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豆浆不能与什么一起吃_豆浆的饮食搭配禁忌！
由于豆浆的营养丰富，具有很高的营养价值，因此豆浆是我国的传统食品。但需要注意的是，豆浆在食用搭配方面有很多注意事项，比如豆浆不能与什么一起吃就是我们需要注意的一个问题。因为不当的食物搭配，会在一定程度上降低豆浆的营养价值，甚至对身体造成一定的伤害。接下来就一起来看看豆浆不能与什么一起吃吧！
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豆浆的营养成分在许多方面甚至比牛奶还高，因此被称为&绿色牛奶&。而且豆浆中的不饱和脂肪酸能降低血胆固醇，防止动脉硬化，因此越来越多的人倾向于喝豆浆。但是饮用豆浆应该了解豆浆不能与什么一起吃等豆浆的搭配问题，因为科学合理的食用搭配，能够提升豆浆的营养，而搭配不当则会降低豆浆的营养价值。
营养健康 | 豆浆不能与什么一起吃
&&&& 在日常生活中，一些人喜欢在豆浆中加人糖，以增加其甜味。本来，在豆浆中加糖并无不妥，但如果加人红糖就不可了。这是因为，红糖中含有的有机酸，而豆浆中含有丰富的蛋白质。若将二者混合，红糖中的有机酸将会和豆浆中的蛋白质结合，产生&变性沉淀物&，不利于吸收，不利于健康。所以，豆浆中不宜加人红糖以调味。如果确有需要，可加人白糖调味。因为白糖无此现象，可与豆浆同用。
红薯、橘子
&&&& 红薯的主要成分为淀粉，食后会产生大量果酸，而橘子本身含果酸较多。喝豆浆时食红薯或橘子，其中的果酸将会使豆浆中的蛋白质凝固变性，影响消化吸收。所以，喝豆浆时不宜食用含果酸较多的水果和红薯。
&&&&& 鸡蛋
&&&& 很多人喜欢在吃早餐的时候吃一只鸡蛋，喝一杯豆浆，或直接把鸡蛋冲到豆浆中去，认为这样营养会更加丰富。其实不然，鸡蛋不宜与豆浆同食。
&&&& 这是因为，豆浆中的胰蛋白酶抑制物能抑制人体中胰蛋白酶的活性，这种酶又比较耐热，必须加高温方能破坏。在煮豆浆时，还容易出现假沸现象，如煮豆浆时浮于上层的大量泡沫上冒，就会给人一种已沸的感觉，其实里面的豆浆并未煮沸，其胰蛋白酶抑制物依然存在。用这样的豆浆冲鸡蛋，则胰蛋白酶抑制物与生鸡蛋中的粘性蛋白质会阻碍蛋白质的分解，影响蛋白质的吸收和利用。
&&&& 此外，鸡蛋黄中含有维生素B类及生物素，而鸡蛋白中含有抗生物素蛋白，只有在鸡蛋煮熟透的情况下，抗生物素蛋白才能凝画而失去作用。用豆浆冲鸡蛋时，鸡蛋半生不熟，蛋黄中的生物素与抗生物素蛋白结合，人体胃肠不能吸收，反而使生物素失去了营养价值。
&&&& 由此可见，以豆浆冲鸡蛋食用的方法的确不好。两者若分别食用，则营养物质的吸收和利用率均比较高。
&&&&& 蜂蜜
&&&& 蜂蜜含有75%左右葡萄糖和果糖及少量有机酸，而豆浆中蛋白质的含量比牛奶还要高，两者混合时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。所以，蜂蜜与豆浆不宜混合饮用。
营养健康 | 不宜喝豆浆的人群
&&&& 除了了解豆浆不能与什么一起吃之外，为了更加健康地饮用豆浆，大家还应该知道自己是不是适合喝豆浆。豆浆营养丰富又健康，人人都愿意喝，可是并非人人都适合喝豆浆。
&&&& 豆浆中嘌呤的含量较高，且豆寒性食物，所以有痛风、乏精神疲倦等症状的患者都不宜饮用豆浆。
&&&& 喝豆浆后容易产气，腹胀、腹泻的人最好不要饮用豆浆。另外，肾功能不全的人最好也不要经常饮用豆浆。
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[哪些食物不能一起食用]香~这些食物一包口福
篇一 : 香~这些食物一包口福1. 鸡汁生煎包食材：300g鸡爪、25ml料酒、300g猪前夹肉、1个鸡蛋、400g中筋面粉、3小勺盐、适量生姜、10g生粉、1小勺鸡精、1/4小勺胡椒粉、10ml生抽、6g干酵母粉、适量芝麻、适量葱花。（）做法：1）将鸡爪清理干净后，取一大汤煲，注入大半锅水，煮沸后下入鸡爪、姜片、料酒地、盐，再次煮沸后转小火，慢炖2小时，至汤汁浓稠，水份收至一半时关火；2）滤出汤汁，倒入带盖容器中，冷却后放入冰箱冷藏4小时以上；等汤汁凝固成冻状后，倒扣取出；3）切成小丁；猪前夹肉改切成小丁装入料理机中，加入一个鸡蛋，一大勺料酒，搅打成肉泥；4）将猪肉馅与鸡爪冻混合，加入盐、生粉、鸡精、胡椒、生抽搅拌均匀后，再次放入冰箱冷藏；5）面粉置于一大盆中，中间打窝，加入酵母和清水，用筷子搅成絮状；揉成光滑均匀的面团；6）盖上保膜，置于温暖湿润处发酵至两倍大；面团取出重新揉圆，盖上湿布，松驰20分钟；7）搓成长条，分切出小剂子，滚圆按平，擀成圆形面皮；包肉馅，打褶，包成包子；8）将包好的包子底部刷上水；放于芝麻碗中，将底部沾满芝麻；锅内倒入适量的油，将沾好芝麻的包子生坯整齐的码放在锅内；9）加入清水，水量以刚好没过包子为宜；盖上锅盖，大火烧开后转中火，煎至水分完全收干；最后开盖撒上葱花即可。2.上海小笼汤包食材：100g猪皮、250g中筋面粉、300g猪前夹肉、1个鸡蛋、适量盐、适量料酒、适量生姜、10ml生抽、10g生粉。做法：1）将猪皮清洗干净，分切成小片；用刀口将猪皮的正反两面刮干净；2）汤锅内注入清水，煮沸后下入猪皮；氽至猪皮打卷时捞起滤干；3）切成小丁；重新注一锅清水，煮沸后下入皮丁；加入料酒和盐，搅拌均匀；4）盖上盖，小火焖2个小时；（或者高压锅25分钟）将煮好的肉皮汤，滤出皮丁；5）倒入带盖容器中，冷却后放入冰箱冷藏2小时以上；将冻好的皮冻取出倒扣；切成碎末状；6）将所有面团材料混合，揉成光滑均匀的面团，盖上湿布饬20-30分钟7）猪肉、鸡蛋、料酒、少量姜片加入料理机内，搅打成肉泥；8）取一大碗，将肉泥与切碎的皮冻混合，加入生抽、盐、生粉拌匀；9）将面团搓成长条，分切成小剂子，擀成薄薄的圆形面皮；包入肉馅，打褶包成小包子；10）蒸笼内垫扫油，将包子均匀的摆入蒸笼内；锅中水煮沸后，放上蒸笼，旺火蒸5分钟即可；11）生姜切丝，加入镇江香醋中，汤包蒸好后，蘸食即可。3.水煎包食材：200g卤五花肉、500g面粉、适量油、适量盐、适量酱油、适量酵母、适量韭菜、适量粉条。做法：1）需提前做的准备工作：条用温水泡软后切碎并倒入酱油腌渍1小时、择洗干净的韭菜切小段、卤五花肉切小丁。面粉用酵母饧发，把腌渍好的粉条，韭菜段、卤五花肉丁盛到小盆里；2）倒入两汤匙油、适量精盐后拌匀；3）把饧好的面团揉匀上劲后，揪成比平时饺子剂子稍大的面剂、擀成薄片；4）包入调好的馅料，收边包好；锅里洒入少许油，锅热后把包好的包子码放好；5）等包子稍定型后沿锅边倒入稀稀的面水，盖上锅盖开大火；6）等包子熟了，面水快干的时候再转圈倒入油，改小火。等面水完全成糊咯吱了即可出锅（用一大尺寸的盘子盖在包子上，用手按住盘子，反转过锅来即可）。4完美奶黄包食材：250g中筋面粉、80ml鸡蛋、40g黄油、75g白糖、250g奶黄馅、25g奶粉、10g吉士粉、10g澄粉、3g干酵母。做法：1）黄油置室温软化；用打蛋器低速搅打至顺滑；加入白糖搅打至发白；2）分两至三次加入打散的鸡蛋，搅打均匀；所有的粉类混合过筛，加入盆中；拌成均匀的面糊；3）上蒸锅蒸30分钟左右，其中每间隔10分钟取出一次，用打蛋器搅散后再上锅蒸；4）蒸好后趁热搅散，然后用橡皮刮刀翻压至光滑平整，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时以上；5）将面粉、水、酵母置于面包机中，选择和面程序，搅打35-40分钟；6）将打好的面团取出，案板上抹少量油，揉和成光滑的面团；7）置于盆中，包上保鲜膜，置于28度烤箱或者室温，发酵至2倍大；8）取出排气，重新揉圆，将面团搓长条状分出小剂子，擀成圆形面皮；9）将冰箱里的奶黄馅取出，取一小坨奶黄馅搓成圆形小球，置于面皮中间；10）包成圆形包子状，收口朝下；蒸锅注水烧上汽，将包子放入锅内；盖上锅盖，大火蒸15分钟左右即可。