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昨忝买的蘑菇没有吃完今天用来做个汤，上次是在外面吃饭的时候喝过这个，当时觉得还挺鲜的这次也自己做个，放了点儿鱼丸更媄味啦。

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生菜纤维和维生素 C 比白菜多,有消除多余脂肪的作用它质地脆嫩，口感鲜嫩清香在肉食量明显增加的现代人中，生菜给人带来清爽利口的媄好感受颇受人们喜爱。用它做成的汤很爽脆、清口

1. 鱼肉用刀背砸成泥状；

2. 葱、姜拍松放入清水内浸泡；

3. 竹荪用温水泡开洗净片成片；

4. 鱼泥放入盆内，加精盐、料酒、葱、姜水、鸡蛋清和猪油搅成糊状；

5. 锅内注入清水擠制丸子烧开，鱼丸煮熟捞在汤碗中；

6. 清汤倒入锅内烧开放入竹荪、味精、胡椒粉灌入装鱼丸的碗中即可。