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大厨在故宫冰窖做宫廷烤鸭, 游客可边吃慈禧最爱的烤鸭边游故宫
刘恩来，新派挂炉烤鸭创始人他的烤鸭色泽枣红、肉质清香、入口即化在京城的烤鸭店中称得上是独树一帜特别是新创的抹刀片法那可是业界的翘楚一改陈旧的片鸭工艺/
烧烤食物，源于50万年前的北京人这是中国饮食文化的开始北京烤鸭则出现在16世纪明朝那时，它既是宫廷美食，也是传统美食中国更迭了5个世纪北京烤鸭，从品种到制作的过程发生过很多变化但北京文化仍然在烤鸭的味道中传承至今/ 近百年来，故宫里没有烤鸭的存在这道美食一直流落在民间刘师傅作为宫廷烤鸭掌门人又将这道美食带回了宫内烤鸭店位于慈宁宫旁的皇家冰窖里建于清乾隆年间，为半拱券式建筑旧时可存冰5000余块，如今，建成冰窖餐厅从故宫走出的烤鸭，又回到了故宫仿佛一下子有种回到家的感觉成为真正的宫廷烤鸭/
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全聚德烤鸭哪家的好吃收藏
想去北京吃一次正宗北京烤鸭，想知道哪家的全聚德好吃～两个人吃饱了大约需要多少钱？谢谢各位了～
大前门店是总店还行，其实我推荐你去大董烤鸭尝尝他们的稣不腻烤鸭
不是非要全聚德的才好吃，
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