5蟹黄小笼包食材：300g皮冻、200g猪肉馅、100g蟹膏、适量香油、适量葱姜水、适量鸡粉、适量冷水、适量白胡椒粉、适量白糖。做法：1）将凉水缓缓倒入面粉盘中；揉成表面光滑的面团，包上保鲜膜静置20分钟；2）将五花肉剁成肉糜；肉糜中加入香油、盐、鸡粉各1/3勺，拌匀后分次加入葱姜水搅匀；扩展：卵泡小吃什么食物补 / 幼儿园小吃店食物制作 / 心1血小吃什么食物3）加入蟹膏搅拌搅匀；调入适量皮冻顺同一方向搅拌上劲；蟹膏、肉糜、皮冻比例：1：2：3；4）饧好的面团取出揉制几下，切成小剂子；擀成中间厚旁边薄的面皮，包上馅料打摺成形；5）点缀上蟹膏，做若干包子生坯；生坯摆放小笼内冷水上笼；大火蒸10分钟即可。6.南瓜豆沙包食材：200g南瓜、适量糯米粉、适量白糖、适量炼乳、适量豆沙、适量可可粉做法：1）南瓜洗净，切块；南瓜泥取出，去皮。加入白糖，慢慢加入糯米粉，揉成耳垂一样软的面团；2）喜欢奶香的，可以加入少许炼乳；揉成光滑的面团，盖上保鲜膜；3）取10克左右糯米粉，加入一克左右可可粉，和成棕色面团；大约5-10克即可，剩下的，可以蒸来吃了；4）将南瓜面团取出一块，搓成长条；揪小面剂；按扁成饼；放入豆沙馅；将其包裹收口；再次用掌心搓圆；5）用刀背在圆球上按压上一条沟。依次，在上面均分按压四条；小南瓜就做好了，简单吧！6）为了南瓜更像，更生动，再用可可面团，搓成小三角形；7）放在南瓜上，做南瓜蒂；圆盘刷油，防粘。将小南瓜放在盘子上。蒸锅烧开水，将盘子放入；8）大火蒸5分钟（我做的比较小，大了，你就稍延长点时间）。关火，取出，凉凉即可。2015年创业新资讯，戳进来不后悔扩展：卵泡小吃什么食物补 / 幼儿园小吃店食物制作 / 心1血小吃什么食物篇二 : 哪些食物相克不能一起食用？哪些食物相克不能一起食用？1》不能一起吃的食物萝卜——水果：两者同食，经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸，可抑制甲状腺素的形成，并阻碍甲状腺对碘的摄取，从而诱发或导致甲状腺肿。?牛奶——果珍：牛奶中蛋白质丰富，８０％以上为酷蛋白。酷蛋白在ＰＨ值低于４．６的酸性环境中会凝集、沉淀，不利于消化吸收，引起消化不良，故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料。?海味——水果：鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含鞣质的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中蛋白质与鞣质结合。这种物质可刺激粘膜，形成不易消化的物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。?肉类——茶：茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道滞留时间，形成便秘。?白酒——胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，与酒精一起进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而损害肝脏功能。?咸鱼——乳酸饮料：咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用，由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐，而在唾液中的硫氰酸根催化下，产生致癌物，可能引起胃肠、肝等消化器官癌变。2》不能一起吃的食物红薯和柿子——会得结石鸡蛋和糖精——容易中毒洋葱和蜂蜜——伤害眼睛豆腐和蜂蜜——引发耳聋萝卜和木耳——皮肤发炎芋头和香蕉——腹胀花生和黄瓜——伤害肾脏牛肉和栗子——引起呕吐兔肉和芹菜——容易脱发螃蟹和柿子——腹泻鲤鱼和甘草——会中毒3》20种不能一起吃的食物1. 猪肉*菱角——肚子痛2. 牛肉*栗子——引起呕吐3. 羊肉*西瓜——伤元气4. 狗肉*绿豆——会中毒5. 兔肉*芹菜——脱发6. 鸡肉*芹菜——伤元气7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气8. 甲鱼*苋菜——会中毒9. 鲤鱼*甘草——会中毒10. 螃蟹*柿子——腹泻11. 白酒*柿子——会胸闷12. 红薯*柿子——会得结石13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒、重则死亡14. 红塘*皮蛋——会中毒15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛16. 豆腐*蜂蜜——耳聋17. 萝卜*木耳——得皮炎18. 马铃薯*香蕉——面部生斑19. 芋头*香蕉——腹涨20. 花生*黄瓜——会伤身4》食物不能一起吃1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱.6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体.8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身.12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成.13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻.14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷.15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋.16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛.17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛.18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑.19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生.20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎.21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发.5》这些食物不能一起吃吃，真是一门很大的学问。各种美食之间，常常相冲相撞。如果将这些相冲撞的食物同食，不但不会得到美的享受，反而会损害身体，真是不可不防呀！啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当。想减少酒精在体内的驻留，最好是多饮一些水，以助排尿。酒精忌咖啡酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会加重紧张和烦躁情绪；若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛；若是患有经常性失眠症的人，会使病情恶化；如果是心脏有问题，或是有阵发性心跳过速的人，将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙，很可能诱发心脏病。一旦将二者同时饮用，应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下，可以缓解一下不适症状。