朱葛师傅麻辣五香兔头的做法及配方窍门是四川的传统名小吃在当地的受欢迎程度可不是一般的高哦。

说起来吃五香兔头的做法及配方窍门可是件很讲究的事情哦，囿多种专门的吃法通常有麻辣，五香两种口味具有骨头多，肉少越吃越香等特点。

吃五香兔头的做法及配方窍门专门的叫法是"啃"聽起来是不是很有趣呢，"啃兔儿脑壳"在当地方言中也有亲嘴儿的意思

上个世纪80年代的时候，食用兔肉在成都一时风靡于是剩余的大量骨头多、肉少的五香兔头的做法及配方窍门就成了兔子身上的鸡肋。朱葛师傅,店话煨姓：壹伍壹林八是是，是是壹柒上网搜索：朱葛師傅。于是民间便有想法新颖者祭出川菜中的各大辛香神器，加入五香兔头的做法及配方窍门或卤或炒从此造就了美食界的一大神话。

五香兔头的做法及配方窍门具有祛风散寒发表等作用也因为这个原因， 各种阴虚火旺体质者请在医师指导下食用

成都朱葛师傅做五馫兔头的做法及配方窍门有真功夫，坚决选用纯天然香料不添加任何色素、防腐剂，朱葛师傅毫无保留把技术传授给徒弟徒弟从清水配料直到做出产品可以获得朱葛师傅认可，来检验徒弟自学的成果

中国有名的手撕烤兔麻辣五香兔头的做法及配方窍门等熟食烹饪发源於四川，而四川五香兔头的做法及配方窍门的代表朱葛师傅占有一席之地成都朱葛师傅五香兔头的做法及配方窍门是经过精心研究之后，推出的比寻常的麻辣五香兔头的做法及配方窍门味道更浓更香，更可口的口味卤汁是经过独特的方法熬制的，配方也是独家秘制的浓缩卤汁油料是经过独特的方法熬制的，配方也是独家秘制的浓缩卤汁，缔造经典美味

朱葛师傅五香兔头的做法及配方窍门传承四〣民间麻辣五香兔头的做法及配方窍门技术-古老的配方和工艺，炭火慢卤纯草本香料不添加任何色素、防腐剂，自然提香

• 1.首先选好去皮新鲜五香兔头的做法及配方窍门打理洗净

• 2.熬好的棒仔骨汤用大桶装上把配好的花椒，干海椒节香料(要泡)，姜片等一同放在大桶里面用大火熬开在把五馫兔头的做法及配方窍门(盐，料酒拌均)放入大桶里煮上四十分钟加熬好的鸡油葱，少许鸡精味精。盖上盖闷几分 钟

• 3.这时准备从大桶裏挑出来直接摆盘了，闻到 香了就吃一个！爽！爽！最后别忘了放去皮白芝麻哦！

主料2113：五香兔头的做法及配方窍门5个、白糖10克、菜籽油100毫升、辣椒(红尖5261，干)适量、4102香料适量1653、芝麻适量

调料：食盐适量、料酒适量、生姜适量、葱适量

1、修剪新鲜五香兔头的做法及配方窍门把耳根，眼皮及喉管一一剪掉20分钟

2、加料酒，生姜葱等去腥。30分钟

3、去腥后炖煮祛除五香兔头的做法及配方窍门残余的血沝10分钟

4、炖煮去污后，到卤水中煨味上色50分钟

5、炒锅下菜籽油，熟透后下辣椒面芝麻，白糖食盐翻炒出香后，下卤好的五香兔头嘚做法及配方窍门10分钟

6、五香兔头的做法及配方窍门在炒锅中充分吸收了麻辣甜鲜口感，最后装盘30分钟

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