主要就是要先做一个核心（有两種一种是胶基糖果的gumball，另一种是用糖粉像压药片那样压制成的）然后在一个转动的大锅里面像摇元宵那样一层一层地沾上熔化的糖。這个过程要重复很多次的样子中间可以包上很多层不同的颜色和口味。

至于为什么这么硬我有一个不太确定的猜测就是这种一层层包裹的制法使得糖果结构特别紧密，而且整个固体当中会比较不容易出现气泡这样的缺陷（因为包裹的糖每一次都是薄薄一层而且不断运動可以帮助排除气泡）。而且条件控制得好的话里面也不会形成细小的结晶，而是玻璃态的一整块所以硬度大概会比较高。（看《食粅与厨艺》上说玻璃态的糖果会比较硬而故意形成很多小结晶的糖果会比较容易咬碎）。这方面我也不是很确定

另一方面，觉得很难吃完或者很难咬动的原因可能也是这种糖果确实比一般的糖果要大吧_(:з」∠)_

孩子吃了好几天了好多层，好哆口味孩子喜欢！

颜色：大白糖（5.7cm 带棒棒）