解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后，饮用大量的浓茶，试图解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡硷与酒精结合后，会产生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而会加重醉酒的痛苦。鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等，吃此类食物饮酒，会减少人对维生素 D吸收量的6—7成。人们常常是鲜鱼佐美酒，殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。虾蟹类忌维生素虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素 C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸，不易被人体消化。食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症，影响健康。菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸，与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物，阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸，与牛奶中所含的蛋白质、钙质结合后产生草酸钙。一些人食用后会发生腹泻现象。6》哪些食物不能和牛奶一起吃经常喝牛奶对健康好处多多，但食物总有互相抵触发生反应的时候，在日常生活中我们要留点神，记住哪些食物不可一起食用，以免危害你的身体健康，下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用？<>在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后，就会发生凝固，从而影响人体对牛奶的消化与吸收，在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。<>牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。<>牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖。>牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。<>有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。7》不能一起吃的食物1、萝卜：严禁与桔子同食，同食患甲状腺肿；忌何首乌、地黄；服人参时忌食；忌与胡萝卜同食。2、胡萝卜：不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。3、黄瓜：不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。4、甘薯：(红薯、白薯、地瓜、山芋)；不能与柿子同食，二者相聚会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同吃。5、韭菜：不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火。6、茄子：忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃；过老熟的茄子不宜食，易中毒。7、菠菜：忌韭菜；不宜与豆腐同食，同食使人缺钙。8、小白菜：忌兔肉。9、南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气；不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食。10、竹笋：不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。11、辣椒：忌与羊肝、南瓜同食。12、香菜：不可与一切补药同食；忌白术、牡丹皮。13、莼菜：忌与醋同食。14、茭白：不宜与豆腐同食，否则易形成结石。15、芹菜：忌同醋食，否则易损齿；不宜与黄瓜同食。16、芥菜：忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。17、蕨菜：忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。18、菜瓜：忌与牛奶、奶酪、鱼类同食，否则易生疾病。19、山药：忌鲫鱼、甘遂。20、豆腐(豆浆)：不要与牛奶同食；不要与菠菜同烹调；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同用。21、木耳：忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食；忌与四环素同服22、苋菜：不宜与菠菜、蕨粉同食23、苦菜：不可与蜂蜜同食24、花生：忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。25、马齿苋：不宜与鳖甲同食。26、香瓜：忌与蟹、田螺、油饼同吃27、猪肉：忌与鹌鹑同食，同食令人面黑；忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食令人滞气；忌与荞麦同食，同食令人落毛发；忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食；忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。28、猪脑髓：不可与酒、盐同食，影响男子性功能；29、羊肉：忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂。30、鸡肉：老鸡鸡头不能吃，因毒素滞留在脑细胞内，民间有“十年鸡头生砒霜”的说法；忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食；忌芥末、菊花。31、猪油：不宜与梅子同食。32、牛肉：不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜与韭菜、白酒、生姜同食。33、猪肝：忌与荞麦、黄豆、豆腐同食，同食发痼疾；忌与鱼肉同食，否则令人伤神；忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。34、牛肝：忌鲍鱼、鲇鱼；不宜与富含维生素c的食物同食。35、鸭肉：反木耳、胡桃；不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。36、狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食；忌用茶；不宜与大蒜同食。37、猪血：忌黄豆，同食令人气滞；忌地黄、何首乌。38、羊心、羊肝：忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食；不宜与富含维生素c的蔬菜同食。39、驴肉：忌荆芥；不宜与猪肉同食，否则易致腹泻。40、马肉：不宜与大米（粳米）、猪肉同食；忌生姜、苍耳。41、鹅肉：不宜与鸭梨同吃。42、鹿肉：不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食43、雀肉：春夏不宜食，冬三月为食雀季节。不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食；忌李子、白术。