通过对国外和我国茶叶质量安全体系的比较分析，不难找出我国茶叶质量安全体系存在的问题。要提高我国茶叶质量安全性，就必须完善茶叶质量安全体系。
茶叶质量安全问题是一项涉及面极广的综合性问题，应该以茶叶生产、加工、运销和进口贸易一体化的客观要求，借鉴发达国家有关经验，建立以农业部门为主的、统一的、权...
茶叶是一种农产品，谈茶叶的农药残留，要先看看其他农作物是如何使用农药的。农药为现代农业的高产立下了汗马功劳，为了控制病虫草害、实现粮食增产，农药的使用是必不可少的。可以说，没有化肥农作物可能会减产，没有农药农作物就会绝收。如果不施农药，农作物病虫害引起的损失最多可达70%；如果正确使用农药，就可以挽回40%左右的损失。所以，针对农产品的农药残留（以下简称“农残”）及安全问题，农业部在其官方网站表示...
茶叶安全快速分析仪
GNSSP-CY05茶叶安全快速分析仪是厦门绿安分析仪器有限公司自主研发，可用于快速定量检测茶叶中铅、有机磷、菊酯类、有机氯、三氯杀螨醇等项目。检测成本低、操作简便，结果与实验室方法具有良好的相关性，适用于基层监测和生产单位质控使用。...
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GC6890N气相色谱仪 具有所有工业的研究和方法开发所需的灵活性和性能。这种仪器耐用且可靠，最适合用于那些需要多个色谱柱或阀、特定进样口或检测器、宽温度范围的常规方法。....
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内容摘要：
近日，某环保组织发布茶叶农药调查报告，质疑国内９大品牌茶叶企业的产品含农药残留，引发公众“还能不能喝茶”的争议。 茶叶中农药残留分析过程主要包括样品前处理和检测技术两部分，因茶叶本身的基质特性复杂，样品前处理成为茶叶农药残留分析的关键，如何实现多残留分析，如何有效地去除杂质，同时又保证高回收率，是整个前处理过程的难点。...&?&?&?&?&?
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好农资招商网由郑州中原区须水法律服务所做为法律顾问茶叶中都有农药残留吗？ - 知乎31被浏览6380分享邀请回答2添加评论分享收藏感谢收起0添加评论分享收藏感谢收起查看更多回答1 个回答被折叠（）您好， []|
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多种品牌茶叶符合国家标准 但仍有农药残留
□ 本刊记者 崔筝 | 文4月11日，环保组织“绿色和平”首次发布报告批评中国茶叶质量，称吴裕泰、天福茗茶等多个品牌18份茶叶样本全部含有至少三种农药残留，其中12份含农业部禁止使用的农药。4月24日，“绿色和平”针对全球知名茶叶品牌立顿再次发布报告。立顿茶在中国的主要饮用对象为中青年上班族。报告称，四份立顿袋茶样品共含有17种不同的农药残留，包括农业部明令禁止使用的高毒农药灭多威、硫丹等。“绿色和平”食品与农业项目主任王婧告诉财新记者，以上茶品中出现多种农药残留，证明其种植过程中使用了农药，这会对环境以及茶农、消费者造成潜在危害。上述两次公报，引发了网民关于“茶叶还能不能喝”的讨论。“茶叶中农药残留可能影响男性生育能力和胎儿健康”的说法传播甚多。一时间，“农药茶叶”接棒“毒胶囊”，成为中国网民最新的火热话题。就在公众惶惑之时，众多茶叶专家、食品专家发出冷静的声音，称在茶叶检出众多农药残留，是业内谁都知道的事实。还有专家指出，“绿色和平”公布的农药残留数据，事实上都低于国家允许检出标准。换言之，这些被质疑的茶叶都是合法且合格的茶叶。不经意间，中国普通民众此前普遍不知情的事实被揭开——拥有上千年茶叶种植史的中国，其茶叶在最近几十年内早已不再纯净，被农药全面入侵。立顿茶风波“一个产品，只要检出有农药残留就是有毒的？如果消费者接受了这个观点，那食品企业就不用活了。”立顿母公司区副总裁曾锡文略显激动地对财新记者说，“绿色和平”的指控不公平、不专业。“绿色和平”报告称，他们于2012年3月在北京随机购买四份立顿牌袋泡茶，品种分别为红茶、绿茶、茉莉花茶和铁观音，最终在“具有国家资质的、独立的第三方实验室”里进行了检测。对此，曾锡文回应称，“绿色和平”对具体检测过程的描述语焉不详，联合利华方面无法认同检测结果的准确性。“机构有没有资质？用的什么检测方法？一次检测的结果是否有效？”这并不是立顿茶第一次在中国遭受质疑。2011年11月，立顿铁观音被国家质检总局检出稀土项目超标。