【腌黄瓜的做法】腌黄瓜怎么做_腌黄瓜的家常做法_下厨房
人做过这道菜
美味的黄瓜咸菜
腌黄瓜的做法 &
1.8根黄瓜切成条形，用盐腌制6—8小时，腌好后要把水份挤干。
花生油倒入锅内，油热后放入花椒、辣椒，烹香关火，放凉后备用.再准备干净小锅倒入酱油烧热后放入白糖，放凉备用。
准备干净的罐子，将腌好的黄瓜放入罐子，把切好的蒜姜也一起放入，再把煮过放凉的酱油倒入罐里，放入白酒（一两勺即可，但是一定要放哦），最后将炸过的花生油倒入罐里.
吃完后保存好的汤汁，可以继续使用，但是坏了的就不要用啦，放入白酒会使味道更好，食用时不会有白酒味
参照这个菜谱，大家做出 707 作品
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腌黄瓜的答疑
怎么腌出来的黄瓜酸的很呢？还油晃晃的。
不酸啊，不喜欢油的可以少放些
我的淹出来了也是发酸，纳闷了？有点酸的吃不了
这么热的天得放冰箱
这样能保存多久啊
冰箱里，我吃了一个多月
楼上说酸的，可能是因为盐少。另外，黄瓜用盐腌出水分后，冲洗，晾干后再腌就好了
谢谢帮忙讲解
要腌多久？
转天就能吃
这个腌黄瓜，需要密封保存一段时间，才能吃吗？
三天我就吃了
姜和蒜为什么不和油一起炒香呢？
这个姜和蒜跟黄瓜角色一样，腌制好了也好吃
可以不用花生油、吗？可以替换吗
要腌多久可以吃？
两三天就可以吃了
黄瓜要在屋里晾干？还是在太阳光下晒干？
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糖醋蒜与黄瓜的腌制
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