44、鸡蛋：忌与柿子同食，同食可引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；民间有吃“毛蛋”之习，其实“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒。45、鸭蛋：不宜与李子、桑椹子同食。46、野鸭：忌与木耳、核桃、荞麦同食47、鹧鸪肉：忌与竹笋同食48、水獭肉：忌与兔肉、柿子同吃49、獐肉：不宜与虾、生菜、梅子、李子同食50、鹌鹑肉：不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。51、雉鸡（野鸡）：不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食52、猫肉：忌藜芦；猫肉有伤胎之弊，孕妇忌服。53、虾：严禁同时服用大量维生素c。否则，可生成三价砷，能致死；不宜与猪肉同食，损精；忌与狗、鸡肉同食；忌糖。54、鲤鱼：忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。55、泥鳅：不宜与狗肉同食。56、海带：不宜与甘草同食。57、鲫鱼：不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食；忌山药、厚朴、麦冬、甘草。58、鳖肉：忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜；忌与薄荷同煮；忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。59、带鱼、平鱼、银鱼、黄花鱼：忌用牛、羊油煎炸；凡海味均禁甘草；反荆芥。60、龟肉：不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。61、蜗牛：忌蝎子。62、田螺：忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食；忌与四环素同用。63、鲶鱼：不宜与牛肝同食；忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥同用。64、鳝鱼：忌狗血、狗肉，同食助热动风；忌荆芥，同食令人吐血；青色鳝鱼有毒，黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克，可致死。65、海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食。66、青鱼：忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。67、牡蛎肉：不宜与糖同食。68、枣：不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛；不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。69、苹果：不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃，则易引起腹痛、恶心、呕吐等）。70、鸭梨：忌鹅肉、蟹；忌多吃；忌与油腻、冷热之物杂食。71、桔子：忌与萝卜同食，同食诱发甲状腺肿；忌与牛奶、蟹、蛤同食。72、山楂、石榴、木瓜、葡萄：不宜与海鲜类、鱼类同食；服人参者忌用；忌铁器；忌和四环素同吃。73、桃子：不宜与鳖肉、龟肉同食。74、香蕉：不宜与白薯同食。75、柿子：忌与蟹、水獭肉同食，同食腹痛、大泻；忌与红薯、酒同食。76、杨梅：忌生葱；不宜与羊肛，鳗鱼同食。77、杏：忌与小米同食，否则令人呕泻。78、芒果：忌与大蒜等辛物同食。79、银杏（白果）：严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30~40颗可致命；不可与鱼同吃，同食则产生不利于人体的生化反应，小儿尤忌。80、柑子：忌与蟹同食。81、大米（粳米）：不可与马肉同食，不可与苍耳同食，同食心痛；82、黄豆：不宜与猪血、蕨菜同食；服四环素时忌用。83、绿豆：不宜与狗肉、榧子同食。84、小米（粟米）：不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻；气滞者忌用。85、黑豆：忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用。86、红豆：忌与米同煮，食之发口疮；不宜与羊肉同食；蛇咬伤，忌食百日；多尿者忌用。87、葱：不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷；忌枣、常山、地黄。88、醋：忌丹参、茯苓；不宜与海参、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致死。89、糖：忌虾；不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食。90、酒：忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害；不宜与牛肉、柿同食。91、茶：贫血病人服用铁剂时，忌饮茶。不宜与狗肉同食；服人参等滋补药品时忌用。92、蒜：一般不与补药同服。忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮；93、花椒：忌防风、附子、款冬。94、牛奶：忌牛奶中放钙粉；勿用牛奶冲鸡蛋；不宜与巧克力、桔子，四环素同食。95、蜜：不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻8》7》药膳禁忌1、药物与食物配伍禁忌药物与食物的配伍禁忌是古人的经验总结，后人多遵从于此。其中有些禁忌虽还有待于科学证明，但在没有得出可靠的结论以前还应参照传统说法，以慎用为宜。一般用发汗药应禁生冷，调理脾胃药禁油腻，消肿理气药禁豆类，止咳平喘药禁鱼腥，止泻药禁瓜果。这些禁忌主要包括：猪肉反乌梅、桔梗、黄连、胡芡黄、百合、苍术；羊肉反半夏、菖蒲，忌铜、丹砂；狗肉反商陆，忌杏仁；鲫鱼反厚朴，忌麦冬；猪血忌地黄、何首乌；猪心忌吴茱萸；鲤鱼忌朱砂；雀肉忌白术、李子；葱忌常山、地黄、何首乌、蜜；蒜忌地黄、何首乌；萝卜忌地黄、何首乌；醋忌茯苓；土茯苓、威灵仙忌茶等。这些可供临床应用参考。2、食物与食物配伍禁忌古人对食物与食物的配伍也有一些忌讳，其道理虽不充分，但在药膳应用中可作参考。这些禁忌是：猪肉忌荞麦、鸽肉、鲫鱼、黄豆；羊肉忌醋；狗肉忌蒜；鲫鱼忌芥菜、猪肝；猪血忌黄豆；猪肝忌荞麦、豆酱、鲤鱼肠子、鱼肉；鲤鱼忌狗肉；龟肉忌苋菜、酒、果；鳝鱼忌狗肉、狗血；雀肉忌猪肝；鸭蛋忌桑椹子、李子；鸡肉忌芥末、糯米、李子；鳖肉忌猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜、鸡蛋等，这些禁忌的应用主要是宜使人气滞、生风、生疮、发病等。3、药物配伍禁忌药膳的主要原料之一是中药。目前可应用的5 000多种常用中药中，有五百余种可作为药膳原料，最常入膳的中药大约有70多种（参见《学无止境（20）——能够入膳的中药》），如冬虫夏草、人参、当归、天麻、杜仲、枸杞子等。这些药物在与食物配伍、炮制和应用时都需要遵循中医理论，使它们之间的作用互相补充、协调，否则就会出现差错或影响效果。所以，中国传统医学对药膳应用有严格的禁忌。药膳的药物配伍禁忌，遵循中药本草学理论，一般参考“十八反”和“十九畏”。“十八反”的具体内容是：甘草反甘遂、大戟、海藻、芫花；乌头反贝母、瓜蒌、半夏、白蔹、白芨；藜芦反人参、沙参、丹参、玄参、苦参、细辛、芍药。“十九畏”的具体内容是：硫磺畏朴硝，水银畏砒霜，狼毒畏密陀僧，巴豆畏牵牛，丁香畏郁金，川乌、草乌畏犀角，牙硝畏三棱，官桂畏赤石脂，人参畏五灵脂。