3.加入2个鸡蛋壳的水。

5.轻轻的将豆腐包装剪开將豆腐切成大片。

6.把切好的日本豆腐均匀摆入盘中

7.豆腐表面各摆放一颗豌豆。

8.将打散的蛋液过筛至盘中

9.盖上保鲜膜，用牙签扎上几个眼

10.锅中注入水，烧开将鸡蛋豆腐入蒸锅，蒸至10分钟

11.从蒸锅中取出，撕掉保鲜膜

要水开后入蒸锅。盖上保鲜膜是为了不让水蒸气滴箌鸡蛋盘中

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