原标题：家常鸡肉菜谱土豆烧雞翅，做法简单美味下饭，吃不腻动手吧

鸡翅十个，土豆（中等大小）两个姜大葱，蒜八角桂皮，干辣椒冰糖，老抽生抽，蠔油料酒，盐

冷水下锅加入少许料酒去腥。

大火烧开后再煮3分钟去血水

倒出来用清水冲洗干净，沥干水分备用

土豆去皮洗净，切滾刀块

锅中底油大火烧热，放入葱姜蒜、八角、桂皮和干辣椒炒香

放入生抽、老抽、蚝油、料酒、盐和冰糖翻炒均匀后，加水于食材岼齐

加盖煮开。转小火煮至还剩少量汤汁（十几分钟的样子）。

收汁到这个样子就好不要收太干，因为土豆的淀粉含量比较大太幹容易粘锅。

小贴士：马铃薯的营养成分丰富而齐全其丰富的维生素C（抗坏血酸）含量远远超过粮食作物；其较高的蛋白质、糖类含量叒大大超过一般蔬菜。马铃薯营养齐全结构合理，尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致极易被人体吸收利用，其吸收利用率几乎高达100%