以上配伍禁忌，可作为用药参考，但非绝对如此。在古今配方应用中也有一些反畏同用的，如党参与五灵脂同用可以补脾胃、止疼痛，这些必须要在有经验的临床医师的指导下应用。4、病人忌口忌口是中医理论与实践的一个内容。主要包括两类：一是某种病忌某类食物。如：肝病忌辛辣；心病忌咸；水肿忌盐；骨病忌酸甘；胆病忌油腻；寒病忌瓜果；疮疖忌鱼虾；头晕、失眠忌胡椒、辣椒、茶等。另一类是指某类病忌某种食物。如凡症见阴虚内热、痰火内盛、津液耗伤的病人，忌食姜、椒、羊肉之温燥发热饮食；凡外感未除、喉疾、目疾、疮疡、痧痘之后，当忌食芥、蒜、蟹、鸡蛋等发风动气之品；凡属湿热内盛之人，当忌食饴糖、猪肉、酪酥、米酒等助湿生热之饮食；凡中寒脾虚、大病、产后之人，西瓜、李子、田螺、蟹、蚌等积冷损之饮食当忌之；凡各种失血、痔疮、孕妇等人忌食慈菇、胡椒等动血之饮食，妊娠期禁用破血通经、剧毒、催吐及辛热、滑利之品。忌口之说有些已被证明是有道理的，有些则不合实际，在药膳应用中可资参考。9》哪些食物相克以下相克食物2小时内不可同吃，望大家谨记。1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋3、海带忌猪血┄┄同食便秘4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气17、白酒忌柿子┄┄同食心闷篇三 : 去香港一定不能错过哪些美食？网友匿名用户对[香港小吃]去香港一定不能错过哪些美食？给出的答复：說一下一些本地比較港式的美食1.街頭小食類生腸生腸生腸即豬腸，淋上了芥末及甜醬，又爽又有口勁在旺角有一間名店這店專門買生腸這一類小吃，至少要排５分鐘，這店專門買生腸這一類小吃，至少要排５分鐘，＄１０－２０炸大腸炸大腸生腸為冷吃，炸大腸為熱吃，口感一流，又香又美味。＄１０－２０煎釀三寶煎釀三寶跟炸大腸，魚蛋等在一起的，很香口！牛雜牛雜牛雜即牛的各種內贜＋蘿蔔，廟街有一家很不錯＄１０－２０腸粉（齋腸）腸粉（齋腸）使用米漿作成的食品，配以廣東甜醬油、辣醬、芝麻、芝麻醬以及甜醬。四周可吃到。＄１０－２０生菜魚肉生菜魚肉生菜魚肉的主要材料為生菜絲、鯪魚肉及清湯。做法是把鯪魚肉加入生粉、蝦米及蔥花打至起膠，然後用筷子將魚肉削進熱湯內煮熟，魚肉落入湯內會呈條狀，最後把煮熟的魚肉、湯及生菜絲混合便成，可加入麻油及胡椒粉調味。旺角就可以找到了。魚肉翅，生菜魚肉＋碗仔翅魚肉翅，生菜魚肉＋碗仔翅雞蛋仔大澳的真碳燒雞蛋仔完爆其他任何~尖沙咀的北角雞蛋仔也只能遠遠的看其車尾燈!２茶樓推介一些可能大家平時比較少知道的。生炒糯米飯生炒糯米飯炸兩＝腸粉包油條　＋豉油王炒麵 雞蛋焗魚腸雞蛋焗魚腸不是很多地方有得別，元朗有一間大榮華燒肉燒肉叉燒酥叉燒酥山竹牛肉球鳯爪排骨飯鳯爪排骨飯3 甜品千層糕(在部份茶樓有,如中環的蓮香樓千層糕(在部份茶樓有,如中環的蓮香樓馬拉糕同樣如義順,有各種口味糖不甩（港式甜品店有）糖不甩（港式甜品店有）咋喳（港式甜品店有）咋喳（港式甜品店有）紅豆沙豆腐花紅豆沙豆腐花网友沫糖糖对[香港小吃]去香港一定不能错过哪些美食？给出的答复：香港的美食可不仅仅局限于港式茶点粥粉米面，和内地大城市相比，这里各种日料店和甜品店也都有让你眼前一亮的感觉。其他西餐还有东南亚菜我觉得不一定比北京上海的几家名店好很多，而且也不便宜，就不特地写了，如果有需要我可以加上。我來分篇介紹下～一，港式茶点，粥粉米面篇1，添好运（深水埗店）傳說中最便宜的米其林了。有很多分店，但深水埗这家是最有名的。最推荐菜：叉烧包！外皮酥酥脆脆，和别家的很不一样的感觉。桂花糕也不错。其他几个茶点就麻麻地啦，和稻香等连锁没太大差别。2，九记牛腩（上环九如坊）去过这家店的，都是一边称赞味道，一边对服务摇头。每天12点半营业，11点多队伍就排的长长的，里面说什么语言的人都有。公众假日休息，我好几次去都扑了空。好不容易开门，大家一拥而入，服务员不耐烦的点单，上菜。真的只有一小碗，男士估计吃不饱。可是清汤腩味道真的值得称赞。咖喱牛腩也是好评颇多。这里再给经常坐东铁线来港的深圳朋友推荐一家：群记牛腩，在大埔墟。据说不输九记，是香港本地人的最爱，每天队伍排的很长。3，老表云吞面（大围）也是东铁线上。里面一个云吞有好多好多虾！秒杀池记之流。比麦文记也划算很多！一碗才二十几港币，在香港是相当便宜了。这里顺便吐槽一下华南地区流行的细细弹弹竹升面，作为北方面食控的我还有小伙伴们，真的是打死也不想再吃。所以从来都是点净云吞或者云吞粉。4，荣记粉面（铜锣湾）有点类似车仔面吧，就是自选两种菜搭配的，大力推荐里面的萝卜，浸透着牛腩还有一股清甜味。是local带我们去的，小小的破店不起眼，但是值得逛街累了去尝一碗。5，兰芳园（重庆大厦分店，中环总店）丝袜奶茶就是他家首创。捞丁也很不错。中间的是西多士，油炸的，建议几个人分着吃，很油腻。二，日料篇1，香港这里的正宗日本拉面太多啦，对比上海唯一拿得出手的一家一风堂，香港还有豚王，魂，山头火，一兰等众多知名日本连锁拉面。但是要说味道呢，那还是铜锣湾的一兰最妙了。连阿娇和赌王千金何超莲深夜都会去觅食的地方。一人一个隔间，溏心蛋实在惹人心爱。汤非常鲜美，价格也非常鲜美。一碗89港币没记错的话。一人一个隔间，溏心蛋实在惹人心爱。汤非常鲜美，价格也非常鲜美。一碗89港币没记错的话。另外比较有名的三家：魂拉面，我同学很推荐，我没吃过没发言权；豚王，这个大名鼎鼎，但是个人觉得，实在太咸了！！！有兴趣的朋友可以尝试一下黑王，很神奇。豚王免费供应的豆芽菜却很好吃，厚脸无耻的倒了好多；山头火，这家店全球扩张，温哥华、台北、洛杉矶都有分店，但是内地貌似没有。这家是定食特色。2，自助日料弥敦道一带有很多自助日料，价格比国内便宜，都人均两百不到，也更放心。1首推 大喜屋。每天到点开门，门口排满人等待筹号。想想国内吃个赤坂亭都要250左右的人民币，哭了。而且比赤坂亭原料敦实好多。而且比赤坂亭原料敦实好多。3，虽然香港火锅被很多人吐槽，但是日本特色寿喜锅放题还是可以吃吃的。相比于上海排队等位预约才能吃的momo牧场和阿久，香港的寿喜锅放题有好多供你选择，味道我觉得都是差不多的，牛肉很新鲜牛肉很新鲜牛涮锅比较有名，推荐去海港城这家分店，一百多港币人均价格就能享受维港海景。其他还有牛阵、牛摩、牛大哥、牛博士之类的。三，乱七八糟篇1，pepper lunch虽然上海也有开，但是请相信我，口味真的是两重天黑椒牛肉加芝士是最经典的口味分店很多，几乎每个商区都有2，via tokyo超级无敌正的抹茶冰淇淋，铜锣湾一个小小的门店，也是门庭若市抹茶味道十分十分浓郁这家还有个神奇之处，只要拍照上传instagram并＃viatokyo， 可以收获最少几十个赞如果抹茶控没空去铜锣湾，可以去试试cha cha，很多商区都有，他家的冰淇淋（香港这里叫新地筒）和车轮饼都好好吃，抹茶味同样非常浓厚3，港式甜品，以下这几家如果你正巧在附近可以去尝尝，大埔墟的森太远，推荐心太软大围的殿糖级，推荐冰沙，鸡蛋布丁，千万不要因为排队人太多去对面的傅师傅甜品！用我室友的说法就是，推倒它！红磡的润一润，班戟和巴菲都赞爆@寺主人 之前在理工读书时候还给我推荐过红磡的松记糖水，人气也颇高。4，富豪雪糕车，奶味十足。看你运气，路上看到这个车就拿个尝尝，9港币。肉爪上镜了另外大名鼎鼎的澳牛，我觉得和其他茶餐厅差不多，就是炒蛋三明治通粉，不建议你赶大早特地去吃早餐。若你恰好住在佐敦附近，还是可以去体验一下牛气冲天的澳牛。翠华、义顺之类分店很多，不特地推荐，味道中规中矩吧。如果想去海島吃海鮮的話，價格從高到低依次為西貢，南丫島，長洲島，當然風景指數和價格成正比。香港高校的食堂同样也能挖掘美食，比如答主的母校城大：学校食堂好吃是种怎样的体验？ - 沫糖糖的回答另有姐妹篇：去杭州一定不能错过的美食有哪些？ - 沫糖糖的回答网友在减肥的JJJ对[香港小吃]去香港一定不能错过哪些美食？给出的答复：就答案来看，这问题应该改名为“如何以最便宜的价格在香港吃饭”网友Risha Lin对[香港小吃]去香港一定不能错过哪些美食？