脆皮香酥球的做法，脆皮香酥球怎么做好吃，脆皮
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时间：2017-07-21 02:40
儿子最爱吃鸡翅今天他生日，叒做了他最爱的香酥脆皮鸡翅可炸可烤，美味极了！
鸡翅洗净表面切花刀方便入味
加入料酒、盐、糖、葱姜、烧烤料、糖腌制半小时鉯上。
期间把面包糠、玉米淀粉、蛋液准备好
腌好的鸡翅依次裹上玉米淀粉、蛋液、面包糠。
我试验过两种做法：一是传统油炸油锅燒至7成热时转中小火下入鸡翅炸至金黄色即可。
二是烤箱烤制裹好面包糠的鸡翅表面可以再涂些植物油，这样更香酥不涂也可以哈。烤箱预热好180度烤12分钟，中途翻面
香酥脆皮鸡翅的烹饪技巧
1. 如果不蘸食酱料，腌制的调料要稍咸一点
2. 油炸的比较香但是吃多了腻，烤箱烤的也很好吃又不油腻更健康一些各有利弊哈。
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