随后，联合利华立即进行了回收并加以整改。曾锡文表示，“绿色和平”并非官方监管机构，所指问题未涉及立顿违法违规，所以联合利华不会因此对立顿在华产品进行调整。虽然无法确定“绿色和平”的检测机构和方法，农业部茶叶质量监督检验测试中心常务副主任刘新对财新记者表示，从数据上看，“绿色和平”这两次检测出数据还是在标准范围内的。“我注意到，这次‘绿色和平’检出的农药残留量单项最大值是3.9毫克/千克（注：日春牌铁观音）。我们每人每天饮茶的数量一般不会超过10克，而通过泡茶浸出的农药残留量就更小了。”刘新说。中国农业科学院茶叶研究所研究员阮建云也表示，中国的茶叶农残标准经过严格的风险评估定出，相比较粮食、蔬菜等整体摄入的食物，茶叶对健康的威胁更小。“评定茶叶的时候会检测总体的残留，但实际上茶汤中的残留才会进入到人体中。”阮建云认为，发现茶叶里有农药残留并不可怕，关键是残留量多少，是否超标。事实上，不仅茶叶，如果“绿色和平”用同样方法去测粮食、蔬菜，都会发现农药残留。在现代规模农业中，相当数量中有农药残留，其实是不可避免的。农药入侵茶叶虽然没有证据证明来自茶叶的少量农药残留会对人体造成危害，但中国茶叶普遍存在多种农药残留的事实也足够惊人。公众关心的一个问题是，农药是如何入侵中国茶叶的？学者认为，中国茶叶中农药残留的进入，有一个非常复杂的过程。从上世纪50年代起，中国开始在茶园中大量使用农药，主要为高毒、高残留的六六六和滴滴涕。自60年代中期起，中国开始重视茶叶中农药残留。有关部门提出，应以高效低毒农药代替高残留和剧毒农药。1983年1月，中国全面停止生产六六六和滴滴涕。但目前用在茶叶上的常用农药，仍有三十多种。学者还指出，直接喷施之外，水体、土壤、空气等介质，也都可能将农药残留带到茶叶中。刘新举例说，当森林发生病虫害时，林业部门大规模喷洒农药也可能会影响到茶园。此次“绿色和平”检到的灭多威、硫丹，虽于2011年被禁用，但茶园历史上可能用过这些药，土壤中还没降解，所以新茶仍能检出。在施药操作层面，中国分散的茶叶种植也给农药残留管理带来难度。贵州省农科院茶叶研究所的刘红梅等人，曾于近年在贵州湄潭县等几个产茶地区的茶园和农药市场开展调查，发现茶农缺乏农药专业知识，在农药选择、施药时机和方法上多有欠缺，这是造成当地茶叶农药残留的主要原因。中外双重标准在检出违禁农药之外，“绿色和平”还质疑立顿的双重标准问题。王婧表示，立顿在华产品虽符合中国要求，但并不满足欧盟要求。例如，在铁观音袋泡茶中，“绿色和平”检出农药邻苯基苯酚、吡虫啉和啶虫脒残留浓度分别为每千克0.27毫克、0.69毫克和0.88毫克，而欧盟标准分别为每千克0.1毫克、0.05毫克和0.1毫克。“也就是说，这种产品拿到欧洲去是不合格的。”王婧说，“立顿在农药残留方面有双重标准，这对于中国的消费者是不负责的。”对于中外双重标准问题，曾锡文不予承认。但他强调：“立顿的产品在全球100多个国家有销售，各国标准不一，但我们都会达到当地标准。” 近年在食品领域，多家跨国公司的食品，被环保组织或普通公众发现存在中外双重标准现象。例如婴儿奶粉领域，即普遍存在此现象。有专家指出，洋品牌入乡随俗降低标准，无非因为低标准产品的成本更低。王婧认为，中国对茶叶农药残留的标准过低，这需要进一步改善。“有些标准已经过时了，例如剧毒灭多威，中国的规定标准是3毫克/千克，而欧盟的标准是0.1毫克/千克。” 中国茶叶是否应该以欧洲标准要求自己？刘新对此持不同意见，他表示，目前用在茶叶上常用农药不过30多种，中国目前有21项针对茶叶中农药残留和重金属含量的标准，加上行业、地方等更严格的标准，共有约27项。“应该说这些年的标准发展还是很快的。”刘新认为，欧盟在中国加入WTO之后，大幅度调整茶叶进口的农药残留标准，这对中国有些太过于苛刻，几乎已成为一种技术壁垒。阮建云认为，欧盟国家几乎没有自己的茶园，制定苛刻的茶叶标准，对其没有利益上的影响。2012年初，中国输欧四批次茶叶产品被欧盟成员国通报。这些产品包括茉莉花茶、铁观音、绿茶和乌龙茶，其中啶虫脒、灭多威、毒死蜱等农药，超出欧盟成员国的法定限量标准。随后这些产品被扣押或销毁。不过，国际贸易的新形势，以及公众对茶叶农药残留量的关注，正在促使中国收紧相关标准。仅在2010年和2011年，中国制订及修订的农药残留限量标准就达2319项。提升中国茶叶质量，当从继续严限农药残留始。
[责任编辑：unclewang]
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