油，小火熬化。
3. 黄油完全融化后加入棉花糖。
4. 用筷子不断搅拌至棉花糖完全融化(我的不粘锅底比较大，所以将锅倾斜一点会比较好操作，也不容易出现中心温度太大颜色过深的现象)。
5. 加入奶粉和可可粉。
6. 用筷子快速把粉和糖拌匀(一边说快速，一边还要拿手机拍照，我容易吗？)。话说刚才还到处都是油和糖的锅子瞬间就变得光光的了，所以要想不撞墙就一定要用不！沾！锅！
7. 加入热的碎花生(热花生和糖更容易混合)。
8. 继续用筷子快速搅拌，如果不怕烫的可以用手辅助操作，咱细皮嫩肉的就罢了。
9. 这一步忘了拍照了，借用原味牛轧糖的图片吧: 垫子上事先铺一张保鲜膜，待糖稍微凉一点(稍微阿，太凉就没法折了)，放在保鲜膜上，借助保鲜膜将糖换不同角度对折几次，这样既可以让花生拌的更均匀，也可以增加糖的韧性(用保鲜膜边盖边折一点都不会黏哦)。
10. 借助刮面板将糖整成约1㎝厚的长方形块状。
11. 用保鲜膜包好，晾至稍微有一点点软的程度(我这个急性子直接冷藏了10分钟)。
12. 将糖放在干净的案板上(家里一定要备一块专门切面包和蛋糕的案板哦，地球人都知道，我又多此一举了吧)，先纵向切条。
13. 再横向切块(又忘了拍照嘞)。
14. 放在不沾烤盘上待包装。
15. 包上糖纸(我用的是沪上老字号牛轧糖的办法哦，两头小辫子是大白兔奶糖的造型，咱才不拷贝大走样呢)，好好满足你的味蕾吧！虽然加了一点糖粉，但和买的牛轧糖比，一点都不甜哦，如果不是像我这种既爱甜食又不喜欢太甜的难伺候的主，可以再加个5克糖也是可以的。
1. 我用的是美国产的棉花糖，非常非常的不甜，也没什么香精味，值得推荐。2. 发酵黄油闻着有一股淡淡的奶酪味，我常常用来抹法棍，做蒜香面包特好吃。这次做牛轧糖也想到了它，没有的话用普通黄油当然也是绝对可以的啦。3. 因为我用的棉花糖不怎么甜，所以我加了5克的糖粉，不是那种混了淀粉的买来的糖粉，这种糖粉装饰用可以，但甜味太低，做调料不行。我是自己将粗砂糖用磨干料的粉碎机打成粉的。4. 去皮花生仁先150℃烤15分钟(稍微熟一点更香，但也不要烤焦了)，用擀面杖擀压一下，继续放烤箱用发酵档保温备用。
(C)本菜谱的做法由
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京网文[4号 食品流通许可证SP2413快手家常糖醋排骨
所在分类：
半个小时就能搞定的糖醋排骨，大家愿不愿意试一试呢！其实这是一道很有意义的糖醋排骨，因为是为儿子准备的。话说学校不久前举办了一场“我为妈妈做道菜”的烹饪比赛，儿子作为12位选手之一有幸参赛了。可是问题来了，比赛要求现场烹饪时间为15分钟，还要包括摆盘在内，所以先准备好半成品是必须滴。于是我就尝试了这种先煮再炒的糖醋排骨，结果比赛很成功，也受到了一致好评，甚至品尝过的老师还问我要方子。为此我特意将其再做了一遍，并且准确称量了用料，发上来与大家分享一下！
排骨洗净焯水备用
排骨冷水下锅加葱姜料酒煮开后转小火（从下锅至出锅控制在15分钟内）
材料准备好
热锅下油放入冰糖炒糖色
炒至金黄色即可，过头会发苦
下排骨炒匀
倒入排骨汤煮开
倒入生抽与香醋
大火收汁，整个过程需要不停翻炒
汤汁变浓稠，排骨裹上汁就可以出锅了（整个过程大概10分钟左右）
出锅撒上芝麻，香葱末即可
当天现场还有记者来采访了，来听听专业评委的点评吧，嘿嘿
该菜谱来源于网络【快手桃子罐头——你也可以文艺点叫它“糖水蜜桃”的做法】快手桃子罐头——你也可以文艺点叫它“糖水蜜桃”怎么做_快手桃子罐头——你也可以文艺点叫它“糖水蜜桃”的家常做法_下厨房
快手桃子罐头——你也可以文艺点叫它“糖水蜜桃”
人做过这道菜
别人送来一大筐刚摘下的桃子。叶子都还是新鲜翠绿的，叶子边缘的锯齿还有点挂手。桃子是我喜欢的脆脆的，最爱咔擦咔擦每一口咬下去那饱满甜脆的声音。对我来说，夏天必须要有桃子才是完整的。可是这一大筐，也确实太让人犯难了。不尽快消灭掉的话，很容易就软了，对于我来说，那基本上就算是被嫌弃了。一直想着买点黄桃来做黄桃罐头。结果黄桃没来，来了一筐白桃~~哈哈哈哈~~那么就因材制宜吧。就该做白桃罐头吧~~做好后放入冰箱冷藏，夏天的午后，或者晚饭后，来一碗冰凉凉的桃子罐头，哇塞，整个人心情会好到飞起来哎~~
快手桃子罐头——你也可以文艺点叫它“糖水蜜桃”的做法 &
真的是好大一堆桃子~~囧~~
桃子洗净，对半剖开，去核
根据个人喜好，将桃子切块
将桃子放入锅中，根据自身喜好加入水。如果喜欢喝糖水，可以多加，不喜欢，就差不多淹没桃子的2/3就行了。
大火烧开，转小火。桃子变软后，加入冰糖。将桃子煮到自身喜欢的口感后，关火。此处需要说明的是，如果喜好甜的，可以先在水中加入冰糖煮糖水，然后再下桃子。因为我更喜欢吃桃子天然的味道，所以后加糖。这样桃肉本身就不会因为糖的浸润变得太甜
自然冷却后，将桃子和糖水一并倒入密封容器中。放入冰箱冷藏保存。
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糖心苹果（超快手~）
人做过这道菜
吃货们！零食有没有太不健康水果有木有很难咽特殊时期有木有很疼又讨厌红糖假期有木有深夜档吃点别的换换口味吧叮三分半 动动手 心情好（……）
一点点（两勺以上）
糖心苹果（超快手~）的做法 &
准备苹果一个
红糖若干（其实本人最讨厌若干这两个字……到底多少啊 说清楚啊） 两勺以上
在苹果正面切四刀 然后拿一根筷子从屁股部位一顶（略不雅~）
不用像我一样填那么多 三勺左右就好
（红糖真不用这么多） 微波炉高火叮两分钟 会出水 再翻个个儿 屁股朝上叮一分半
然后就敞开味蕾开吃吧！
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快手爆浆棉花糖地瓜泥
人做过这道菜
一直喜欢次棉花糖和烤地瓜，今天心血来潮滴将二者结合一体。一次可以同时品尝到两种美味，实在爽到爆棚！！！
奶油或是黄油
中等大小地瓜
快手爆浆棉花糖地瓜泥的做法 &
地瓜蒸熟后用擀面杖磨成泥状备用
将奶油或黄油、蜂蜜导入地瓜泥中搅拌均匀。
将棉花糖平铺在地瓜泥上，烤箱170度烤制10分钟即可。
1.最好是放入奶油，家里没有了我放的是黄油，次起来也很香；2.烤的时候盯紧，不要时间太长，棉花糖容易烤糊哈~
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