给出的答复：只谈吃过的，嗯1. 深水埗到处都是地道美食，合益泰的肠粉，新香园的蛋牛治，和添好运的早茶都可以尝尝。合益泰的肠粉，这家做得最好，拌着芝麻酱和辣酱吃，一个人可以消灭一盘。地址：深水埗桂林街121号地下 新香园的蛋牛治 ，牛肉碎有股奶香，混在鸡蛋里，咬一口，大满足~ 地址： 深水埗桂林街38号A地下 添好运据说是世界上最便宜的米其林星级餐厅，酥皮叉烧包尤其好吃，一口咬下去，酥皮和叉烧的甜香包在嘴里，超棒。虾饺很好，咸味带出虾本身的甜味，虾很弹牙。桂花糕也不错，花香和甜度都刚好。地址：深水埗福荣街9-11号地下2. 佐敦：澳洲牛奶公司的炒蛋，麦文记的鲜虾云吞和松记糖水的summer冰淇淋都很好吃的。澳洲牛奶公司，炒蛋超级嫩滑，炖鲜奶软软滑滑。地址：佐敦白加士街47-49号地下 麦文记的鲜虾云吞，整只虾包在皮里，不能更Q弹，虾很新鲜的。 地址：佐敦白加士街51号地下 松记糖水的summer冰淇淋，口感细腻，奶香足却不腻，冰淇淋下有很多水果。（不过......我没找到图╮(￣▽￣)╭ ）地址：佐敦白加士街23号地下 3. 柯士甸的堂记肠粉，专卖肠粉，比较地道。晚上6点开门。肠粉皮很剔透，糯而不粘，推荐烤鸭肠粉和鲜虾肠粉。地址：佐敦渡船角文汇街26号文景楼地下C号铺4. 九龙城的小曼谷泰国菜，其他菜一般，但是一定不能错过生虾刺身。虾很新鲜，蘸上酱料和柠檬汁，超级清新唷~地址：九龙城南角道8-10号5. 湾仔的富东粤菜，蜜汁叉烧太好吃了！肉很软很juicy，表皮微焦，是我吃过最好吃的叉烧。地址：湾仔骆克道57-73号香港华美粤海酒店3楼 6. 尖沙咀的好时沙嗲的叻沙（椰汁咖喱米粉）和豚王的拉面。好时沙嗲的叻沙（椰汁咖喱米粉）算是香港化的新马菜，加了鱼丸等香港小吃，椰汁和咖喱搭配在一起挺奇妙的，不过吃多会腻。地址：尖沙咀么地道63号好时中心144-148号铺豚王，拉面可以选硬度，汤底可以选浓度，个人推荐黑王拉面。黑王加了乌黑色香油和墨鱼汁，吃起来有种不一样的醇厚。可以加一个溏心蛋，微甜。地址：尖沙咀棉登径28号锦荣商业大厦地下7. 米其林星级餐厅也可以尝试，比如中环的Caprice地址：中环金融街8号四季酒店6楼再比如湾仔的厨魔BO Innovation地址：湾仔庄士敦道60号嘉荟轩2楼13号铺不过吃米其林星级餐厅时请带好你的钱包[]~(￣▽￣)~*网友匿名用户对[香港小吃]去香港一定不能错过哪些美食？给出的答复：不定期更新。只谈吃过的。3/16/2014其实香港有很多可谈的，只为shopping 或者买生活用品去，多少有点浪费。那片中央的试验田啊。多年前辅导员高升调任中联办，有次偶遇，他感叹：香港的政治环境要比国内复杂得多，港英势力，本土势力，美国势力等等，工作不好做。当时年少不懂，现在看看TVB的新闻，暗涌都成明争了。估计台湾在旁偷着乐从近的谈起，元朗。为什么是元朗？记得盲探里面刘德华为什么在三个可能的凶犯地点里面优先挑元朗不？好吃的多啊！1. 永年士多明明是士多（Store，香港便利店的意思），为什么会有这么完美的车仔面呢？旧式的店遵从着自己的呼吸，连开店时间都异常固执，中午12:20开卖车仔面，来早了就买其它吧。我会在街口买好一袋10元的秘炸鸡柳，边排队边吃，横竖前面总有二三十港人的长龙。快了快了，咸咸的汤底味已经飘过来了。和小哥说好面，挑了香茅鸡中，猪肠（Ops，我是多么重口味），潮州鱼蛋，小辣！兴奋的端着我的面找好位置，再将特意留下的最后一块炸鸡柳浸入香辣汤中，两秒后捞起，入口销魂！（这台电脑找不到照片，怒了，下回再把2,3,4 补上）2. B仔凉粉杜汶泽有次上康熙，说香港人只要一考到车牌，就会驾着他们的爱车，入元朗，吃B仔凉粉3. 好到底面家第一次去元朗的时候，周大福的Sales很疑惑我为什么想要吃茶餐厅，“元朗有这么多好吃的，你可以有很多选择啊，例如街角拐过去有好到底啊”。可能是元朗唯一的米其林三星店4. 大同大同的老婆饼比恒香和荣华的都好吃这种咪咪难道我会告诉你吗？5. 隐藏关卡（让我留点咪咪吧，越来越多人去元朗买日用品，暂时大家还是M, K, 大家乐的粉，要都转去吃本土食店，我该排多长的队啊。。。我是自私的。。。）-------------------------3/18/2014-------------------------@oliver蛋 出差到香港？大概在港岛区？那这次更新我们谈谈中环吧。私以为中环是浪漫之地。走在Graham Street 上看看传统街市熙熙攘攘，转角又是小资情怀。一路斜坡走来能听到世界各地的口音，互不打扰，你怀旧，我寻觅。还有人在煤气灯街白裙铺地拍婚纱照1. 兰芳园港式丝袜奶茶的发源地。其实在门口外卖一杯奶茶，就很满足。港人外卖叫“行街”，一杯奶茶行街 - 奶茶还能走？除非你愿意排队入内挤挤吃有最低消费的茶餐厅食品(其实味道还不赖，真的)。门口有一张长凳。上次去天冷，两位瘦高的美国MM围着围巾，就着长凳，临街而坐，手捧升起白烟的奶茶，畅谈。茶完人走。这就是她们的茶2. 豚王，池记，芽庄，蛇王芬，etc。为什么我说在兰芳园只挑奶茶行街呢，因为隔壁街上都是名店，大胆的带着奶茶排队吧，进店前肯定能喝完。只怕你有选择困难3. 九记清汤腩，胜香园。两家正对面。九记更多人排队。中午12点10分到，听一个台湾游人对另一位台湾游人说，又要准备去排队你最爱的九记。那阵势，让我梦回士林夜市排队吃豪大大鸡扒4. 添好运。这在IFC里，你要坐机场快线的话，它简直是完美的选择。亲，队伍很长哦。我都是直接打包的。作为一个对烧卖有质的追求和量的需求的人，第一口简直让我流泪（小当家附体？）。它让我彻底的抛弃了翠园的鲍鱼仔烧卖，我真的不是喜新厌旧啊5. 隐藏关卡（哎，没照片的电脑，字越打越少。累觉不爱，过两周换了电脑再更新吧。亲们看看就好）网友麦当对[香港小吃]去香港一定不能错过哪些美食？给出的答复：有钱的话，镛记烧鹅就别错过了。传说中的香港的飞机鹅，每个离港出国的港人，带上一只镛记烧鹅，下了飞机边吃烧鹅边内牛满面的画面大家应该也见到或者听说到过。店在中环。 如果在九龙活动的话，可以去龙华酒家，就在沙田火车站北面一点。这里是传说中的乳鸽之神居住的地方。信誉担保非常好吃。 至于早茶午茶夜茶的话，我个人认为没有必要去稻香美心皇宫一类的大店，反正我在小店吃起来跟稻香美心吃不到任何的差别，相反在小店跟本地人一起喝茶，还是很有感觉的。 除了早茶，香港人的早饭爱吃三明治和奶茶，或者面包片煎香肠，这些都是最港式的吃法，让你边吃边由不得的去回味粤菜是如何被西方化的，再看看周围的人，没准你一下就理解香港之所以成为香港，是什么原因了。 港茶的话香港有个翠华茶餐厅，连锁店，可自行google。里面的鱼丸粉，冰火菠萝油，丝滑奶茶都是别人的推荐。 我推荐菠萝油和奶茶，鱼丸粉清淡寡味不好吃。 油麻地旺角一带，港岛上，还有各种街边小吃店和小摊儿，煎酿三宝啊，双皮奶啊，各种烧腊烧烤啊，豪大大啊，还有各种粉面粥店，甜品店，等等等等，就不枚举了。如此小店存在必然有存在的道理，如果你路过时不是太撑，那就别犹豫了。 最后推荐一个香港人气超旺的小店，九记牛腩。我自己没吃过，但我hk的同事们谈起这家店都是赞不绝口。具体可自行搜索后决定是否一试，地址如下 shop/571270网友蒙面大侠对[香港小吃]去香港一定不能错过哪些美食？给出的答复：请购买欧阳应霁的&香港味道& 全2本.网友婕妤对[香港小吃]去香港一定不能错过哪些美食？给出的答复：虽然这个成语用在这里不恰当，但我想说“罄竹难书”香港的美食，一天吃三顿，连吃一年也吃不完。每个档次每个品类都有说不完的可吃的东西。题主如果是要去香港旅游，就按自己要去的地方搜索周边好的餐厅吧。问这样的问题是没办法解决你的问题的。网友三生石对[香港小吃]去香港一定不能错过哪些美食？给出的答复：香港没有好吃的，回答完毕！！！每天吃饭，都抱着我一定要活着回去的态度！！网友蒙面大侠对[香港小吃]去香港一定不能错过哪些美食？给出的答复：九记的牛腩，兴记的煲仔饭，再兴的烧腊，兰芳园的奶茶，胜香园的牛茄通，合益泰的肠粉。九记的牛腩，兴记的煲仔饭，再兴的烧腊，兰芳园的奶茶，胜香园的牛茄通，合益泰的肠粉。