全自动大型粉皮机的价格优惠 农民朋友易接受-机械
全自动大型粉皮机的价格优惠 农民朋友易接受
发布时间： 2:12
目前市面上的粉皮机采用的主要加热方式为电加热，燃气或者煤气加热。其中电加热简单快捷，很受用户喜爱。但是，要蒸出如手工制作出来的一样爽滑劲道的粉皮，是需要高温加热的。而一般的家庭作坊都采用220v的照明用电，所以会出现“蒸不熟”的情况，蒸出来的粉皮就会比较脆易断。
& & & 一般的手工做法，首先要做的工序是洗面，先像和面一样揉一个面团,要揉到比较劲道.然后给盆里倒水,继续在水里揉,差不多洗掉1/3的面就差不多了!用洗面的水蒸粉皮,保证劲道。但是现在市面上很多号称能够全自动操作的粉皮机却把这一重要程序给省略掉了，所以蒸出来的粉皮口感就差了很多。 那么，什么原因导致全自动大型粉皮机做出的粉皮易断？ & & & & 1、蒸粉皮的时间不够，蒸的时候不是淀粉糊刚刚凝固就可以了，要蒸3到4分钟，然后取出放到凉水里整张取下，放到案板上，每一张之间要抹上油防粘，然后取一个盆或盘子将粉皮盖上（千万不要暴露在空气中），等晾凉了就好了。 & & & 2、沉淀的问题，有可能沉淀的时间不够，就是淀粉糊里水分太大或者蒸的时候没有搅拌均匀再下锅就可能出现断的情况。 圆形红薯粉皮的制作方法： & & & 1、选料：制作粉皮可选用优质大米、马铃薯淀粉、红薯淀粉及其它淀粉。 & & & 2、和浆：将选好的优质淀粉称重，按比例掺水、在和浆机中搅拌成浆。用干淀粉加工要注意将淀粉充分滋润，和浆时转速不可过高。一般控制在××转/分，这时效果最好。 & & & 3、上料：打开和浆机成品浆室阀门，使浆液缓缓流入粉皮机上料斗，流量以料斗中浆液不间断为宜。 & & & 4、急蒸、缓蒸，浆液在输送带的运转下进入蒸箱中的高温急蒸段，迅速定型后进入缓蒸段成型。 & & & 5、低温冷却，高温成熟后的粉皮，非常柔软、粘度大、不便于脱离包装，需进行低温冷却，使韧性增强。 & & & 6、脱离，经低温冷却后的粉皮用运输带至切割机，自动切成段，输送至下道工序。 & & & 7．干燥。可以自然干燥也可以用烘干，烘干的口感一般不如自然晒干的好，但卫生程度高一点。全自动粉皮机_产品（价格、厂家）信息_中国食品科技网
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& 全自动粉皮机
全自动粉皮机
所在区域：河南 开封市 通许县
更新时间：
品牌：丽星
产品价格：面议
一、产品简介&
&&粉条、粉丝是我国大众化食品，其加工方式大多数为手工作坊或半机械化生产，效率低、卫生条件差、产量低、产品质量差。随着市场经济的发展和人民生活质量的不断提高，传统生产已远远不能满足消费者的需求。我公司最新研制的全机械化、封闭式、多功能、国家专利6FJT系列水晶粉丝生产线，已成为传统粉丝机、粉条机的更新换代产品。&
&&该生产线一改传统挤压漏瓢式，室外挂杆凉晒生产工艺，采用国际先进水平的直条切割，夹带成型，恒温恒湿低温冷冻，不受季节气候的影响，连续化不间断生产，有效克服了挂杆式成品率低、卫生质量差条形弯曲的缺陷，大大提高了成品率和平整度。&适用多种淀粉制作水晶粉丝、粉条、宽粉、米粉；成品晶莹透亮似海蛰如水晶、耐煮耐泡、不糊汤、不断条、不粘连。具有干净卫生、外观平整、晶莹透亮、口感细腻、食用方便、易贮运等优点。&
二、工艺特点&
&&切割成型成品率达到95%左右；多级调速低速运转；全程视频监控；微电脑程控；光电跟踪伺服，电子自动调控；远距离检测及报警系统；功率是传统设备的1/4，人工是传统设备的1/3；该设备结构紧凑、占地面积小、排放无污染；粉丝无任何添加剂，达到国际卫生标准。&
三、&&工艺流程：预热→混合搅拌（恒温储料）→刮板下料成型→蒸熟（蒸汽）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温（进冷风）→定长横切→包装。&
产品编号：p0165272& 【】【】
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开封市丽星机械设备有限公司 -
联系人　：胥留春
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在线交流：
所在地　：河南&开封市&通许县
公司地址：河南省通许县城北工业区丽星路一号
邮　编　：475400
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我对“全自动粉皮机”信息很感兴趣，希望您尽早回复，谢谢！
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