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人做过这道菜
泡菜饼是只要家里屯着泡菜就会做的，简单好做，而且灰常灰常好吃哟~再随便做个南瓜粥配着就是一顿棒棒的韩式早餐了~当然~~这个饼做午餐做晚餐当加餐当宵夜都可以~~如果不吃辣不吃泡菜随便换别的食材来做也可以哟。
泡菜饼的做法 &
泡菜切碎，其他材料切丝。材料比例不限制，爱吃啥就多加点啥。
把所有配料放到一个大碗里加两个鸡蛋，两勺面粉两勺玉米面一勺淀粉。泡菜本身就有咸度，而且还是带着汤汁加进来的所以我就只加了一丢丢的盐，为了中和泡菜的酸度再加一点糖。
搅拌一下，会很干，然后加适量的水到图上这样成菜面糊的状态就行了。所以上一步加多少粉无所谓，粉加的多就多加水饼吃起来就是菜少面多，面加的少水加的少饼吃起来就是很实在的满口菜，看自己爱吃什么样子的就好了。
平底锅里加点底油，油多少也是随意，油多的话吃起来就有点煎炸的脆脆的感脚，油少比较健康也少长肉，味道上……那肯定是多加点油的口感更好。
然后放上一坨面糊，铺开，顺着锅的形状很顺利的摊成一个圆饼。我用的锅子小小的，直径20cm的。
这步就是为了好看，切个尖椒圈辣椒圈摆上去就好啦。不一定非得按我图上这么摆，觉得怎么好看怎么来就行了。
小火慢煎，饼底凝固之后用铲子给饼饼翻个面。
然后再翻回来就好了！顶面很好熟的，不用煎特别久，用铲子压一下没有嗞嗞的声音黏黏的手感什么的基本就可以了。最后拿着锅把轻轻晃动锅检测饼饼是不是可以轻松在锅内来回移动，没问题就可以关火装盘啦。
1.除了泡菜其他的食材随意啦。不过胡萝卜尖椒跟泡菜一直很配啊，还可以加点大蒜啊洋葱啊都行。培根正好冰箱有就放了，不放肉或者放点猪肉馅牛肉馅也可以！芝士片是神来之笔，正好冰箱里有就切了两片，之前做都没放过，加了芝士的趁热吃超级好吃！或者是把泡菜撤了换上白菜啦卷心菜啦配上图上这些配料做成杂菜饼也可以哟。2.如果对调味没信心的话也可以不用调味，煎好了蘸韩式辣酱吃一样。3.新手煎的过程中可以全程用中小火，不然等底面都快焦黑了顶面还是生的……或者是等不到底面凝固根本不好翻面最后从煎饼变成炒菜面疙瘩什么的。还有哦，新手煎饼就不要煎大饼了，不好翻面，先从小小的开始煎成功率刷刷的上升哟。检测饼底有木有凝固可以拿着锅把轻轻晃动锅，如果饼饼很轻松的就可以在锅内来回移动，那就翻面吧少年！如果技术很厉害的那就直接顺势颠锅翻面吧！4.图上的面糊量煎了两个饼饼哟。
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京公网安备10号【图文】韩式泡菜饼的做法_韩式泡菜饼的家常做法_韩式泡菜饼怎么做好吃_做法步骤,视频_韩式泡菜饼-美食天下
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“泡菜酸辣可口，做成泡菜饼，外酥里嫩。软糯的饼，脆嫩的辣白菜，不愧是一个国家的招牌小吃啊！”
韩式辣白菜
韩式泡菜饼的做法步骤
1原料如图。
2韭菜切碎，洋葱火腿切碎，红辣椒切丝，泡菜切碎。面粉备好。
3先用水把面粉混合搅拌好，再把其他材料放入搅拌均匀。放入盐调味。
4锅里用刷子刷一层油，保持小火，用勺子把面糊舀到平底锅里，稍微摊薄一些。
5一面煎好翻身，煎到两面金黄即可。
& &糊糊就是和中国的煎饼糊糊一样。
& &要是嫌一个一个的麻烦，就做一个大的，然后用刀切着吃。
& &料要是放很多，就只能做成小圆饼，因为做大了容易碎。不过我喜欢辣白菜很多的饼。
& &辣白菜已经有味道，所以放盐要谨慎。
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