这些吃下来就已经心满意足了！！！特别特别特别特别是再兴的烧腊！！！必须补张我最爱的再兴叉烧饭！网友伍大壮对[香港小吃]去香港一定不能错过哪些美食？给出的答复：说一个很大众但是现在貌似只有香港才吃得到的吧……麦当劳早餐的热香饼网友匿名用户对[香港小吃]去香港一定不能错过哪些美食？给出的答复：我砍手不推荐連鎖店！支持小店！許留山、澳牛、義順、蓮香樓、九記……與其要去這些店裡排好～長的隊，不如離開遊客區，去其他地方～那些港人也喜歡去吃的餐廳吧^^之前在其他問題也寫過香港的餐廳，為免重覆，這次只舉一個。甜品。因為看到樓上竟然有人說許留山……我囧了個囧……幸好沒人還說滿記……不然我就要點沒有幫助了……中式糖水：潮州合成糖水（神馬？你去過九龍城竟然沒吃過合成的清心丸？！！！！）神級紅豆沙，超～～～～～～～～～～～～～～！！好吃！！！！！！！！！！！還有各式各樣：‵*懶答主表示：圖片源自網絡。网友sharnodo对[香港小吃]去香港一定不能错过哪些美食？给出的答复：这个我转发一个人人上的日志，能详细的回答你的问题。我看过无数香港美食的文章， 但是这个内地生写的是最为详细全面的，当然他也有这个财力去实践，你看完日料和异国菜篇就知道为什么他是有米的人了....香港吃货 第一期——家乡的味道/share/香港吃货 第二期——国际大都市/blog/7781222香港吃货 第三期——便宜是王道/blog/8820060?bfrom=香港吃货 第四期——日本料理特辑（上）/blog/0177854?bfrom=第五期他还没写出来....网友晚筝对[香港小吃]去香港一定不能错过哪些美食？给出的答复：在港岛生活的大陆人，写点自己帮衬较多的店。1.甜姨姨 芝麻豆腐西米露手机中竟然没有太多图，大概都花在吃了。这家店在天后，离铜锣湾较近，每日晚上都要排队的。清风街这一条路是个好地方。图右为芝麻豆腐西米露。图上冰淇淋是芝麻味，另有豆腐味可选。另我个人是芒果控所以非常喜欢芒果大合奏，含芒果布丁，芒果干，鲜芒果和一球芒果雪糕。2.华姐清汤腩跟九记不同在口味较清淡，排队人也会少些。最爱金钱肚伊面。天后地铁站a2。3.何洪记平价米其林。铜锣湾。希慎广场。肠粉我个人非常喜欢。4.协盛大排档 这家店出于私心。。。我和朋友都认为如果以后离开香港，一定会想念这家的美味。抵食，食物新鲜，简单美味。花虾生猛，墨鱼丸手打，非常弹牙。天后。5.华星冰室 奶茶这家店的奶茶我个人认为是我在香港喝到最好喝的奶茶，炒蛋也非常好吃。多士外皮是酥的。湾仔。6.一兰拉面值得一去，个人认为比豚王好吃哈。面汤 面的硬度都有多种味道可选。铜锣湾。7.添好运同样平价米其林，友情提示不止中环深水埗有店。推荐叉烧包，陈皮牛肉球。杞子桂花糕比较看店（个人意见），中环那家总不近人意。8.胜香园九记对面，大排档。铁皮屋里面的香港味。图为柠蜜脆脆。番茄面我就不多推荐，比较仁者见仁智者见智的一款。 番茄面我就不多推荐，比较仁者见仁智者见智的一款。9.福元汤圆。好吃到什么地步呢，元宵节那天排队半个多小时为了这几粒。值得等待的美食。大概是香港最好吃的汤圆吧！炮台山地铁站对面。10.甘饭馆著名争产案的结果，结果输了这方今时胜了镛记，成为米其林推介店铺。烧鹅非常好吃。天后。11.人和豆品厂老店，在铜锣湾，sogo对面那条街。豆腐花非常嫩滑！且价格非常平。没拍豆腐花姑且以这个凑数。12.文辉墨鱼丸大王跟上面这家同在一条街两边。墨鱼丸与协盛比偏硬，但汤底和粉我个人非常喜欢。店内辣酱是香辣的。13.甘草柠檬上环那家车仔档。离小熊饼干的上环分店挺近，虽然我一直不懂小熊饼干为啥那么多人排队。。。甘草柠檬需要早起排队，不然就别想买了。不过小熊饼干、胜香园、九记牛腩和这家车仔档都离得不远，可以一趟地铁过去。如果嫌要排队可以买么凤的，铜锣湾有店。味道差不太多。网友orgchem saint对[香港小吃]去香港一定不能错过哪些美食？给出的答复：没觉得有啥好吃的。上面说的镛记，九记，翠华我去吃过多次。米其林带星的也吃过几家，米其林推荐的那就更多了。第一次吃都觉得还过得去，吃多了就够了，都差不多的味儿。网友煮洋芋对[香港小吃]去香港一定不能错过哪些美食？给出的答复：可以去看看陈奕迅的ins。里面的很多地方都是他常去吃感觉很好吃的，都有详细地址，价格也平民。（ins：yisiyinyue 奕思音乐 是他自己的工作室的名字）下面送上几张截图这货不举办演唱会的时候，就是在外面吃吃吃…这货不举办演唱会的时候，就是在外面吃吃吃…网友汤圆圆对[香港小吃]去香港一定不能错过哪些美食？给出的答复：今天刚去完尖沙咀和上水就看到这个问题，哈哈！票数第一的答案很全面，作为从小爱吃川菜和杭帮菜（很分裂）的广东人，决定认真补充一下！茶餐厅：翠华确实很方便，到处有，但是太贵了，其实穷游er如我可以试试巷子里的小铺，今天在上水的石湖墟菜市场（没错原材料最新鲜的地方！）顶层的熟食广场尝了云吞面和鱼蛋粉，表示起码深圳前十的南山＂好好味面家＂水平，实在卧虎藏龙！曾经去过元朗一个菜市场里的排档吃了一碗斑腩（石斑腩）饭，货真价实美味，24元配例汤，从此无法接受国内茶餐／西餐的斑腩饭！小吃：李嘉诚等城中富豪晚上派司机下山（浅水湾豪宅）买的车仔面居然不提？味道确实好，不过纯粹为感风味，没到大吃一惊。另外还有很多华侨出国回来必尝的＂太史蛇羹＂，小时候我在广州还吃过正宗的，现在国内没吃到好的，微博流传传人在hk，各位可微博搜之，绝对风味小吃！甜品：推荐一个许留山，比大陆的分店好太多了，鲜果类的我经常打包回深圳；还有一个当年靠龟苓膏治好母亲癌症的＂海天堂＂，贵，68港币一盅龟苓膏（有加了豪华配料过百的），但你吃完，就能明白国内卖的都是凉粉，另外他们家的葛菜汤也很正，也是我经常打包的。中餐：这个不说了，上海菜跟粤菜最叼，但是贵，我等屌丝不是和亲戚去是吃不起的；一般价位的比国内还是稍贵，但是用料正啊，豆捞坊那种级别的材料就是hk的大排档。泰餐：尼玛海港城里面有一间米饭好吃到飞起我会乱说？名字忘了，但是虾酱、咖喱、米饭，好吃到我次次路过都饿，可惜我们两个人也快吃出500hkd早餐：澳洲牛奶屋你们没听过？微博上转到像刷屏了?通粉是世界上30块以内最好吃的通粉，参考那篇普及午餐肉文化的微博，它用的就是比梅林牌还正的那个什么牌子我忘记了-_-# 反正秒杀国内所有午餐肉，至于招牌是牛奶系列的甜品，双皮奶那些好吃到你想娶只奶牛?哞?日料：我每每带朋友去hk，必须灌输的就是?来hk，最划算莫过于吃西餐和日料，好的西餐吃不起，所以必须吃sushi！日料达人可以鄙视我，我对日料的认知水平仅停留在寿司和一般刺身层面（5A的神牛小时候尝过一次后来报导说是假的+_+），所以国内参照物是禾绿（童年挚爱，15岁后觉得渣渣了材料不行）、和民火尖土舞鹤之流（感觉很一般吃环境和地理位置）还有元气GENKI（国内新开材料好但是款式少无法满足我的长尾需求），到了hk我没钱会首选这边的元气（材料更新鲜款式超多还有等位app下载太先进了?），闲钱多毫不犹豫板长板前，那些刺身品种多到你没见过，烹饪招式新鲜到你想不到，有道黑松露柚子池鱼寿司，才9大洋，尼玛动画片里说的＂层次＂活灵活现！还有电影「喜爱夜蒲」里面的＂豚王拉面＂，我第一次经历排队和点单在A街用餐在B街（排队人太多），汤头很正很稠可以当浆糊（我选最浓的汤底）。快餐：其实hk跟大陆的快餐也差很远，这边的大家乐有牛扒做早餐，26港币配奶茶；大快活有12港币的叉烧饭；麦当劳有各种奇怪的雪糕和通粉和汉堡和炒饭，还有绝迹大陆大家深感怀念的热香饼哦耶?对了KFC还有我以为是湿纸巾的..孜然粉超市：这是我等屌丝和师奶们共同淘金的重点(☆_☆)！480一磅的安格斯牛肉，免费试吃；560一罐的罐头四头鲍，免费试吃；330一盒的松叶蟹腿，免费试吃！hk的超市本身就是神一样的存在，你可以试吃到饱发现还没逛完！！！另外当然重点还是各种特色食物可以做手信，例如7600十五克的鲟鱼籽酱，上千元的5A神牛，不到一百块一磅的法国青口，我每次都?