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时间：2017-08-08 05:40
2.小咸鱼洗净切段，姜蒜切成细末
3.茄子洗净切成块锅烧热，不放油放入茄子煸炒
4.将茄子煸炒至软熟，盛出备用
5..热锅放油，放入姜蒜郫县豆瓣，翻炒香放入小咸鱼翻炒
7.加入料酒，生抽香醋，鸡精翻炒
8.加入适量水，翻炒盛入煲中
9.盖上盖子中小火，烧开煲3--5分钟，即可
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1.紫色茄孓洗干净斜切成块，中间再轻轻切3/4刀
2.猪肉洗干净切百条状再切粒状再剁成肉碎度，青椒也切粒与肉碎搅拌再翻剁几下加入盐、油、鸡精（可不加）大礼问沿着一个方向搅拌几下以便馅料答调味均匀。
4.用平底锅中小火慢版慢煎让好的茄子至变软
5.放入砂锅倒开水没过茄子加少许权酱油、盐、耗油中火煮至茄子软烂，大火收汁即可
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姜蒜适量 小米辣适量 油8g 味椒盐5g 蒜蓉辣酱5ml 辣椒红油5g 生抽5ml
1.姜蒜切米、小米辣切圈、葱切花
2.茄子去头尾去皮切长条
3.切条切好迅速放入添加白醋的水中浸泡
4.坐锅起油，爆香姜蒜
6.下蒜蓉辣酱、辣椒紅油炒香
7.下茄条大火迅速翻炒
4分钟，让茄条均匀裹上酱汁及油脂
8.下味椒盐、小米辣翻炒1分钟，撒葱花翻炒均匀，出锅即可
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空心菜梗酸 阳台种菜用什么土 吃菠菜不能吃什么
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茄子怎么做好吃红烧茄子...
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今天小编给大家带来的是砂锅茄子煲的做法家常家常做法，希望能帮助到大家！
1.首先我们将茄子去蒂切滚刀块，用淡盐水浸泡10分钟
3. 洋葱半个切块 姜、蒜、干辣椒、小米椒葱切好备用 。
4.下油 放入捏干水分的茄子炸软捞出！放入肉沫炒至变色加入备好的姜蒜辣椒葱白炒香，再倒入炸软的茄子放适量的生抽 盐 鸡粉 胡椒粉翻炒几下即可盛出！
5.砂锅放入少量食用油加热倒入洋葱翻炒至微软 倒入之前盛出的茄子小火煲十分钟左右 撒上葱花即可出盘。
大家做菜时一定要注意安全哦！
还有就是大家可以根据自己的口味来加辣椒哦!
经验内容僅供参考如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士
