【烤蛋挞的温度和时间】-大众养生网
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烤蛋挞的温度和时间
相信很多朋友在生活中都比较喜欢吃吧，但是蛋挞的价格有很高，所以我们想吃蛋挞可能会花费很多钱。如果我们能够知道蛋挞的制作方法，就可以更好的帮助我们节省一些生活开销，而且可以吃到我们满足。然而，制作蛋挞最重要的因素在于温度和时间的控制，它影响到蛋挞做来的口味。
如果你们是喜欢吃蛋挞的朋友，你们都想要知道蛋挞的制作的，但知道蛋挞的制作，想要学会它的制作确实比价困难的，所以我们需要付出一些额外的努力，经常去尝试一下烤蛋挞的温度和时间。
菜系及功效：美味糕点
飘香蛋挞的制作材料：
主料：低筋500克,400克,糖,各100克,水适量。
教您飘香蛋挞怎么做，如何做飘香蛋挞才好吃
1.低筋面粉、起酥油制成酥皮，捏入盏中;鸡蛋、水、糖混合搅匀并过滤成蛋挞水。
2.将蛋挞水逐一装入蛋挞盏中，入炉烤约15分钟即可。
美味蛋挞的做法详细介绍
菜系及功效：甜品/点心
口味：甜味 工艺：烤
美味蛋挞的制作材料：
主料：鸡蛋200克
辅料：(甜,罐头)150克,酥油50克,面粉130克
调料：2克,2克,25克
教您美味蛋挞怎么做，如何做美味蛋挞才好吃
1. 把3个鸡蛋，1个蛋黄磕入碗中，搅匀;
2. 将150克水烧开，加入白糖，化成;
3. 把蛋黄液、糖水、半杯炼乳倒在一个容器中，充分搅拌后放入冰箱冷藏，备用;
4. 把酥油、少许盐、发酵粉、面粉和适量的水充分混合，和成面团，分成12等份，并在面板上压成圆形;
5. 把压扁的面团放在蛋挞模具里，整好边;
6. 从冰箱里拿出蛋黄液，并均匀的倒入蛋挞皮中，大经8分满即可，进烤箱，设定温度200度，20-25分钟即可。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与同食损伤脾胃;与、同食导致腹泻;同时不宜与、、、茶同食。
相信你们看完这篇文章后，应该对烤蛋挞的时间和温度的控制有大概的了解了。为了让你们做出更美味的蛋挞，我们提供给大家的温度是比较好的。如果你们想要尝试一下其他温度制作出来的风味，你们可以在平时购买一些鸡蛋和面粉制作一下。
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&【分享美食】葡式蛋挞的制作烤箱200度25分钟
白欣宇的妈
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已买了半年多了，刚开始用时烤一个蛋糕要一个多小时，烤蛋挞要半个多小时，烤的时间太长了，上网查询烤蛋挞一般15分钟，蛋糕50分钟左右，是否是烤箱的问题，还可以换吗？
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可以减半做，我减半做的量大号挞皮是一盘。
白砂糖120g
奶酪片3片（没有的话可以不加）
长帝烤箱零失败～葡式蛋挞的做法步骤
1. 1.牛奶和糖加热至糖化关火。晾凉。有奶酪片的可以和牛奶一起加热，加热完过滤一下晾凉。
2. 2.蛋黄和全蛋搅匀加入淡奶油搅匀。
3. 3.把淡奶油过筛，倒入晾凉的牛奶里。
4. 4.把做好的蛋挞液倒入蛋挞皮里，到七分满。我用的大号蛋挞皮能考23个左右，两盘。
5. 5.我用的是长帝烤箱，温度比其他烤箱温度要高10°左右。接下来烤箱预热180°，然后把蛋挞放入烤箱180°烤25分钟差不多在换第二层烤20分钟左右，烤好就这样子，很酥
6. 注意:不喜欢甜的可以少放点糖，另外如果烤的挞皮的颜色浅的话可以多烤5-10分钟，注意观察蛋挞的颜色。
说明: 1.我做的是里面加红豆的，在倒蛋液之前我先每个里面放了少许红豆，然后倒的蛋液。烤好够又另外加的蓝莓酱，喜欢什么口味可以放什么口味。2.如果你们的烤箱温度不高的情况下可以调到185°-190°。不建议用过高的温度。3.如果温度掌握好的情况下，挞皮烤出来会很酥很好吃的。
(C)本菜谱的做法由
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呵呵呵，第一次烤……
挞皮好酥的
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