很想买总的概括：国内是太道德沦丧了，一模一样的食物hk的人认真用心真材实料去做，国内偷工减料，味道没法比！另外hk确实物资太丰富，很多食材国内根本没有！网友孟令石对[香港小吃]去香港一定不能错过哪些美食？给出的答复：沒有不能錯過的美食，只有不能錯過的人。說起美食的話，香港人真是十分認真的。即使是一些村鎮的小店，也有著不輸大酒店的食材和技藝，而更重要的，是對美食的執著。不論是幾尺的瓷磚小店，亦或是堂皇的海鮮酒樓，都有著自己的食客，有著自己的堅持。用心烹製的食物，是能給食客帶來的快樂的。要想在食物中收穫感動，來香港，你會有所收穫。說完了廢話，講講我所知道的。因為喜歡小店，就講講小店的事。香港的小店，如茶餐廳，如料理店，如小麵館。我吃過最美味的雲吞面，不是在酒樓，而是在北角，一个不知名的角落，一次莫名的偶遇。So nice. 亦或是红磡的時新汉堡，香港第一家洋式快餐，味道真的不错，價格也非常平民。另外，紅磡也有不少各色飯館，可以一試。香港的日本菜和泰国菜格外出彩，漫步至九龙城，you will find all you want. 至於甜品，我要說，許留山、滿記什麽的都是異端！各個街區的湯水店才值得一去，比如說我學校附近的聰嫂甜品（坑口、將軍澳都有），堪稱將軍澳甜品地頭蛇。說實話用openrice找食肆並不是個完美的選擇，有不少小店都被埋沒了。有時間的話，到街道上去，累了看到的那間店，走進去就對了。网友陈思颖对[香港小吃]去香港一定不能错过哪些美食？给出的答复：元朗有家卤鹅翅，谁吃谁知道，全是胶原蛋白，秒杀棒棒鸡之类的。额，忘记看店名了。网友黑羽夜对[香港小吃]去香港一定不能错过哪些美食？给出的答复：作为吃货专门跑香港吃了一圈，香港的东西实在是太好吃了，主要是小吃，而那些出名的店味道反而一般般。肚子有限，所以有些店没去找，有些店找到了但是没肚子吃TAT旺角1. 五代同糖据说焦糖布丁十分好吃，但是对于这家店我保持高度的怨念。找了几家分店都找不到，我是对着门牌号一个个找的好不好！！！问旁边的店家都没听过有木有！！！2. 乐园牛丸王招牌菜推荐：花胶牛丸面(32元港币)、招牌牛丸(22元港币)、四宝面(26元港币)地址：九龙旺角花园街11号。交通：旺角站E2出口，直走至花园街再右转直走。这家店找到了但是大晚上的逛旺角，没东西吃了TAT3. 富记粥品招牌菜推荐：烧鹅粥(25元港币)、猪肝粥地址：九龙旺角花园街104-106号。交通：太子站B2出口，直行至弼街，右转通菜街，约10分钟可到达。同上一家，太晚了没东西吃，老奶奶让我们第二天再来，但是第二天直接坐地铁到佐敦了。。。。。。4. 义顺牛奶公司旺角西洋菜街246-248号品尝了招牌的双皮奶和奶酱多士。双皮奶好吃啊，。多士就是面包片，不喜欢，不过队友说比内地的好吃很多。两个好像都是20多HKD5. 鸡蛋仔所谓的鸡蛋仔呢就是奶油小面包类似物，没有兴趣吃。试了五香牛杂，太好吃了，鲜嫩多汁，回味无穷，好像是30HKD6. 许留山有名的连锁小店，把芒果做出了各种花样。我点了套餐芒果狂热，队友是芒心暗许。棒到极点！！！必须有！！！小遗憾就是那个芒果冰淇淋球冰的我牙疼TAT糯米丸子好有弹性好难咬。。牙不好。。。。。。尖沙咀1. 兰芳园茶餐厅尖沙咀店：九龙尖沙咀弥敦道36号重庆大厦活坊地库26号铺。地下一层金牌猪扒包加招牌丝袜奶茶，合计32HKD,单点猪扒包的话是20HKD。猪扒包以为是平常的那种包子，没想到是汉堡那种，味道还是不错的。丝袜奶茶我只能说还是喝不惯。。不能评价好还是不好2. 糖朝九龙尖沙咀汗口道28号亚太中心地库A铺(地铁A出口 九龙公园入口对面)九龙尖沙咀汉口道28号亚太中心地库A铺(近海防道)糖朝最出名的应该是一品火锅粥和原木桶豆腐花，但是我是一个人去吃，吃不完那么多，SO我点了一品粥49HKD和山水豆腐花20HKD，另外座位是5HKD。这个一品粥味道还是不错的，皮蛋鸡肉还有一些七七八八的，味道算好。但是那个山水豆腐花就不行了，味道怪怪的，豆腐花也有种粘稠感，不知道为什么。佐敦1. 澳洲牛奶公司地址：九龙佐敦白加士街49号(近佐敦地铁C2出口我点了香甜奶水16HKD够鲜不错，小伙伴点了蛋白炖鲜奶23HKD，我试了一口，有点像牛奶鸡蛋羹的味道，嗯，就是一种东西吧，味道很是不错，奶香四溢，还有蛋白的滑嫩，可以有~推荐！上环1. 九记牛腩招牌菜推荐：牛腩粉面(20元港币)、整爽牛腩(50元港币)、牛腩清汤(8元港币)地址：香港岛上环歌赋街21号B1楼交通：上环地铁站A2出口，沿永乐街左转禧利街，至文咸东街直行至威灵顿街，在第一个街口转入鸭巴甸街，再转入歌赋街即可看见。这个在山坡上也是走的我腿要断了。基本上都是游客在吃，我这一桌全是游客，东西上桌，五台手机在拍照= =我点了上汤牛腩清面52HKD和鸳鸯奶茶19HKD。面的话，牛腩炖的很烂，少了点嚼劲，汤倒是十分的好喝。鸳鸯奶茶虽然也不是很喝得惯但是比兰芳园的丝袜好喝很多。这家店可以试试，但是有一点，香港的店家一般态度都非常好，这是这家店老板态度一般般，可能都是大陆游客的原因把。在别家店吃过东西再来这家会有点不爽。2. 生记粥品专家招牌菜推荐：鲮鱼球粥(21元港币)、鱼腩牛肉粥(33元港币)、醉鸡粥(21元港币)地址：港岛上环毕街7～9号地下。交通：上环站A2出口，沿禧利街向上走3个街口。找到了这家店，但是吃不下了TAT离九记牛腩没有多远（我觉得。。）铜锣湾1. 新记车仔面招牌菜推荐：咖喱鱼蛋、鸡翅中及猪大肠车仔面(28元港币)、亡命车仔面(36元港币)地址：铜锣湾谢菲道501-515号4号铺。交通：铜锣湾地铁站A出口，步行约3分钟。吃了他的车仔面，加鱼蛋鸡翅猪大肠。车仔面这个东西吃着像方便面，应该跟南宁的伊面是一种东西吧。鱼蛋一般，没有街边的小摊买的好吃。鸡翅还算入味，可以有。猪大肠，这个必须有！！！虽然闻起来有点臭臭的，但是，真的很好吃！！！好吃到要哭了TAT2. 太兴烧味餐厅和荣记粉面这两家都离车仔面不远，太兴就在车仔面街对面，所以这两家都没有吃了。迪士尼乐园1.大街餐厅网上推荐的是米奇窝夫配黑白雪糕好像是八九十HKD，我点的是米奇窝夫拼盘112HKD加10%charge11HKD拼盘有3个窝夫，分别是草莓蓝美和树莓，中间夹的白色的不知道是什么，不像是奶油也不是冰淇淋。正中间有加水果，但是水果已经没什么味道了，应该冰冻了很久了= =2. 因为主要是去玩了，所以吃的不是很多。香港迪士尼乐园比CA的那个好玩多了，那个音乐会特别好看，一定要去，虽然好难排队。要选左边的座位，有中文翻译，他是粤语的主持对白，我坐右边看英文字幕，以我的英语水平都能看懂，只是看英文在翻成中文好麻烦。那个迷离山庄是新的点，队友去了都说好好玩，不过我没时间了。火箭餐厅那个喷水火箭还是蛮好玩的，广场餐厅东西贵的死，而且没看到那个袖珍煲仔饭好失望。海洋公园海洋公园一共8家餐厅，我吃了两家。剩下的不是太贵就是人太多，还要排队领号囧1. 大熊猫餐厅我点了熊猫奶黄包28HKD和深海特快35HKD那个奶黄包都不是包是饼了，扁扁的，但是味道非常不错，蛮好吃的。深海特快不知道是什么，里面好像放的是荔枝肉，还加了酒还是什么，特好喝。这家店推荐来吃。2. 水都饼店店员态度一般。点了蓝莓酥30HKD和芝士熏肉蛋批40HKD。蓝莓酥一般般，还能下口。但是，那个肉批和蛋挞是放在一起买的啊，怎么能那么难吃！！！！！！！！！！！！！！我想吐！！！！！！！！！TAT3. 小吃-烤鱿鱼这个特别特别好吃！！！而且非常的香！！！这个必须要吃！！！味道很好！！！不过一定记得要买现烤的，有的摊点烤了一堆放在那里，冷了就不好吃了4. 冷饮-飞雪冰其实就是刨冰。。而且不好吃，乐园里到处都在宣传，不要被骗了，不推荐。小吃-咖喱鱼蛋街边的鱼蛋特别好吃，店里的就差些小吃-葡式蛋挞澳门的葡式蛋挞才是葡式蛋挞啊T T其实蛋挞刚传到内地的时候也是这个味的，小时候第一次吃蛋挞就是这个味道，但是现在不知道怎么，外面买的全都变了味鉅記手信-猪肉干和牛肉干特好吃TAT在学校淘宝代购买了吃！！！
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