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鸡蛋酒初春感冒的“特效药”
来源：黑龙江新闻网-老年日报
　　初春正是感冒高发时期，多痰、鼻塞等感冒初期症状让人很是难受，而日本人自古以来就有一种专门治疗初期感冒的“特效药”——鸡蛋酒。
　　鸡蛋的蛋白中含有溶菌酶，它具有分解、破坏细菌细胞壁的作用。这种酶能杀死细菌，促进黏液排出，把痰液及鼻涕排出体外，从而能够保证呼吸通畅，缓解多痰、鼻塞等症状。
　　制作鸡蛋酒的方法很简单，就是先将180毫升清酒或米酒稍稍加热，然后加入1个鸡蛋，搅拌均匀后，放在小火上；等熬稠后，按个人口味加入少许蜂蜜或砂糖，并趁热饮用。这种鸡蛋酒睡前饮用，效果会更好。
作者：兰霞 编辑： 朱敏
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