瑞典烤土豆的做法_瑞典烤土豆怎么做_瑞典烤土豆的家常做法最正宗的做法_菜谱大全 - 大吴哥美食
北欧风情——瑞典烤土豆
材料 大土豆4个融化黄油4汤匙橄榄油少许培根油少许椰子油少许盐少许胡椒少许可选配料：切碎的香菜、西兰花、奶酪或面包屑做法小诀窍1.将烤箱加热至218摄氏度，烤架置于烤箱中下层位置。2.清洗并擦干马铃薯，可根据个人喜好削皮。3.将土豆切薄片，每片约0.3cm-0.6cm，不要切断，每次切到接近底部的时候要停止，这样才能确保土豆片连在一起。4.将所有配料混合均匀，倒出一半油脂，用刷子均匀地刷在土豆表面，包括土豆底部，然后撒上盐和胡椒粉，放入烤箱烘烤30分钟，此时，每片土豆开始分离。5.从烤箱取出烤盘，再次用混合油脂刷土豆，如果土豆片仍然粘在一起，可用手稍微分开土豆片，确保油脂滴到土豆片之间。6.再次将土豆放入烤箱烘烤30-40分钟，直到土豆边缘酥脆即可完成，趁热享用，味道和口感都会更佳。7.根据个人喜爱，可在土豆烤熟前10分钟，加入其它配料，入西兰花碎、奶酪等，一同烘烤至完成。
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分类标签：菜品口味主要工艺所需时间制作难度
食材明细70克30克适量烤鳗一条水40ML10克1/4小勺1/4小勺1小勺适量马苏里拉芝士适量&
烤鳗PIZZA的做法详细步骤
1、把制作饼底的所有配料揉成面团，多揉几次，揉到面团变得十分筋道，拉开面团，面团能形成一张比较薄的薄膜，即达到扩展阶段。2、把面团用擀面仗擀成8寸圆饼，放入PIZZA盘中，放在密闭保湿的环境下，发酵到变成1.5-2倍大。3、面团发酵的时候，把蔬菜粒放入水中煮开，入少量盐煮至熟；马苏里拉芝士切成小粒状。4、约需要1个小时后，面团能发酵到1.5-2倍大；发酵好后，取出PIZZA盘，在面饼中间用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来。5、将番茄酱倒在面饼上，用毛刷或者勺子等工具将番茄酱涂抹均匀。6、涂抹好番茄酱后，均匀铺上蔬菜粒，撒上一部分马苏里拉芝士。7、烤箱预热，中层，上下火200度，先烤焙10分钟，时间到后拿出来，排入鳗鱼块，在鳗鱼块的中间塞上马苏里拉芝士，全部塞满。8、再入烤箱，200度，烤焙15分钟，直至芝士软化，表面微焦即可。
烤鳗PIZZA的做法小贴士
TIPS：
1、这次的PIZZA我没有做洋葱PIZZA酱，直接用市售的自己喜欢的呱呱番茄酱下去铺饼底。如果喜欢自制PIZZA酱的话，请看鲜蔬鸡肉PIAAZ。
2、烤鳗鱼是成品，平时吃的时候只需要微波几分钟，热了即可，所以烤的时间也不能太久，我是在烤制一半的时候才放进去同烤，如果一开始就铺上烤鳗，估计25分钟出来以后会变鳗鱼干吧。
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上一道菜：[图文]
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烤鳗PIZZA评论内容
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鲜虾20个,鲜香菇6个,菜心一把,小西口味：香味┊工艺：煮
豆渣适量,免煮燕麦片适量,鸡蛋适量口味：香味┊工艺：煎
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&面条或挂面适量
&优质大米,寿司醋
&土司三片,火腿两片,鸡蛋两个
&高筋面粉140克,水大约80克,细砂糖
&蛋黄1个,糖10G,高粉15G
&高粉150克,低粉110克,鸡蛋45克
&中种面团A：,全麦粉210克,高
&低粉200克,鸡蛋1只,草莓奶昔1
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鳗鱼芝士卷
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