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蒙牛2017年将推出新品特仑苏风味酸乳和内蒙古老酸奶
日前从蒙牛2017年年会获悉，新的一年，蒙牛要推出一组新品，其中跟酸奶有关的至少两种，包括特仑苏风味酸乳（榴莲、巧克力、香草），内蒙古老酸奶。特仑苏自2005年推出以来，已经到了第12个年头，根据多方信息可以推断，2016年销量有望突破百亿，更有可能成为中国液奶市场销量最大的单品。听闻特仑苏推风味酸乳，包括食悟在内的业内人士，还是深感惊讶，但考虑到特仑苏的品牌价值，在这个拥有沉淀的品牌基础上推出一款新品，可谓是站在巨人的肩膀上，新品市场很值得期待。至此，特仑苏有望形成一个庞大的家族，从白奶延伸到酸奶，构建一个产品家族，相当于主干上又嫁接一些枝干，这个想法和战略非常有新意，也有创意！目前在网络上还搜不到特仑苏风味酸乳的图片，但可以搜到新品内蒙古老酸奶的图片。打开中粮旗下的“我买网”,蒙牛内蒙古老酸奶正在热销。140克，12杯一箱，价格60元，相当于一杯5元。资料显示，内蒙古老酸奶是古老的蒙古民族勤劳智慧的结晶，它源自大草原，保留着民族纯朴和鲜香的特色，是蒙古游牧民族不朽的传说。蒙牛乳业挖掘并继承了蒙古游牧民族传统酸奶的酿制工艺，并凭借现代技术优势，生产出了具有独特传统风味的凝固型酸奶。产品香气浓郁、天然，色泽如脂似玉，口感爽滑细腻，口味酸甜适宜。储存方式是低温冷藏，商品特点是：1、优蛋白：高品质牧场牛奶，成就3.1克优质蛋白；2、无添加：不添加香精、不添加防腐剂、不添加化学合成原料；3、本发酵：单杯发酵，自然好味道。根据AC尼尔森统计数据，2015年低温酸奶市场规模约250亿元。东方证券预计，假设给定15%的增速，2020年整体市场规模有望超过500亿元。另有数据显示，常温酸奶近年来则呈爆炸式增长，2015年超过130亿，预计2016年达到200亿，2017年超过250亿。更有券商做过大胆预测：2020年我国酸奶市场规模将达1900亿，占据液态乳行业50%。面对白奶这几年原地徘徊的窘境，酸奶有望成为中国液奶市场突破口。
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